Etichetă: reteta italiana
Conopidă pizzaiola la cuptor – gratinată cu brânză și sos de...
Conopidă pizzaiola la cuptor - gratinată cu brânză și sos de roșii (în stil italian). Rețeta de conopidă gratinată cu mozzarella, parmezan și sos...
Vinete alla pizzaiola, la tigaie – rețeta italiană de mâncare cu...
Vinete alla pizzaiola, la tigaie - rețeta italiană de mâncare cu sos de roșii, mozzarella și parmezan. Cum se fac „melanzane alla pizzaiola”? Rețete...
Sfincione palermitano – rețeta de pizza pufoasă siciliană
Sfincione palermitano - rețeta de pizza pufoasă siciliană. Cum se face pizza sau foccaccia din Palermo? Pizza cu blat pufos și topping de roșii,...
Mattonella Palermitana rețeta de pizza umplută sau plăcintă cu șuncă și...
Mattonella Palermitana rețeta de pizza umplută sau plăcintă cu șuncă și mozzarella. Cum se face aluat dospit pufos cu untură sau cu unt? Cum...
Sos de roșii cu parmezan, usturoi și busuioc – în stil...
Sos de roșii cu parmezan, usturoi și busuioc - în stil italian (pentru paste, chiftele, burgeri etc). Rețeta de „sugo al pomodoro e Parmigiano...
Risotto carbonara – rețeta de orez cremos alla carbonara
Risotto carbonara - rețeta de orez cremos alla carbonara. Câte minute se gătește un risotto cremos cu bobul al dente? Cum se face orezul...
Cartofi Vulcano umpluți cu brânză și înveliți în bacon – la...
Cartofi Vulcano umpluți cu brânză și înveliți în bacon - la cuptor. Rețeta italienească de „patate vulcano” sau cartofi copți cu mozzarella, parmezan și...
Piept de pui cu lămâie, unt și usturoi – rețeta italienească...
Piept de pui cu lămâie, unt și usturoi - rețeta italienească de scaloppine di pollo al limone. Șnițele de pui prăjite la tigaie, cu...
Pizza martinese cu rucola și capocollo de mangaliță (coppa sau ceafă...
Pizza martinese cu rucola și capocollo de mangaliță (coppa sau ceafă crud-uscată). Cum se face pizza cu rucola și prosciutto sau coppa? Cum se...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian – rețeta de gnocco...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian - rețeta de gnocco fritto sau torta fritta. Cum se fac gogoșelele italiene pentru antipasti? Platou asortat...
Chifle crestate – rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau...
Chifle crestate - rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau Osterpinze (pințe, pinca, pinsa). Osterprinzen sau pinze triestina – rețete de chifle de...
Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite...
Caponata siciliană - rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor. Ghiveci de legume în stil italian. Mâncare de post cu vinete,...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
