Etichetă: retete frantuzesti
Clafoutis cu caise – rețeta de prăjitură rapidă și cremoasă cu...
Clafoutis cu caise - rețeta de prăjitură rapidă și cremoasă cu fructe. Prăjitură simplă cu caise sau alte fructe (piersici, nectarine, cireșe, vișine, prune...
Drob în crustă de aluat fraged – rețeta franțuzească de Pâté...
Drob în crustă de aluat fraged - rețeta franțuzească de Pâté de Pâques berrichon (du Berry). Cum se face drob din carne de porc...
Tarte Tatin rețeta franțuzească de tartă răsturnată cu mere caramelizate și...
Tarte Tatin rețeta franțuzească de tartă răsturnată cu mere caramelizate și foietaj. Cum se face celebra Tartă Tatin cu mere, zahăr ars și aluat...
Fasole păstăi în stil polonez – rețeta de fasole verde cu...
Fasole păstăi în stil polonez - rețeta de fasole verde cu pesmet rumenit în unt, à la Polonaise. Cum se gătesc păstăile de fasole...
Écrasé de cartofi cu smântână, unt și verdețuri – rețeta franțuzească...
Écrasé de cartofi cu smântână, unt și verdețuri - rețeta franțuzească de cartofi zdrobiți. Garnitură sau mâncare simplă de cartofi cu smântână dulce, unt...
Calissons d’Aix cu migdale și fructe confiate – rețeta de specialități...
Calissons d'Aix cu migdale și fructe confiate - rețeta de specialități dulci din sudul Franței. Dulciuri din pastă de migdale cu pepene galben confiat...
Mini Saint Honoré – rețeta de prăjituri cu foietaj, aluat de...
Mini Saint Honoré - rețeta de prăjituri cu foietaj, aluat de ecler, caramel și cremă de vanilie. Prăjitură ecler sau choux cu aluat foietaj,...
Ragu de ciuperci cu smântână, praz și brandy (vinars) – rețeta...
Ragu de ciuperci cu smântână, praz și brandy (vinars) - rețeta de tocăniță franțuzească. Mâncare de ciuperci cu usturoi, praz, armagnac, afumătură și sos...
Brânză Camembert sau Brie în crustă de aluat foietaj, la cuptor...
Brânză Camembert sau Brie în crustă de aluat foietaj, la cuptor - umplută cu nuci și fructe uscate. Cum se coace brânza în aluat?...
Ruladă buturugă verticală cu ciuperci din bezea – rețeta de tort...
Ruladă buturugă verticală cu ciuperci din bezea - rețeta de tort trunchi de copac sau Buche de Noel. Cum se face tortul buturugă pentru...
Spirale din foietaj cu cacao și glazură cu portocale – melcișori...
Spirale din foietaj cu cacao și glazură cu portocale - melcișori caramelizați, foietați. Cum se fac spirale simple din aluat foietaj? Melcișori foietați cu...
Prăjitura cu pere invizibile și ciocolată – cu crustă caramelizată
Prăjitura cu pere invizibile și ciocolată - cu crustă caramelizată. Cum se face o prăjitură cu pere și ciocolată? Prăjitură cu felii subțiri de...
Ultimele retete
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor –...
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor - rețeta de schiacciata di patate. Gustare caldă cu chipsuri de cartof (la cuptor)...
