Etichetă: reteta frantuzeasca
Piure de cartofi reteta clasica
Piure de cartofi reteta clasica. Piureul de cartofi, aproape banal, poate da uneori batai de cap. Mai mult decat atat, nu prea stim cum...
Escalop de vita cu ciuperci reteta clasica
Escalop de vita cu ciuperci reteta clasica. Acest escalop de vitel este o tocanita, o mancare cu sos foarte gustoasa si usor de preparat....
Dulceata de ceapa cu crema de otet balsamic
Dulceata de ceapa cu crema de otet balsamic. Reteta de ceapa confiata (confiture d'oignon), dulce, acrisoara, picanta, cu otet balsamic de calitate. Aceasta dulceata...
Pate de ficat de pui reteta frantuzeasca
Pate de ficat de pui reteta frantuzeasca. Pate de ficat de casa cu aspic (jeleu) verde. O pasteta extrafina si cremoasa de ficatei care...
Cordon Bleu reteta clasica
Cordon Bleu reteta clasica. Snitel pane rulat si umplut cu sunca si cascaval. Se poate face din piept de pui insa reteta originala este...
Reteta de rum baba – savarine cu fructe si frisca
Reteta de rum baba - savarine cu fructe si frisca. Baba au rhum. Adica "babe cu rom". Fragede, insiropate, aromate si extrem de gustoase,...
Clafoutis cu cirese
Clafoutis cu cirese este un desert frantuzesc din regiunea Limousin din centrul Frantei. Aceasta prajitura cu cirese consta intr-un strat de fructe si un...
Cartofi Duchesse – crochete la cuptor
Cartofi Duchesse - crochete la cuptor. Acesti "pommes Duchesse" sau "Duchess potatoes" sunt de fapt niste crochete din cartofi coapte la cuptor. O garnitura...
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca
Aluat foietaj de casa reteta clasica frantuzeasca cu unt. Zis si aluat frantuzesc, foitaj, foi de placinta (impropriu) acest foietaj se foloseste la pateuri,...
Crema de zahar ars reteta veche explicata pas cu pas
Crema de zahar ars reteta veche explicata pas cu pas. Cum se face crema cu oua, lapte si zahar ars perfecta? Reteta de crema...
Reteta de eclere si choux a la creme – reteta care...
Reteta de eclere si choux a la creme - reteta care nu da gres. Aceste coji de eclere si choux se pot umple cu...
Tort Diplomat cu fructe si frisca – reteta clasica
Tort Diplomat cu fructe si frisca - reteta clasica, veche. Un tort de gala cu piscoturi de casa, crema diplomat de vanilie (cu frisca...
Ultimele retete
Ciorbă de fasole boabe de post – în stil gulaș (bab...
Ciorbă de fasole boabe de post - în stil gulaș (bab gulyás vegan). Rețeta de ciorbă de post cu fasole uscată și legume, gătită...
