Etichetă: reteta frantuzeasca
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca. Prajitura cu capsune compusa din pandispan, crema de vanilie cu unt si decor de martipan este un clasic...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi – crema de patiserie, crema...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi - crema de patiserie - creme patissiere (pasticcera) universala - rețeta VIDEO. Adica budinca sau crema de vanilie...
Boeuf Bourguignon reteta adaptata dupa Julia Child
Boeuf Bourguignon reteta adaptata dupa Julia Child. La slow cooker. Cliseu? Deloc. Boeuf Bourguignon este un fel de mancare destul de laborios si time-consuming...
Budinca de cozonac – Diplomat pudding
Budinca de cozonac cu fructe confiate si/sau deshidratate - Diplomat Pudding (dupa Eric Lanlard). Cea mai buna varianta de reciclare a cozonacilor ramasi de...
Castane glasate confiate reteta de marrons glaces
Castane glasate confiate - marrons glacés - se obtin printr-un proces laborios care explica si pretul lor foarte piperat (se vand cu 2 Euro/bucata)....
Lapte de pasare reteta autentica a copilariei noastre
Lapte de pasare reteta autentica a copilariei noastre. Cum se face lapte de pasare? Cum se fac bulgarii de spuma pentru lapte de pasare?...
Aluat de tarta reteta clasica de aluat fraged cu unt
Aluat de tarta reteta clasica de aluat fraged cu unt. Acest aluat pentru tarte este fraged, crocant, usor de pregatit. Il fac vara si-l...
Maioneza rapida la minut reteta clasica + VIDEO
Maioneza rapida la minut + VIDEO. Reteta clasica de maioneza este una veche, de familie, adaptata gusturilor noastre. O facem rar - tinand cont...
Mancare de vitel cu ciuperci Fricassee
Mancare de vitel cu ciuperci - Fricassee. Fricassée este o mancare frantuzeasca cu sos, gen tocanita, preparata din bucatele de carne (pui, miel, vitel)....
Mini tarte Tatin cu caise si martipan – cu foietaj
Mini tarte Tatin cu caise si martipan - cu foietaj. Tarta rasturnata cu caise in varianta miniaturala. Caise umplute cu bucatele de martipan si...
Quiche cu sparanghel, sunca si ciuperci pe aluat foietaj
Quiche cu sparanghel, sunca si ciuperci pe aluat foietaj. Inca este sezonul sparanghelului si am de gand sa-l folosesc la cat mai multe preparate....
Galette cu pere, andive si branza nobila
Galette cu pere, andive si branza nobila. Galeta este o reteta frantuzeasca. Galette sau crostata? Si francezii si italienii au propria varianta a acestei...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
