Etichetă: tort
Retete de Cofetarie Autentice – Colectia
Retete de Cofetarie Autentice - Colectia Savori Urbane. De cate ori nu ati cautat reteta originala, autentica de Amandine, Dobos, Joffre, Ecler, Savarina, Cremes,...
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie. Celebrul Tort Joffre creat la Casa Capsa, cu ocazia vizitei Maresalului francez in Romania ( pe 20 august...
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...
Tortul Printeselor – Prinsesstarta
Tortul Printeselor - Prinsesstårta. Un tort pentru fetite (mici si mari). Pandispan, fructe (zmeura, capsuni), crema de vanilie si frisca naturala, martipan autentic. Forma...
Tarta cu capsuni si ciocolata – fara coacere
Tarta cu capsuni si ciocolata - fara coacere. O prajitura cu capsune si ganas de ciocolata (ganache), blat din biscuiti sfaramati si unt topit....
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca. Prajitura cu capsune compusa din pandispan, crema de vanilie cu unt si decor de martipan este un clasic...
Crema de vanilie – creme patissiere
Crema de vanilie - creme patissiere (pasticcera) universala. Adica crema de vanilie fiarta pentru cremsnit (cremes), ecler, prajituri cu fructe sau tarte (din galbenusuri,...
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie
Blat de tort simplu pandispan cu vanilie, reteta clasica. Cum se prepara un blat de tort pufos si inalt, fara praf de copt? Cum...
Tort Padurea Neagra reteta originala
Tort Padurea Neagra reteta originala - Schwarzwälder Kirschtorte, Gâteau Forêt Noire, Black Forest Cake. Frisca naturala, visine, cirese si Kirschwasser (rachiu de cirese), pandispan...
Blat de tort pandispan cu cacao
Blat de tort pandispan cu cacao sau simplu - reteta clasica. Cum se face un blat de tort cu cacao sau ciocolata aerat (pufos)...
Tort Esterhazy reteta originala
Tort Esterhazy reteta originala. Tortul Esterhazy (Eszterházy) este un tort genial, 5 cu foi de bezea cu nuca, creme anglaise amestecata cu unt, nuca...
Rulada cu lamaie si merisoare
Rulada cu lamaie si merisoare - Prajitura Chic. Un tort cu crema de lamaie cu unt care poate fi prezentat si clasic, in forma...
Ultimele retete
Ketchup de casă cremos ca cel din comerț însă fără conservanți
Ketchup de casă cremos ca cel din comerț însă fără conservanți. Rețeta de ketchup de roșii aromat și fin, din roșii coapte de grădina,...
