Etichetă: friptura rece
Muschiulet de porc umplut cu carnati reteta veche
Muschiulet de porc umplut cu carnati reteta veche. O friptura din muschiulet de porc la cuptor umpluta cu pasta de carnati. Rulada aperitiv din...
Cotlet de porc cu ierburi aromate – mezel de casa
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa. O bucata mare de cotlet fripta si coapta, care se serveste atat calda cat...
Bufet suedez – idei de preparate reci festive
Bufet suedez - idei de preparate reci festive. Platouri asortate cu aperitive: canapeuri pe paine integrala cu crema de branza, somon afumat, crema de...
Antricot de vita la cuptor – roast beef
Antricot de vita la cuptor - roast beef cu crema de hrean si sfecla rosie - canapeuri pentru bufet suedez. Antricot de vita braziliana...
Quesadillas reteta de lipii umplute cu branza
Quesadillas reteta de lipii umplute cu branza. Quesadilla se face traditional cu tortilla din faina de porumb insa mi-a reusit foarte bine si cu...
Cannelloni cu sos de branza
Cannelloni cu sos de branza (gorgonzola), friptura rece si ciuperci - o idee gustoasa de RECICLARE a fripturilor reci. In prima saptamana a acestui...
Hachis Parmentier – placinta ciobanului
Hachis Parmentier reteta adaptata. Un fel de "placinta ciobanului" (ciobaneasca) cu strat de carne si piure de cartofi. Dupa nume poate parea un fel...
Cassoulet adaptat
Cassoulet este un fel de mancare din sudul Frantei, compus din bucati rumene de carne de porc grasa (burta, piept), oaie, pasare (rata, gaina...
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel. Am povestit intr-un articol anterior cum am preparat confit de rata (pulpe de rata gatite incet in untura)...
Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)
Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps). Ce sa fac cu o friptura rece de pui (sau de porc, vita, rata)? Sigur nu...
Salata Caesar light
Salata Caesar light. Adica mai usoara, cu dressing de iaurt in loc de maioneza. Mi-a ramas o jumatate de friptura de pui de ieri....
Grenadiermarsch – taietei cu cartofi si ceapa
Grenadiermarsch - reteta de taitei cu cartofi si ceapa (Gránátos kocka) - o alta piesa de rezistenta a bucatariei austro-ungare. Are 4 componente de...
Ultimele retete
Piure de cartofi cu usturoi copt, cașcaval și smântână
Piure de cartofi cu usturoi copt, cașcaval și smântână. Un piure special de cartofi, cremos și fin, extrem de aromat. Cum se face rețeta...
