Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat

6

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (1)Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat si ceapa este foarte gustoasa si hranitoare. Pestele poate fi si din conserva (ton, sardine) sau somon, hering, macrou afumat. Nu este obligatoriu sa o faceti cu peste. Aceasta salata de cartofi poate fi facut si cu rondele de carnaciori nemtesti de bere sau cu sunca afumata (jambon) de porc.

Am povestit anterior ca la noi in familie, din 4 persoane doar 2 mananca peste – eu si cu fiica mea. Tot numai 2 mananca maioneza – mama si cu mine. Asa ca pentru mama si mine am facut salata de cartofi cu maioneza si ceapa la care eu mi-am adaugat fileuri de peste afumat (mama nu mananca peste). Pentru sot si fiica am facut salata de cartofi cu dressing de mustar, ulei de masline si lamaie (reteta aici) iar fiica mea si-a adaugat peste (salata de cartofi cu peste, fara maioneza). Ati inteles ceva? :)). Este problema de matematica de clasa a 4 a. Intrebarea: cati ani avea bunica in 1987?  Recapitulam. De cate ori fac salata de cartofi trebuie sa o impart in 4. O portie cu maioneza si ceapa, o portie cu maioneza, ceapa si peste afumat, o portie fara maioneza si o portie fara maioneza dar cu peste. Simplu.

Asta e salata mea, ca sa zic asa. Are si peste si maioneza. Sic!

5.0 from 1 reviews
Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de cartofi fierti in coaja
  • 2-3 cepe rosii taiate rondele
  • 4 fileuri de peste afumat sau din conserva (ton, sardine)
Maioneza
  • 2 galbenusuri
  • 2 lingurite cu varf de mustar
  • 150 ml ulei
  • sare, piper
  • 3 linguri de iaurt grecesc
Optional
  • cruditati taiate felii: praz, ceapa verde, ardei, rosii, castraveti

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (2)

Mod de preparare salata de cartofi cu maioneza si peste afumat

Pornesc de la premiza ca avem deja cartofii fierti in coaja si racoriti. I-am decojit si i-am taiat rondele. La fel si ceapa rosie. Fileurile de peste le-am taiat in bucatele tringhiulare – se pot si rupe cu mana.

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (3)

Daca se merge pe varianta „la castron” se pot amesteca toate ingredientele intr-o salatiera incapatoare. Eu am ales sa montez individual salata de cartofi cu peste afumat. Am ales o farfurie-platou lunguiata, neagra si am asezat pe ea un strat de rondele de cartofi. Printre ei am asezat rondele de ceapa rosie si apoi bucatele de triunghiulare de peste afumat.

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (4) Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (8)

Am asezat pe masa castronul cu maioneza rapida de casa (reteta aici), imbunatatita cu 3 linguri de iaurt grecesc precum si un mic vas cu cruditati: rosii, ardei, praz si ceapa verde.

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (6) Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (7) Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (5)

Servire salata de cartofi cu maioneza si peste afumat

Ce-ar mai fi de facut? Pai de turnat maioneza peste cartofi, ceapa si peste. Simplu.

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (10) Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (12)

Salata de cartofi cu maioneza si peste este foarte faina! Se mananca simpla sau cu felii de paine prajita. Buna! Aste e salata mea (vezi explicatii aici).

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti intreaga colectie de salate de cartofi (2 de post, 2 cu maioneza, cu sau fara peste afumat).

salata de cartofi 4 feluri

loading...

Poate te intereseaza si:

6 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.