Etichetă: tort
Tarta cu zmeura si ciocolata – fara coacere
Tarta cu zmeura si ciocolata - fara coacere. O tarta rapida cu boabe de zmeura, bezele, felii de kumquat, blat din biscuiti digestivi si...
Tort grilaj cu nuca (krantz) si ciocolata
Tort grilaj cu nuca (krantz) si ciocolata. O rulada crant fina din pandispan umpluta cu crema grilias de nuci caramelizate si imbracata in suhaida,...
Tort Diplomat cu iaurt si fructe
Tort Diplomat cu iaurt si fructe - zmeura, coacaze, afine sau ananas, piersici, cirese, visine. Tort fara coacere, cu piscoturi si crema dietetica de...
Fondant reteta de cofetarie
Fondant reteta de cofetarie. Cum se prepara fondantul acasa? Cum folosim fondantul la creme, glazuri (amandine) sau bomboane? Ce facem cu un fondant zaharisit?...
Tort de lamaie cu iaurt si Lemon Curd
Tort de lamaie cu iaurt si Lemon Curd - un tort racoros de vara, fin si aromat. Blat de tort simplu si pufos, o...
Retete de Cofetarie Autentice – Colectia
Retete de Cofetarie Autentice - Colectia Savori Urbane. De cate ori nu ati cautat reteta originala, autentica de Amandine, Dobos, Joffre, Ecler, Savarina, Cremes,...
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie. Celebrul Tort Joffre creat la Casa Capsa, cu ocazia vizitei Maresalului francez in Romania ( pe 20 august...
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...
Tortul Printeselor – Prinsesstarta
Tortul Printeselor - Prinsesstårta. Un tort pentru fetite (mici si mari). Pandispan, fructe (zmeura, capsuni), crema de vanilie si frisca naturala, martipan autentic. Forma...
Tarta cu capsuni si ciocolata – fara coacere
Tarta cu capsuni si ciocolata - fara coacere. O prajitura cu capsune si ganas de ciocolata (ganache), blat din biscuiti sfaramati si unt topit....
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca. Prajitura cu capsune compusa din pandispan, crema de vanilie cu unt si decor de martipan este un clasic...
Crema de vanilie – creme patissiere
Crema de vanilie - creme patissiere (pasticcera) universala. Adica crema de vanilie fiarta pentru cremsnit (cremes), ecler, prajituri cu fructe sau tarte (din galbenusuri,...
Ultimele retete
Sângerete de casă – rețeta ardelenească de vereș, Blutwurst sau Schwarzwurst
Sângerete de casă - rețeta ardelenească de vereș, Blutwurst sau Schwarzwurst. Cum se face sângerete? Cum se face sânge prăjit cu ceapă călită? Cum se...
