Retete traditionale

Cozonac la mașina de pâine - rețeta de cozonac pufos cu rahat și fructe confiate. Cum se face cozonac fără frământare cu rahat, stafide...

Covrigi cu susan sau mac - rețeta de covrigi crocanți de casă. Cum se fac covrigii tradiționali? Rețeta de covrigi împletiți presărați cu mac...

Chec cu apă minerală rețeta veche de familie - chec pufos în două culori. Chec cu sifon sau apă minerală carbogazoasă. Cum se face...

Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie - rețeta de drojdie sălbatică sau sourdough starter, Sauerteig, lievito madre sau levain. Cum se...

Lipii sau turte fără drojdie rețeta de plăcinte simple la tigaie (de post). Turte necrescute. Cum se face azimă sau pâine fără drojdie coaptă...

Pâine albă simplă și pufoasă coaptă în formă de cozonac (tip „cărămidă” sau toast). Rețeta de pâine pentru începători. Cum se face pâine de...

Borș de curcan cu tăieței și multe legume - rețeta sănătoasă, dietetică. Ciorbă din gâturi de curcan cu legume, acrită cu borș. Cum se...

Salată de fasole boabe cu ceapă și dressing acrișor - de post. Rețeta de salată simplă și rapidă din fasole uscată fiartă sau din...

Supă din coadă de vită (cozi de bou, mânzat, vițel). Rețeta de supă limpede din cozi de bou sau vacă cu legume și tăieței...

Papricaș de pui cu smântână și găluște - rețeta ardelenească de familie. Cum se face papricașul din pulpe dezosate de pui? Cum se fac...

Ciorbă de conopidă cu smântână, cartofi și afumătură - în stil ardelenesc. Rețeta de supă cu conopidă și costiță afumată. Poate fi acrită cu...

Pogăci cu jumări - rețeta ardelenească de pogăcele fragede. Cum se fac pogăcelele cu jumări (jumere) și untură? Cum se face pasta de jumări...