Etichetă: retete ardelenesti
Tocanita de cartofi cu carnati
Tocanita de cartofi cu carnati este o mancare ieftina dar foarte gustoasa! Papricas (mancarica) de cartofi - se poate face si ca o simpla...
Galuste de paine in servet reteta de galuste de Boemia, Semmelknödel...
Galuste de paine in servet reteta de galuste de Boemia, Semmelknödel sau Serviettenknödel. Adica galuste nemtesti (Semmelknodel), austriece, cehesti sau slovacesti din chifle uscate,...
Friptura de Turda cu varza rosie calita
Friptura de Turda cu varza rosie calita - tordai pecsenye. Sunt clujeanca la origini si la noi in familie s-a gatit destul de des...
Prajitura Londra cu nuca, bezea si gem
Prajitura Londra cu nuca, bezea si gem face de asemenea parte din categoria deserturilor copilariei. Aluat fraged cu unt, gem de caise, nuci si o...
Chiftele simple reteta mamei mele + VIDEO
Chiftele simple reteta mamei mele + VIDEO. Chiftelute pufoase, piftele sau piftelute? Eu le zic chiftele si le fac dupa reteta de familie: cu...
Salata de cartofi cu oua si ceapa rosie
Salata de cartofi cu oua si ceapa rosie, cu frunze de salata de camp (fetica, valerianella) si cu samburi si ulei de dovleac. O...
Haiose din aluat cu osanza
Haiose din aluat cu osanza, umplute cu gem. Cum se fac haiosele cu osanza sau „untura mare”? Reteta de carticele, smerchifle sau haioase foietate...
Carnati ardelenesti de casa reteta de familie
Carnati ardelenesti - reteta de familie. Cum se prepara carnatii de casa? Cu sare si condimente cantarite, in grame. In seara de Ajun mancam...
Cas de gutui – reteta de rulada cu nuci
Cas de gutui - retete de rulada cu nuci. Cum se face cas de gutui? Jeleu natural de fructe facut in casa. Diana a...
Gem pasta de gutui
Gem pasta de gutui. Imi amintesc de camara din copilarie, in prag de iarna. Pe rafturi stateau aliniate gemurile, dulceturile si compoturile sortate pe...
Supa de fasole cu ciolan afumat
Supa de fasole cu ciolan afumat - reteta simpla. Adica "zama de pasula cu ciolan" - ciorba ardeleneasca. Cum se fierbe un ciolan afumat...
Tocanita de porc – pörkölt
Tocanita de porc - pörkölt (porkolt). Un fel de tocana - friptura scazuta ungureasca, din carne de porc. Bucataria maghiara distinge intre trei tipuri...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
