Etichetă: reciclare
Cassoulet adaptat
Cassoulet este un fel de mancare din sudul Frantei, compus din bucati rumene de carne de porc grasa (burta, piept), oaie, pasare (rata, gaina...
Varza a la Cluj reteta de familie
Varza a la Cluj reteta de familie. Zisa (eronat) si sarmale imprastiate, la cuptor. Varza acra cu carne tocata, asezata in straturi, cu orez...
Taitei cu cartofi, ceapa si carnati
Taitei cu cartofi, ceapa si carnati - un fel de Grenadiermarsch (grenadir mars, marsul grenadierilor). O mancare germano-austriaca consistenta de iarna, preparata din leftovers...
Langosi cu cartofi reteta simpla pas cu pas
Langosi cu cartofi reteta simpla pas cu pas. Pe langa langosii simpli (care ne plac tare mult) mai facem si langosi cu cartofi - ...
Cartofi frantuzesti
Cartofi franțuzești cu ouă fierte și smântână - la cuptor. Rețeta de cartofi gratinați cu smântână, unt, ouă și cașcaval la cuptor. Cum se...
Chiftele in sos de branza reteta de chiftelute cu sos cremos...
Chiftele in sos de branza reteta de chiftelute cu sos cremos quattro formaggi. Imi era pofta de chiftele cu ceva sos. Nu de rosii....
Crochete de cartofi decupate cu forma – reteta de gogosele cu...
Crochete de cartofi decupate cu forma - reteta de gogosele cu cartofi - o idee de reciclare a piureului de cartofi ramas din ziua...
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel
Noodles cu rata, ciuperci si sparanghel. Am povestit intr-un articol anterior cum am preparat confit de rata (pulpe de rata gatite incet in untura)...
Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)
Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps). Ce sa fac cu o friptura rece de pui (sau de porc, vita, rata)? Sigur nu...
Bilute cu rom si nuca de cocos
Bilute cu rom si nuca, tavalite prin cocos. Din aceasta compozitie se pot modela si broscute. Aceste bombe cu rom, stafide si nuci sunt...
Salata de orez cu peste (ton si sardine din conserva)
Salata de orez cu peste (ton si sardine din conserva) - o idee de reciclare. Reteta de post (dezlegare la peste). Nu arunc niciodata...
Rulouri de primavara cu pui, legume si leurda sau usturoi reteta...
Rulouri de primavara cu pui, legume si leurda sau usturoi reteta de spring rolls la cuptor. Inspirata de clasicele spring rolls asiatice am improvizat...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
