Paste cu porumb si cascaval la cuptor

0

Paste cu porumb si cascaval la cuptor

Paste cu porumb si cascaval la cuptor. O budinca de paste gratinate, simpla si ieftina. Ideale pentru o zi aglomerata in care nu avem timp sa gatim un pranz sau o cina completa.

Dupa un mic dejun copios cu carnati de casa si mezeluri (care si-au incheiat „sejurul” in afumatoare), am hotarat sa fac ceva fara carne. Repede, repede am facut aceste paste cu porumb si cascaval la cuptor.

Aici gasiti si o alta reteta de macaroane cu branza si sunca – la cuptor.

macaroane-paste-branza-sunca-smantana (1)Forma mea are 20 x 30 cm si inaltime de 5 cm.

Paste cu porumb si cascaval la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 8
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g paste (fusilli, penne)
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 500 ml lapte
  • sare, piper negru, nucsoara
  • 50 g parmezan
  • 100 g cascaval ras (trapist)
  • 400 g porumb

 

Mod de preparare Paste cu porumb si cascaval la cuptor

Pastele se fierb in apa sarata cu 2 -3 minute mai putin decat indica instructiunile de pe ambalaj. Ele se vor mai gati si la cuptor. Pastele fierte le scurg intr-o strecuratoare, fara sa le clatesc cu apa.

Paste cu porumb si cascaval la cuptor (1)

Preparare sos bechamel pentru paste cu porumb si cascaval la cuptor

Sosul bechamel se prepara conform instructiunilor de aici, eu am facut o jumatate de portie. Am topit untul intr-o cratita, am adaugat faina si sarea. Am diluat treptat cu lapte rece si am amestecat bine (ca sa nu am cocoloase). Am lasat sosul 3 minute la clocotit (pe foc mic). Sosul se poate prepara in paralel cu pastele, merge foarte repede.

In sosul bechamel se adauga parmezanul si 1/3 din cascavalulul ras si se amesteca

Montare si coacere paste cu porumb si cascaval la cuptor

Intr-un vas termorezistent adecvat (uns cu putin unt) se rastoarna pastele scurse de apa, se adauga porumbul boabe si se amesteca usor cu o lingura sau cu mana. Se mai condimenteaza daca e nevoie: se sareaza, se pipereaza. Se presara deasupra o alta 1/3 de cascaval ras.

Deasupra se toarna sosul bechamel (cu cascaval). Cu ajutorul unei linguri facem loc sosului sa ajunga printre paste.

 

Deasupra se presara ultima 1/3 de cascaval ras si se introduce forma in cuptorul preincalzit la 190°C (trepata inalta la cele cu gaz) pentru 20 -25 de minute.

Paste cu porumb si cascaval la cuptor (6)

Aceste paste cu porumb si cascaval se coc pana ce se rumenesc la suprafata. In ultimele minute puteti folosi si functia grill. Boabele de porumb usor rumenite au un gust deosebit.

Paste cu porumb si cascaval la cuptor Savori urbane (7)

Sunt minunate aceste paste cu porumb si cascaval la cuptor! Se servesc imediat, fierbinti. Sunt gustoase si a doua zi si pot fi reincalzite (la microunde sau in cuptorul clasic).

Paste cu porumb si cascaval la cuptor (8)

Aici gasiti mai multe retete de paste

Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii la cuptor Savori Urbane

https://www.youtube.com/watch?v=IpvUqzPixAU

 

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

Poate te intereseaza si:

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.