Sos de usturoi cu iaurt

25

Sos-de-usturoi-cu-iaurt

Sos de usturoi cu iaurt. Acest sos de iaurt cu usturoi si cu un pic de smantana este nelipsit de ceva vreme din meniurile de gratare sau fripturi sau la platourile cu cruditati. Este un pic mai „usor” decat clasicul mujdei de usturoi, un pic mai cremos si parca nu da nici atat de multa bataie de cap celor cu probleme de fiere.

Cand gatim impreuna cu prietenii una din primele intrebari e: sos cu usturoi si iaurt faci? Si da, fac de fiecare data pentru ca si noua ne place tare mult.

Sos de usturoi cu iaurt
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g iaurt gras
  • 250 g smantana
  • 10 catei de usturoi
  • 2 lingurite de boia
  • 1 lingurita rasa de sare
  • ½ lingurita rasa de piper
  • 30 ml ulei

Mod de preparare Sos de usturoi cu iaurt

Se curata usturoiul si se da prin presa, se pregatesc condimentele.

Sos-de-usturoi-cu-iaurt (1)

Intr-un bol se freaca usturoiul cu sarea si se adauga uleiul. Daca faceti cantitate mai mare se poate prelucra si cu un mixer vertical. La cantitati mai  mici se poate lucra si cu lingura. Se adauga si boiaua si piperul si se amesteca bine de tot. Se adauga iaurtul si smantana.

Se amesteca bine pana se omogenizeaza.

Sos-de-usturoi-cu-iaurt (6)

Servire Sos de usturoi cu iaurt

Sosul este gata, se pune la rece si se serveste la gratare, barbecue sau fripturi sau langa platouri de legume crude (dip). Acest sos de usturoi cu iaurt seamana oarecum si cu sosul grecesc tzatziki (reteta aici), acesta avand si castraveti in compozitie. Tot pentru gratare va recomandam si un sos rosu barbecue BBQ (reteta aici), picant si cremos.

Sos-de-usturoi-cu-iaurt (8)

Asteptam cu nerabdare vremea buna ca sa inaguram sezonul de gratare 2015! Pana atunci va prezentam cateva idei de mixed grill – frigarui de porc colorate, pastravi cu unt si verdeturi si creveti cu marinada de lamaie – toate pregatite la gratar. Acest sos de usturoi cu iaurt se potriveste perfect langa toate aceste preparate.

Mixed grill pastrav creveti frigarui (9)

Aici gasiti mai multe sosuri si dressinguri:

Sos BBQ Barbecue de casa (5)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

25 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.