Etichetă: Retete de Cofetarie
Crema de cacao cu unt pentru tort, prajituri, fursecuri – batuta...
Crema de cacao cu unt pentru tort, prajituri, fursecuri + VIDEO. O reteta simpla de crema clasica (aparel) de casa, batuta pe abur, care...
Prajitura Tosca reteta de cofetarie autentica cu ciocolata, frisca si piure...
Prajitura Tosca reteta de cofetarie autentica cu ciocolata, frisca si piure de castane. Tosca din Retetarul vechi (1963). O prajitura fina si gustoasa, usor de...
Prajitura Boema reteta de cofetarie autentica de pe vremuri
Prajitura Boema reteta de cofetarie autentica de pe vremuri. Prajitura Boema de casa cu ciocolata, frisca naturala, blat pandispan cu cacao glasat cu fondant....
Savarine reteta de cofetarie de pe vremuri + VIDEO
Savarine reteta de cofetarie autentica, asa cum apare in Retetarul de Cofetarie din anii '60. Savarina cu frisca, insiropata si parfumata, decorata cu jeleu...
Amandine reteta originala de cofetarie – prajitura Amandina
Amandine reteta originala de cofetarie. Prajitura Amandina cu crema de cacao si glazura de fondant, cu aroma de rom autentic si blaturi insiropate. Reteta...
Fondant reteta de cofetarie
Fondant reteta de cofetarie. Cum se prepara fondantul acasa? Cum folosim fondantul la creme, glazuri (amandine) sau bomboane? Ce facem cu un fondant zaharisit?...
Retete de Cofetarie Autentice – Colectia de prajituri romanesti si internationale
Retete de Cofetarie Autentice - Colectia de prajituri romanesti si internationale. De cate ori nu ati cautat reteta originala, autentica de Amandine, Dobos, Joffre,...
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie. Celebrul Tort Joffre creat la Casa Capsa, cu ocazia vizitei Maresalului francez in Romania ( pe 20 august...
Limbi de pisica reteta de cofetarie
Limbi de pisica reteta de cofetarie. Aceste fursecuri fine cu crema sau simple "langues de chat" sunt un produs clasic de cofetarie. Se prepara...
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi – crema de patiserie, crema...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi - crema de patiserie - creme patissiere (pasticcera) universala - rețeta VIDEO. Adica budinca sau crema de vanilie...
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie – reteta care nu...
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie - reteta clasica care nu da gres. Cum se face blat de tort pufos si inalt, fara...