Supă ungurească de fasole boabe cu ciolan, cârnați afumați și gălușcuțe...
Supă ungurească de fasole boabe cu ciolan, cârnați afumați și gălușcuțe - rețeta de Jókai bableves. Ciorbă cu fasole boabe, proaspătă sau uscată, găluște...
Lichior de pere cu vanilie și zahăr brun – rețeta de...
Lichior de pere cu vanilie și zahăr brun - rețeta de casă. Cum se face lichiorul fin din pere cu alcool rafinat sau vodcă?...
Ciuperci la borcan în saramură (fără oțet) – cum se conservă...
Ciuperci la borcan în saramură (fără oțet) - cum se conservă ciupercile pentru iarnă? Hribi, mânătărci sau pitoance, gălbiori, crăițe sau bureți domnești conservate...
Hribi cu usturoi și pătrunjel verde, la tigaie – rețeta tradițională...
Hribi cu usturoi și pătrunjel verde, la tigaie - rețeta tradițională de mânătărci sau pitoance rumenite. Cum se sotează hribii la tigaie? Funghi porcini...
Mămăligă cremoasă cu smântână, lapte, unt și parmezan sau altă brânză
Mămăligă cremoasă cu smântână, lapte, unt și parmezan sau altă brânză. Cremă de mămăliguță cu brânză și smântână. Cum se face mămăliga fiartă în...
Lipii grecești sau turte pufoase, la tigaie – rețeta de pita...
Lipii grecești sau turte pufoase, la tigaie - rețeta de pita grecească pentru gyros sau souvlaki. Cum se fac turtele, plăcintele sau lipiile pentru...
Ciorbă simplă de fasole păstăi fără carne – cu fasole verde...
Ciorbă simplă de fasole păstăi fără carne - cu fasole verde sau galbenă, lată sau fideluță. Rețeta de ciorbă de fasole verde cu roșii,...
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână – rețeta ardelenească...
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână - rețeta ardelenească de prăjitură cu jumătăți de prune. Hencleș sau Hanklich cu prune și smântână...
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi – rețeta de mâncare...
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi - rețeta de mâncare cu sos cremos. Fasole lată scăzută cu usturoi, morcov și smântână groasă. Garnitură...
Aluat dospit cu iaurt și unt – pentru cozonac, gogoși, brânzoaice,...
Aluat dospit cu iaurt și unt - pentru cozonac, gogoși, brânzoaice, cornuri pufoase, melcișori. Cum se face un aluat pufos cu iaurt grecesc? Aluat...
Salată simplă de ardei copți tăiați în fâșii – rețeta clasică...
Salată simplă de ardei copți tăiați în fâșii - rețeta clasică cu sau fără usturoi. Cum se face salata de ardei copți grași, kapia...
Mâncare de dovlecei cu iaurt sau smântână, usturoi și mărar
Mâncare de dovlecei cu usturoi, iaurt sau smântână și mărar. O variantă de țușpais (ciușpais) ardelenesc sau bănățean din dovlecel sau ludăiță. Garnitură din...
Ultimele retete
Supă ungurească de fasole boabe cu ciolan, cârnați afumați și gălușcuțe...
Supă ungurească de fasole boabe cu ciolan, cârnați afumați și gălușcuțe - rețeta de Jókai bableves. Ciorbă cu fasole boabe, proaspătă sau uscată, găluște...
