Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie – Vis cu lamaie. Un fel de tiramisu cu lamaie, iaurt si frisca. Piscoturi imbracate intr-o crema acrisoara, fina si usoara. Un desert simplu de pregatit si numai bun de savurat intr-o zi calduroasa de vara, dar nu numai. Se pot folosi si portocale sau lime.
Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie – Vis cu lamaie este un desert fin si aspectuos care poate incheia o masa festiva de vara. Piscoturi, crema aerata si acrisoara, vanilie. In loc de smantana acrisoara la galetusa puteti folosi iaurt grecesc (10% grasime). Seamana bine cu un Tiramisu.
Recent am facut un fel de Tiramisu cu lapte condensat, limetă, lămâie și fulgi de ciocolată – rețeta aici. Este fantastic!
- 400ml smantana acrisoara cu 20% grasime sau iaurt grecesc cu 10% grasime
- 400ml frisca naturala (smantana dulce pentru frisca min 30% grasime)
- 150g zahar pudra
- 1 plic de zahar vanilat sau vanilie bourbon
- 36 de piscoturi
- 180ml zeama de lamaie (de la 3 lamai) sau 2 lamai si 1 lime
- coaja rasa de la o lamaie sau lime
Mod de preparare Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie – Vis cu lamaie
Intr-un bol se bate cu mixerul (sau telul) frisca naturala. In alt castron se amesteca smantana impreuna cu zaharul, vanilia, coaja si zeama de lamaie. Frisca batuta se incorporeaza usor, cu miscari lejere, in acest amestec.
Intr-un castron patrat sau dreptunghiular se aseaza piscoturile pe latura ingusta (pe muchie) si se acopera cu crema de lamaie.
Crema trebuie sa intre bine si sub piscoturi (le-am ajutat ridicandu-le usor cu lingura).
Servire Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie – Vis cu lamaie
Prajitura cu piscoturi Vis cu lamaie se da la rece 2-3 ore. In acest timp piscoturile se inmoaie, absorb aroma de lamaie si umiditatea din frisca si smantana. Piscoturile NU trebuie insiropate cu nimic!
Rezultatul: Prajitura cu piscoturi Vis cu lamaie – tiramisu cu iaurt si frisca. Un desert usor si delicat, dulce-acrisor, cu aroma de vanilie.Poate fi decorat cu fructe proaspete (zmeura, capsuni, fragi) sau din compot (ananas, caise, cirese), boabe de rodie etc. Varianta cu portocale o gasiti aici – O cina de vara la Bucuresti.
Alte sugestii de servire
Montata in verrines (pahare individuale)
In fiecare pahar am rupt cate 2 piscoturi si am turnat crema deasupra lor.
Le-am decorat cu bezele si felii de limeta.
Amestecata in castron (cu tot cu bucatele mici de piscoturi)
si servita cu lingura in cupe individuale. Decor din boabe de rodie si coaja rasa de limeta.
Aici gasiti si reteta clasica italiana de tiramisu
Aici găsiți mai multe rețete de Tiramisu plus variațiuni pe temă.
Precum si un tiramisu cu portocale fara oua (fara gatire, la rece) – reteta aici.
Aici in varianta cu portocale si sirop de ciocolata (reteta aici).
Cititorii nostri au testat reteta!
Aici gasiti mai multe retete de dulciuri de casa, budinci si inghetata:
Mai multe retete de prajituri de casa gasiti mai jos:
Alte știri culinare Savori Urbane:
Tiramisu reteta clasica italiana – varianta cu oua gatite pe baie de abur
Tiramisu cu portocale
Prajitura insiropata cu gris, iaurt si lamaie – dupa reteta de revani
Prajitura Cartof cu biscuiti si lapte condensat – reteta veche
Tiramisu cu castane si Amaretto – desert cu piure de castane
Tiramisu de portocale – la rece, fara gatire, fara oua
Tort tiramisu cu piscoturi si mascarpone – fara coacere sau fierbere
Tort cu iaurt si piersici reteta fara coacere
Buna, buna, mai ales acum cand este asa de cald. Merge f.repedesi iasa delicioasa !
asa e!
O prajitura foarte usor de realizat, dar cu un efect nemaipomenit cand este servita. Gustul este nemaipomenit, este un desert usor dupa o masa grea cu feluri multe. O fac des si nu ma satur de ea niciodata.
Arata superb merita incercata
Buna! Nu se poate folosi mascarpone in loc de frisca? Multumesc
Poti dar iese crema mai grasa. Frisca are 30% grasime iar mascarpone are peste 60%.
Eu am facut-o,este fantastic de buna si e tare usor de facut
E super buna! Și ușor de făcut!
Dumnezeule!! Curcubeu pe cerul gurii. Vă mulțumesc că existați stimate doamne! ?
Foarte gustoasa !!! Multumim !! Sa aveti multa sanatate !