Etichetă: reteta moldoveneasca
Cighir sau drob de miel copt în prapur – foarte fraged...
Cighir sau drob de miel copt în prapur - foarte fraged și suculent. Cum se fac mini droburi de miel la cuptor sau la...
Brânzoaice prăjite la tigaie sau plăcinte umplute cu brânză dulce
Brânzoaice la tigaie sau plăcinte prăjite umplute cu brânză dulce. Poale-n brâu prăjite în untură la ceaun sau la tigaie. Rețeta moldovenească de plăcinte...
Turte de Crăciun cu nucă sau cânepă – rețeta de julfă,...
Turte de Crăciun cu nucă sau cânepă - rețeta de julfă, Pelincile sau Scutecele Domnului. Turte însiropate cu miere și umplute cu miez de...
Parjoale de pui cu cartofi si branza reteta de chiftele pufoase
Parjoale de pui cu cartofi si branza reteta de chiftele pufoase. Chiftelute din carne de pui si cartofi rasi cu cascaval. Chiftele pufoase si...
Borș de găină cu tăieței de casă rețeta moldovenească tradițională
Borș de găină cu tăieței de casă rețeta moldovenească tradițională. Cum se face borș de găină sau pui (zeamă) de casă cu tăiței sau...
Cornulete fragede cu bors si untura, unt sau ulei – de...
Cornulete fragede cu bors si untura, unt sau ulei - de post sau de dulce. Cornulete fara ou umplute cu rahat, magiun sau nuca....
Cum se umple borsul de casa reteta traditionala veche
Cum se umple borsul de casa reteta traditionala, veche, moldoveneasca. Cum se umple borsul de putina? Cum se face bors natural in casa de...
Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra si carne reteta de sarmale...
Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra cu carne si mamaliguta. Sarmale mici, marunte, mai mici decat degetul mic, preparate dupa o reteta autentica moldoveneasca,...
Parjoale moldovenesti cu malai sau pesmet
Parjoale moldovenesti cu malai sau pesmet. Aceste parjoale pufoase sunt niste chiftele mai mari, ovale. Nu exista o reteta traditionala de parjoale moldovenesti. Ele...
Ciorba radauteana reteta traditionala
Ciorba radauteana reteta traditionala. Ciorba de pui cu usturoi si smantana, asa cum a creat-o Maestra culinara Cornelia Dumitrescu din Radauti in anul 1979....
Cozonac moldovenesc reteta autentica de la 1871 – cu aluat oparit
Cozonac moldovenesc reteta autentica de la 1871 - cu aluat oparit si 20 de galbenusuri. Reteta de cozonac pufos cu nuca, rahat, stafide -...
Mucenici moldovenesti de post
Mucenici moldovenesti pufosi de post - mucenici traditionali pufosi si aromati, insiropati si presarati cu nuca. Cunoscuti si ca macinici, bradosi sau sfintisori acesti...
Ultimele retete
Sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată – rețeta de...
Sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată - rețeta de sos BBQ dulce-acrișor-picant pentru cărnuri la grătar, burgeri, fripturi sau legume. Cum se...
