Cârnați la garniță – rețeta de cârnați prăjiți la borcan, în...
Cârnați la garniță - rețeta de cârnați prăjiți la borcan, în untură. Cârnați la borcan, cantă, găleată sau garniță. Cum se fac cârnații în...
Ciolan presat copt in forma la cuptor – mezel de casa
Ciolan presat copt in forma la cuptor - mezel de casa. Sunca coapta in cuptor facuta din jambon sau ciolan afumat. Cum se face...
Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean
Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean. Un mezel de casa usor picant si aromat, cu multe seminte de dovleac. O sunca...
Sunca presata Mozaic facuta in casa
Sunca presata Mozaic facuta in casa. Sunca fiarta de casa (jambon sau ciolan afumat), dezosata si presata. O specialitate perfecta pentru masa festiva Pasti...
Cotlet de porc cu ierburi aromate – mezel de casa
Cotlet de porc cu ierburi aromate - mezel de casa. O bucata mare de cotlet fripta si coapta, care se serveste atat calda cat...
Ceafa afumata baituita de porc – mezel de casa
Ceafa afumata baituita de porc este un mezel de casa crud si afumat, care este la indemana oricui in momentul in care se taie...
Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi
Ceafa afumata de casa cu vin rosu si usturoi. Reteta de ceafa afumata face parte din seria de "Mezeluri de casa" care se pot...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (2). Mic ghid de taiere a porcului și de preparare a mezelurilor...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și...
Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (1). Mic ghid de taiere a porcului si de preparare a mezelurilor...
Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez
Reteta de caltabos de casa cu sau fara orez. Cum se face caltabos traditional (chisca) de porc? Ce carne si ce organe se pun...
Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca
Toba de casa reteta traditionala ardeleneasca. Toba de porc cu limba, rinichi, inima, sorici, carne si usturoi, colorata frumos cu boia dulce (paprika). Cum...
Reteta de lebar de casa – maios, lebervurst, pate de ficat
Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat ca in Ardeal si Banat. "Proaspata de porc" contine lebar, caltabosi, sangerete si...
Ultimele retete
Cartofi natur cu usturoi și pătrunjel – rețeta de post sau...
Cartofi natur cu usturoi și pătrunjel - rețeta de post sau de dulce. Cum se face rețeta de cartofi natur cu pătrunjel și un...
