Etichetă: retete frantuzesti
Prăjitura cu ciocolată Regina din Saba – rețeta de gâteau Reine...
Prăjitura cu ciocolată Regina din Saba - rețeta de gâteau Reine de Saba sau Queen of Sheba Cake după Julia Child. Prăjitură umedă cu...
Vol au vent de casă – rețeta de volovan din aluat...
Vol au vent de casă - rețeta de volovan din aluat foietaj. Cum se fac vol au vent? Cum se decupează și coc cojile...
Piure de castane preparat acasă – rețeta clasică
Piure de castane preparat acasă - rețeta clasică. Cum se face piure de castane? Cremă fină din castane comestibile fierte. Rețeta de piure din...
Ratatouille rețeta clasică franțuzească de ghiveci de legume
Ratatouille rețeta clasică franțuzească de ghiveci de legume. Ce este „ratatui” și cum se prepară? Tocană de legume cu vinete, dovlecei, ardei, ceapă, usturoi,...
Tapenade – rețeta de pastă de măsline negre și verzi cu...
Tapenade - rețeta de pastă de măsline negre și verzi cu usturoi si capere. Ce este tapenade și cum se prepară? Pastă aperitiv cu...
Crêpes Suzette rețeta de clătite franțuzești cu portocale, unt și caramel
Crêpes Suzette rețeta de clătite franțuzești cu portocale, unt și caramel. Cum se fac clătitele franțuzești cu sos de portocale cu lichior, zahăr ars...
Mâncare de iepure cu muștar și sos cremos cu ciuperci
Mâncare de iepure cu muștar și sos cremos cu ciuperci. Rețeta de iepure cu sos fin de muștar cu smântână și ciuperci. Cum se...
Clătite pufoase și fragede – cea mai simplă rețetă care nu...
Clătite pufoase și fragede - cea mai simplă rețetă care nu dă greș. Secretele clătitelor perfecte care se întorc ușor în tigaie și nu...
Cea mai simplă prăjitură cu prune – rețeta de far breton...
Cea mai simplă prăjitură cu prune - rețeta de far breton aux prunes. Flan sau prăjitură cu prune și cremă de vanilie (fără aluat)...
Piept de rață cu portocale și sos caramel rețeta clasică franțuzească
Piept de rață cu portocale și sos caramel rețeta clasică franțuzească. Cum se gătește pieptul de rață cu portocală și Cointreau, Grand Marnier sau...
Galette des Rois – prăjitura din foietaj cu cremă de migdale...
Galette des Rois - prăjitura din foietaj cu cremă de migdale (frangipane). Plăcintă franțuzească tradițională pentru 6 ianuarie - Ziua celor 3 Magi sau...
Ecler la metru cu cremă de vanilie și sos caramel
Ecler la metru cu cremă de vanilie și sos caramel. Rețeta de prăjitură ecler la tavă cu cremă de vanilie, frișcă, caramel sărat, migdale....
Ultimele retete
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi – rețeta de mâncare...
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi - rețeta de mâncare cu sos cremos. Fasole lată scăzută cu usturoi, morcov și smântână groasă. Garnitură...
