Etichetă: reteta originala

Aripioare picante la cuptor - rețeta de Buffalo Chicken Wings. Cum se fac celebrele aripi de pui picante la cuptor cu glazură roșie? Rețeta...

Sos de vanilie - rețeta de șodou de vanilie, custard sau crème anglaise. Cum se face sosul de vanilie pentru deserturi? Sos de vanilie...

Somloi galuska rețeta autentică ungurească de desert cu cremă de vanilie, frișcă și ciocolată. Cum se fac găluște Șomloi cu 3 tipuri de pandișpan...

Quiche Lorraine - rețeta tradițională franțuzească de tartă sărată. Cum se face Quiche Lorraine? Tartă sărată cu smântână, ouă și bacon. Rețeta de pâte brisée....

Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată - rețeta originală ungurească. Cum se face Rigo Iancsi? Blat umed cu cacao, glazură de ciocolată și...

Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant, ca la cofetăriile din Galați. Doi biscuiți fragezi lipiți cu cremă...

Parmigiana de vinete reteta clasica italiana. Vinete gratinate cu branza si sos de rosii la cuptor. Cum se fac vinete a la parmigiana? Vinete...

Rösti reteta de cartofi rasi prajiti. Un fel de tocinei de post din cartofi cruzi, fara oua sau branza. Americanii le zic hash browns....

Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca. Un desert de gala, extrem de fin si de aromat. Aluat foietaj, crema de vanilie (patissiere), glazura...

Crema de branza cu paprika si chimen reteta ungureasca de körözött. O reteta clasica de pasta picanta de branza aperitiv cu unt, boia, chimen...

Snitel vienez reteta autentica austriaca. Cum se face snitel vienez perfect? Cum se face crusta aurie din pesmet? Ce carne se foloseste la snitele...

Foi de napolitane cu caramel si nuca reteta clasica. Prajitura Grilias cu foi Lica umplute cu nuca si alune de padure invelite in crema...