0:00
Ceau, sunt Marlen, fata Oanei de la Săvori Urbane
0:02
Iar aici am o rețetă foarte faină de vară. Mâncare de ardei copți cu smântână
0:08
super cremoasă, foarte ușor de făcut. Și cred că o să vă ieși o pară și vou�
0:14
la fel de faină și de comfort food, cum mi se pare și noua
0:21
Hai la treabă! Deci pentru mâncarea de ardei copți cu smântână și usturoi
0:26
Avem nevoie, evident, în primul rând, de ardei copți. Vă vom lăsa link pentru coacerea ardeilor în descriere
0:34
Deveți acolo tot procesul de la început până la sfârșit. După ce îi curățăm de cotoare și semițe și toate cele, vom avea în jur de 500 grame ardei copți
0:44
Care pot fi capia sau ardei alb, gras de la tipianta, gogoșari, se pot folosi, deci ce aveți de sezon
0:51
Am 5 căței de usturoi, câteva fire de ceapă verde, 3-4 sau 2 cepe vechi
0:58
mai mici, sare, piper, un pic de ulei și avem aici smântână de separator luată de la piață
1:06
Uite ce fain e, e ca frișca, foarte puțină, crișoara e. Da, din care avem nevoie cam de 200 ml, așa că haideți să vedem
1:16
Am curatat ceapa verde, ne punem sa o si taiem in bucatele mici
1:30
Ardeii avem deja pregatiti Este o m foarte rapid Atât ai de bună mâncarea asta de vară
1:38
Și mă muncele prin apă pune la călit cu un picuț de ulei și sare
1:46
Un pic de ulei. Nu foarte mult. Niste sare
2:00
Astecam un pic si asteptam sa se caleasca. Asa la foc mic
2:07
Sa se inmoaie, nu vrem sa se arde in miță, sa se rumeneazca. Doar sa devine sticloasa
2:12
Ceapa sa calic un pic. Putem pune ardeicul tot cu lichidul lor
2:18
El e cel mai bun. Astecam putin. Si adaugam acum 2-3 catei de usturoi
2:28
Păstrând tot așa vreo 2 catei pentru final, că ăla e cel mai bun, pe care are usturoiul proaspăt�
2:34
care punem după ce s-a stins focul. Repunem încă unul mic
2:50
Să nu avem pierderi. Perfect. Amestecam. S totul ardei scop Ceapa deja e semi
3:07
5-6-7 minute să-l clocotească încet. Să ajungă la fierbere în primul rând
3:16
Pregătim smântâna. Smântâna foarte bună de separator de la piață luată. Groasă și gustoasă
3:25
Iar acum, reducem focul. Pot să am 300 sier foc mic. Si punem, cum a spus, cam 200 ml in ea
3:37
Mai pune un pic. Acolo aveam aproape 270 ml. Un pic o să o lasi deoparte
3:45
Pune acum si ceapa verde pe care am pastrat-o. Codițele. Amestecam si clocotini, doar ca se incalzeaza si smantuna
3:57
Am idea sa nu se taie, depinde de ce smantuna folositi. Sunt smantuni si smantune, alea din comerci care au si amidon si adunze ingrosare, de multe ori fac o culoasa
4:07
In reteta de pe blog am folosit smantuna dulce pentru frisca, care seamana cu asta pe care am folosit-o acum, de separator
4:14
Trebuie un clocot să dea și ea ca să fie gătită. Da un pic cuț focul mai tare
4:22
Un pic. Să fie mediu. Da mai nici chiar mic mic mediu c vom stinge focul vom pune ultimii 2 c de usturoi atunci nu mai g Stingem focul care este gata sau aproape gata nu mai avem treucuia pe foc Așa
4:41
Și presăm ultimii 2 căței de usturoi pe care ne-am lăsat. Amestecam un picuț
4:56
Mă tocam și niște pătrunjeli. Tocam foarte fin sau cât de... Păi da, mă, dacă zici că faci pătrunjeli tocat mărunt, să fie tocat, nu numai așa
5:08
Pentru că bucățile de frunză de pătrunjeli sunt neplăcute la mâncat. Ți-e lipesc de cerul gurii, de dinți, să rămân în gât
5:15
Să fie fin Perfect Și acum ar fi să răm peste mâncarea de ardei copți cu smântân�
5:22
Mor de poftă Vai cât de bine arată Grozav de fain ai făcut-o Marley
5:26
Și iată că am ajuns și la finalul acestei rețete Mâncare de ardei copți cu smântân�
5:34
Cu ceapă, cu usturoi Una dintre zecile de rețete pe care le puteți face cu ardei copți
5:39
Pe care i-ați pus ori la burcan, ori la congelator Sau doar este să-ți întreba să-i faceți
5:43
rețetele le veți avea în descriere. Spor la lucru și nu uitați să vă abonați
5:48
like, share și să ne revedem cu bine în următoarea rețetă
