Etichetă: retete italienesti
Mâncare de ardei grași cu ceapă, usturoi și cârnați – rețetă...
Mâncare de ardei grași cu ceapă, usturoi și cârnați - rețetă rapidă. Tocăniță de ardei în stil italian (peperonata) sau unguresc (lecsó). Cum se...
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana de melanzane a la parmigiana
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana. Vinete gratinate cu branza si sos de rosii la cuptor. Cum se fac vinete a la parmigiana? Vinete...
Risotto cu ciuperci, parmezan si unt – reteta traditionala italiana de...
Risotto cu ciuperci, parmezan si unt - reteta traditionala italiana de orez cremos. Cum se face risotto ai funghi? Ce tip de orez folosim?...
Tort tiramisu cu piscoturi si mascarpone – fara coacere sau fierbere
Tort tiramisu cu piscoturi si mascarpone - fara coacere sau fierbere - reteta simpla. Un tort rapid care se prepara in 30 de minute!...
Spaghetti cu scoici si rosii cherry
Spaghetti cu scoici si rosii cherry. O reteta simpla de paste cu midii, usturoi si rosii, gatite la tigaie, la minut. Cum se curata...
Cannelloni cu ricotta si spanac reteta clasica
Cannelloni cu ricotta si spanac reteta clasica italiana. Paste la cuptor umplute cu branza si spanac, gratinate cu sos alb (Bechamel) si parmezan. O...
Reteta de focaccia – simpla sau cu rosii si ierburi aromatice
Reteta de focaccia - simpla sau cu rosii si ierburi aromatice (rozmarin, busuioc), cu masline, usturoi sau branza feta. Focaccia este o paine traditionala...
Osso buco – reteta milaneza de rasol de vitel
Osso buco - reteta milaneza de rasol de vitel sau vita. Ossobuco este o mancare opulenta din carne de vitel sau vita cu sos...
Tiramisu reteta clasica italiana – varianta cu oua gatite pe baie...
Tiramisu reteta clasica italiana - varianta cu oua gatite pe baie de abur. Piscoturi bine insiropate cu cafea, mascarpone si crema de oua sunt...
Snitel de vitel cu sos de rosii si paste Piccata Milanese
Snitel de vitel cu sos de rosii si paste - Piccata alla Milanese. Reteta italiana - un snitel vienez (pane) cu parmezan, spaghetti si...
Lasagna cu carne si ciuperci
Lasagna - reteta cu carne si ciuperci. Am si aici o poveste aparte. Recunosc ca am mancat lasagna pentru prima oara in 1993, tocmai...
Spaghetti bolognese reteta rapida
Spaghetti bolognese reteta rapida. Sosul bolognese (ragù alla bolognese) este un sos originar din nordul Italiei, din orasul Bologna. Cred ca este cel mai...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
