Etichetă: retete culinare
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască)
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască). Rețeta de Matzo Ball Soup, Matzeknödelsuppe. Rețetă de supă evreiască de gâscă. Cum...
Ceapă caramelizată cu sos aromat – coaptă la cuptor
Ceapă caramelizată cu sos aromat - coaptă la cuptor. Ceapă marinată și gratinată la cuptor. Cum se face ceapa coaptă mai mult sau mai...
Sarmale tradiționale românești – sărmăluțe în foi de varză acră (murată)...
Sarmale tradiționale românești - sărmăluțe în foi de varză acră (murată) + VIDEO. Rețeta de sarmale din varză cu carne de porc. Cum se...
Carne la garniță – rețeta de friptură în untură la borcan
Carne la garniță - rețeta de friptură în untură la borcan. Cum se face carne la garniță, găleată, cantă sau borcan? Rețeta de carne...
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt,...
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat. Friptură din piept sau fleică de porc la cuptor. Cum se obține...
Jumări și untură de gâscă, rață, curcan, găină – rețeta tradițională
Jumări și untură de gâscă, rață, curcan, găină - rețeta tradițională. Cum se face untură de gâscă, rață, curcan? Jumări crocante de gâscă sau...
Supă cu clătite – rețeta de Frittatensuppe, Flädlesuppe sau Consommé Célestine
Supă cu clătite - rețeta de Frittatensuppe, Flädlesuppe sau Consommé Célestine. Supa cu fâșii subțiri de clătite. Cum se face Flädlesuppe sau Frittatensuppe? Supă...
Piept de porc cu usturoi la tigaie – rețeta de friptură...
Piept de porc cu usturoi la tigaie - rețeta de friptură scăzută. Cum se face o friptură înăbușită de porc la tigaie - pecie?...
Hummus cu paprika și za’atar – rețeta de cremă de năut...
Hummus cu paprika și za'atar - rețeta de cremă de năut vegană (de post). Cum se face hummus? Ce este tahini și cum se...
Lasagne alla bolognese – rețeta tradițională italiană
Lasagne alla bolognese - rețeta tradițională italiană. Se fierb foile de lasagna înainte? Cum se face lasagna cu carne tocată, sos de roșii și...
Tocăniță de porc cu ciuperci și sos cremos de smântână –...
Tocăniță de porc cu ciuperci și sos cremos de smântână - porc Stroganoff. Mâncare de carne de porc cu smântână și ciuperci. Rețeta de...
Pește prăjit cu mujdei de usturoi și mămăliguță – cea mai...
Pește prăjit cu mujdei de usturoi și mămăliguță - cea mai simplă rețetă. Cum se face pește prăjit întreg în crustă crocantă de făină...
Ultimele retete
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor –...
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor - rețeta de schiacciata di patate. Gustare caldă cu chipsuri de cartof (la cuptor)...
