Etichetă: cum se face
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca cu unt. Zis si aluat frantuzesc, foitaj, foi de placinta (impropriu) acest foietaj se foloseste la pateuri,...
Cum se limpezeste supa de carne de vita sau pui? Cum...
Cum se limpezeste supa de carne de vita, pui, gaina? Cum se limpezesc raciturile sau piftia? Cum transformam o supa tulbure intr-una clara, limpede...
Piscoturi de casa – reteta Alain Ducasse
Piscoturi de casa - reteta Alain Ducasse. Cum se fac piscoturile acasa? Foarte simplu si rapid! In 20 de minute sunt gata! Cred ca...
Cascaval de casa reteta de pe vremuri
Cascaval de casa reteta de pe vremuri. Cum se face cascavalul de casa? Cascaval simplu sau aromat ( cu busuioc, usturoi sau chimen), cu...
Crema de ciocolata pentru tort – reteta rapida fara oua
Crema de ciocolata pentru tort - reteta rapida fara oua. O crema fina de ciocolata cu unt pentru torturi aniversare sau prajituri festive. Se...
Castane coapte – cum se coc castanele acasa?
Castane coapte - cum se coc castanele la cuptor? Cum se prepara castanele acasa? Cum se face piure de castane de casa? Nu exista...
Crutoane de paine aromate
Crutoane de paine aromate - pentru supe, galuste, salate sau umpluturi, cu diverse arome. Sau o gustare de post. Pe cat par de simple...
Sos alb Bechamel reteta Larousse Gastronomique
Sos alb Bechamel reteta Larousse Gastronomique. Cum se prepara un sos alb fara cocoloase? Acest sos alb este compus din faina, unt si lapte...
Fondant reteta de cofetarie
Fondant reteta de cofetarie. Cum se prepara fondantul acasa? Cum folosim fondantul la creme, glazuri (amandine) sau bomboane? Ce facem cu un fondant zaharisit?...
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi – crema de patiserie, crema...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi - crema de patiserie - creme patissiere (pasticcera) universala - rețeta VIDEO. Adica budinca sau crema de vanilie...
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie – reteta care nu...
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie - reteta clasica care nu da gres. Cum se face blat de tort pufos si inalt, fara...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
