Acasă Etichete Retete nemtesti

Etichetă: retete nemtesti

Tartă cu ceapă, cașcaval și șuncă - Quiche à l'oignon sau Zwiebelkuchen reteta savori urbane

Tartă cu ceapă, brânză și șuncă – Quiche à l’oignon sau...

Tartă cu ceapă, brânză și șuncă - Quiche à l'oignon sau Zwiebelkuchen. Cum se face o tartă sărată cu ceapă călită în unt, jambon...
Prune murate în oțet, dulci acrișoare - rețeta ardelenească sau bănățeană savori urbane

Prune murate în oțet, dulci acrișoare – rețeta ardelenească sau bănățeană

Prune murate în oțet, dulci acrișoare - rețeta ardelenească sau bănățeană. Rețeta tradițională de prune acre la borcan, ca-n Ardeal sau Banat. Cum se...
Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta savori urbane

Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza

Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza. Aceste Laugenbrötchen si Laugenstangen se fac din aluatul de Brezeln, adica de covrigi bavarezi. Inainte de coacere se...
Prajitura turnata cu mere si crema fina de smantana Savori Urbane

Prajitura turnata cu mere si crema fina

Prajitura turnata cu mere si crema fina de smantana. O reteta veche de prajitura cu mere, de pe vremea bunicii. Blatul este umed si...

Stollen reteta de cozonac german traditional

Stollen reteta de cozonac german traditional. Stollen este un cozonac nemtesc cu o istorie de peste 500 de ani, bogat si aromat, plin de...

Cozonac impletit din aluat cu branza

Cozonac impletit din aluat cu branza. Quarkzopf este un cozonac traditional german, extrem de pufos si de aromat, care se desface in pale (fasii)....

Galuste de gris oparite pentru supa

Galuste de gris oparite pentru supa - galuste de gris nemtesti, din aluat oparit. Galusti de gris pufoase, exceptionale, facute altfel decat galustele de...

Cas de carne – Leberkäse

Cas de carne - Leberkäse in limba germana, impropriu tradus la noi "chec de carne" - este o pasteta (drob fin) caracteristica bucatariei germane,...

Tort cupola – Victoria von Eberbach

Tort cupola - Victoria von Eberbach. Cupola din rulada cu gem de caise si umplutura fina din frisca naturala, suc de portocale si zmeura....

Galuste de paine cu crutoane – Semmelknodel

Galuste de paine cu crutoane - Semmelknödel. Aceste galuste pufoase pentru sos vanatoresc se numesc la noi knedle, de la Knödel sau Knedl in...

Ciolan de porc la cuptor cu varza acra

Ciolan de porc la cuptor cu varza acra - Fläsklägg med surkål (suedeza) adica ciolan crud cu sorici, fript in cuptor pana ce acesta...
Gogosi berlineze reteta germana savori urbane

Gogosi berlineze pufoase – reteta germana de Berliner Krapfen

Gogosi berlineze pufoase - reteta germana de Berliner Krapfen sau Berliner Pfannkuchen, sau pur si simplu: Berliner. Sunt niste gogosi mari, pufoase si aromate...

Cine gateste

1008 ARTICOLE4484 COMENTARII
749 ARTICOLE147 COMENTARII

Instagram

Ultimele retete

Plăcinte cu magiun de prune coapte pe lespede sau la tigaie - de post reteta savori urbane

Plăcinte cu magiun de prune sau dulceață – pe lespede sau...

Plăcinte cu magiun de prune sau dulceață - pe lespede sau la tigaie - de post. Cum se fac plăcintele cu gem sau marmeladă...
Inline
Inline