Etichetă: Retete de Cofetarie
Prăjitura Mascota rețeta de cofetărie – Mascote cu ciocolată
Prăjitura Mascota rețeta de cofetărie - Mascote cu ciocolată. Cum se fac mascotele? O rețetă veche de Mascotă cu ciocolată. Trufe de ciocolată umplute...
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată – rețeta originală ungurească
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată - rețeta originală ungurească. Cum se face Rigo Iancsi? Blat umed cu cacao, glazură de ciocolată și...
Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură...
Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant, ca la cofetăriile din Galați. Doi biscuiți fragezi lipiți cu cremă...
Crema de cacao cu unt pentru tort, prajituri, fursecuri
Crema de cacao cu unt pentru tort, prajituri, fursecuri. O reteta simpla de crema clasica (aparel) de casa care nu se taie. Are gust...
Prajitura Tosca reteta de cofetarie autentica
Prajitura Tosca reteta de cofetarie autentica din Retetarul vechi (1963). O prajitura fina si gustoasa, usor de preparat. Seamana mult cu Boema si cu...
Prajitura Boema reteta de cofetarie autentica de pe vremuri
Prajitura Boema reteta de cofetarie autentica de pe vremuri. Prajitura Boema de casa cu ciocolata, frisca naturala, blat pandispan cu cacao glasat cu fondant....
Savarine reteta de cofetarie de pe vremuri
Savarine reteta de cofetarie autentica, asa cum apare in Retetarul de Cofetarie din anii '60. Savarina cu frisca, insiropata si parfumata, decorata cu jeleu...
Amandine reteta originala de cofetarie
Amandine reteta originala de cofetarie. Prajitura Amandina cu crema de cacao si glazura de fondant, cu aroma de rom autentic si blaturi insiropate. Reteta...
Fondant reteta de cofetarie
Fondant reteta de cofetarie. Cum se prepara fondantul acasa? Cum folosim fondantul la creme, glazuri (amandine) sau bomboane? Ce facem cu un fondant zaharisit?...
Retete de Cofetarie Autentice – Colectia
Retete de Cofetarie Autentice - Colectia Savori Urbane. De cate ori nu ati cautat reteta originala, autentica de Amandine, Dobos, Joffre, Ecler, Savarina, Cremes,...
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie. Celebrul Tort Joffre creat la Casa Capsa, cu ocazia vizitei Maresalului francez in Romania ( pe 20 august...
Limbi de pisica reteta de cofetarie
Limbi de pisica reteta de cofetarie. Aceste fursecuri fine cu crema sau simple "langues de chat" sunt un produs clasic de cofetarie. Se prepara...
Ultimele retete
Compot de mere proaspăt și aromat cu lămâie și scorțișoară –...
Compot de mere proaspăt și aromat cu lămâie și scorțișoară - rețeta bunicii. Cum se face compot de mere pentru consumul imediat? Cât se...
