Etichetă: retete nemtesti
Prăjitură simplă cu prune rețeta de Augsburger Zwetschgendatschi
Prăjitură simplă cu prune rețeta de Augsburger Zwetschgendatschi. Cum se face prăjitura cu multe prune și aluat subțire? Rețeta de prăjitură nemțească (bavareză) cu...
Rețeta de Spätzle – găluște nemțești de făină rupte cu lingura...
Rețeta de Spätzle - găluște nemțești de făină rupte cu lingura sau date prin presă. Cum se fac gălușcuțele mici din făină pentru mâncăruri...
Șnițel cu sos de smântână și ciuperci – rețeta de Rahmschnitzel
Șnițel cu sos de smântână și ciuperci - rețeta de Rahmschnitzel. Șnițele din cotlet sau pulpă de porc prăjite la tigaie și servite cu...
Gogoșelele măicuțelor – rețeta de Nonnenfürzle sau gogoși pripite
Gogoșelele măicuțelor - rețeta de Nonnenfürzle sau gogoși pripite. Rețeta rapidă de gogoși cu lingura, fără drojdie, preparate din aluat opărit ca pentru eclere....
Cozonac cu migdale Cei 3 Magi de la Răsărit – rețeta...
Cozonac cu migdale Cei 3 Magi de la Răsărit - rețeta de Dreikönigskuchen. Rețeta de cozonac pufos și moale specific pentru 6 ianuarie (Epifania...
Tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau...
Tartă cu ceapă, brânză și șuncă - Quiche à l'oignon sau Zwiebelkuchen. Cum se face o tartă sărată cu ceapă călită în unt, jambon...
Prune murate în oțet, dulci acrișoare – rețeta ardelenească sau bănățeană
Prune murate în oțet, dulci acrișoare - rețeta ardelenească sau bănățeană. Rețeta tradițională de prune acre la borcan, ca-n Ardeal sau Banat. Cum se...
Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza
Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza. Aceste Laugenbrötchen si Laugenstangen se fac din aluatul de Brezeln, adica de covrigi bavarezi.
Inainte de coacere se...
Prajitura turnata cu mere si crema fina
Prajitura turnata cu mere si crema fina de smantana. O reteta veche de prajitura cu mere, de pe vremea bunicii. Blatul este umed si...
Stollen reteta de cozonac german traditional
Stollen reteta de cozonac german traditional. Stollen este un cozonac nemtesc cu o istorie de peste 500 de ani, bogat si aromat, plin de...
Cozonac impletit din aluat cu branza de vaci (dulce) reteta de...
Cozonac impletit din aluat cu branza de vaci (dulce). Quarkzopf este un cozonac traditional german, extrem de pufos si de aromat, care se desface...
Galuste de gris oparite pentru supa – galuste foarte pufoase
Galuste de gris oparite pentru supa - galuste de gris nemtesti, din aluat oparit. Galusti de gris pufoase, exceptionale, facute altfel decat galustele de...
Ultimele retete
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor –...
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor - rețeta de schiacciata di patate. Gustare caldă cu chipsuri de cartof (la cuptor)...
