Etichetă: aluat foietaj
Vol au vent umplute în 5 variante. Foietaj cu ciuperci, cu...
Vol au vent umplute în 5 variante. Foietaj cu ciuperci, cu sos de cașcaval, cu somon afumat sau cu cremă de brânză. Cum se...
Vol au vent cu cremă de brânză – rețeta de aperitiv...
Vol au vent cu cremă de brânză - rețeta de aperitiv festiv cu Gorgonzola. Amuse bouche din foietaj cu brânză, nuci, fructe deshidratate sau...
Vol au vent de casă – rețeta de volovan din aluat...
Vol au vent de casă - rețeta de volovan din aluat foietaj. Cum se fac vol au vent? Cum se decupează și coc cojile...
Quiche cu brânză, ciuperci și roșii – rețeta de tartă sărată...
Quiche cu brânză, ciuperci și roșii - rețeta de tartă sărată cu foietaj. Cum se face tartă aperitiv cu Gorgonzola DOP? Cum se face...
Cremșnit sau cremeș la pahar – rețeta simplă de desert cu...
Cremșnit sau Cremeș la pahar - rețeta simplă de desert cu cremă de vanilie la cupă. Cum se face crema de cremșnit? Cum se...
Tort Cremșnit rețeta de Cremeș sau Krémes Torta
Tort Cremșnit rețeta de Cremeș sau Krémes Torta. Tort de vanilie cu foietaj. Rețetă de tort rapid și simplu cu cremă de vanilie, aluat...
Aluat foietaj cu osânză, șmer, hai sau untură mare (împărătească) –...
Aluat foietaj cu osânză, șmer, hai sau untură mare (împărătească) - pentru haioș, cremeș, pateuri, osânzele sau prăjituri cu osânză, cărticele. Ce este osânza...
Galette des Rois – prăjitura din foietaj cu cremă de migdale...
Galette des Rois - prăjitura din foietaj cu cremă de migdale (frangipane). Plăcintă franțuzească tradițională pentru 6 ianuarie - Ziua celor 3 Magi sau...
Tort ecler cu cremă de vanilie și zahăr ars – Gâteau...
Tort ecler cu cremă de vanilie și zahăr ars - Gâteau Saint Honoré. Rețeta de tort din choux a la creme cu foietaj, cremă...
Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca
Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca. Un desert de gala, extrem de fin si de aromat. Aluat foietaj, crema de vanilie (patissiere), glazura...
Cornulete foietaj cu sunca si cascaval
Cornulete foietaj cu sunca si cascaval. Sunt cornulete aperitiv din aluat de foietaj, rapide si gustoase, ce pot fi decorate cu seminte diverse: chimen,...
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza de Topfen-Golatschen. Umplutura de branza de vaci si stafide este vanilata si dulce. Un fel de poale-n brau...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
