Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii cu vopsea naturala. Cum vopsim ouale fara chimicale, cu coji de ceapa care sunt la indemana oricui si care contin pigmenti naturali? In mod traditional oua vopsite se fac de Pasti dar si de Inaltare (Ispas).
De prin luna martie incep sa adun cojile de ceapa (mai ales de la ceapa rosie) si le pun la uscat, astfel incat sa am suficiente atunci cand doresc sa vopsesc ouale de Pasti sau de Inaltare. Este vorba despre coaja exterioara a cepei, acea foita uscata si fina.
De la ceapa rosie ouale devin mai rosii, de la ceapa galbena mai maronii. Nuanta care imi place mie este cea din poza, unde am circa 3/4 coji de ceapa rosie si 1/4 coji de la ceapa galbena. Ouale se fierb direct in apa colorata cu aceste coji, deci nu trebuie fierte inainte de vopsire!
De Inaltarea Domnului (Ispas) – la 40 de zile de la Pasti – se vopsesc ouale pentru ultima data si se fac din nou cozonaci (retete aici) si pasca (retete aici) care se dau pomana pentru sifletele celor dusi dintre noi.
Cantitatile de mai jos sunt pentru 20 de oua vopsite natural.
- Cojile de la ca. 20 de cepe din care:
- 15 rosii
- 5 galbene
- 2-3 linguri de otet
- 1 lingurita sare
- 20 de oua
Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa?
Cand se vopsesc ouale rosii de Pasti?
Pentru ca sunt vesnic discutii de Pasti cu privire la ziua in care se vopsesc ouale, va invit sa fim toleranti unii cu altii si sa le vopsim dupa cum credem de cuviinta. Unii le vopsesc in Joia Mare, altii in Vinerea Mare si, daca doar sambata avem timp, le vopsim sambata. Ziua in care se vopsesc ouale difera de la o zona la alta, de la o religie la alta si tot ceea ce va rog este sa fim decenti si sa nu ne impunem punctul de vedere, asa cum am aratat si in acest articol: Despre post.
Cand se mai vopsesc oua rosii?
Inaltarea Domnului este si ea intampinata cu oua rosii şi preparate traditionale. La Inaltare, este ultima zi din an cand se vopsesc oua rosii, ca si la Paste, si se sfintesc la biserica. La sfarsitul slujbei se impart saracilor pachete cu preparate specifice praznicului: oua, pasca, placinte, paine, ceapa verde şi rachiu. (sursa)
Cum se vopsesc ouale fara chimicale?
Intr-o oala pun circa 3 litri de apa rece si indes bine cojile de ceapa si pun capacul peste oala. Las la fiert incet o ora buna, cronometrata de cand incep sa fiarba. Veti observa ca apa se coloreaza destul de repede si destul de bine intr-un timp scurt.
Strecuram totul si pastram lichidul colorat astfel obtinut. Cu siguranta ca se pot fierbe ouale si impreuna cu cojile de ceapa insa riscam ca acestea sa se lipeasca de oua si colorarea sa nu fie uniforma. Mai bine se strecoara.
Am pus intr-un mic castron o parte din lichidul obtinut pentru ca sa vedeti exact ce nuanta frumoasa am obtinut.
Spal cu grija ouale crude si le asez intr-o oala suficient de incapatoare, fara sa le indes prea tare.
Torn peste oua lichidul colorat, adaug o lingurita de sare si las ouale la fiert timp de 10 minute cronometrate din momentul in care incep sa fiarba. In final pun 3-4 linguri de otet care are rolul de a fixa culoarea. Las ouale se se raceasca in oala, scuturand din cand in cand oala ca ouale sa-si schimbe pozitia si sa fie cuprinse uniform de culoare.
In final, scot ouale caldute inca intr-un cofraj pentru oua si cand s-au uscat le ung cu o bucatica de slanina sau cu o vata inmuiata cu putin ulei. Astfel vor luci frumos.
Dupa ce s-au racit complet se sterg usor si se lustruiesc cu un servet fin si uscat.
Priviti cat de frumoase sunt aceste oua rosii! Totul este natural 🙂 Incercati sa vopsiti si voi ouale rosii cu aceasta metoda. Veti avea oua fara colorant si mult mai sanatoase.
Sper ca v-a placut acest articol despre cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa si ca veti testa si voi metoda.
Aici gasiti colectia de Retete de Pasti – Savori Urbane
https://www.youtube.com/watch?v=h4T1MQGTV9U
Poate te intereseaza si:
Retete de Pasti – Ce gatim de Paste? Meniu traditional sau modern? Retete de Pasti - Ce gatim de Pasti? Meniu de Paste, atent selectionat de Savori Urbane. Meniu traditional […]
Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor, rumena si suculenta. Miel fript, de Pasti, cu mujdei de usturoi verde sau […]
Pasca fara aluat – reteta de Pasti
Pasca fara aluat - reteta de Pasti - o crema usoara de branza de vaci, aromata, coapta. Un fel de […]
Pui la ceaun cu mujdei de usturoi si mamaliga Pui la ceaun cu mujdei de usturoi si mamaliga. Pulpe si aripi de pui cu mujdei simplu si mamaliguta, o […]
Drob de porc sau de pui
Drob de porc sau de pui - alternativa la drob de miel de Pasti (cighir). Drob din ficat de porc sau de […]
Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra
Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra si mamaliga. Sarmale marunte, mai mici decat degetul […]
În sfârșit am explicații bune.
[…] Aici vedeti cum vopsim ouale natural cu coji de ceapa – fara chimicale! […]
Noi sarbatorim si Pastele Catolic si cel Ortodox si ar fi mai usor daca asi putea folosi aceiasi vopsea.
Are acelasi efect si la a doua vopsire?
Cred ca se cam dilueaza. Mai bine pregatesti de-acum coji de ceapa si pentru al doilea Paste si faci atunci solutie proaspata.
Multumesc!
Eu asa le vopsesc de multi ani incoace, cam de cand am copii. N-am vrut sa mai vopsesc cu vopsele artificiale, vazand cat de colorate le raman manutele de la oua. Mie imi iasa mai bine cu coji de la ceapa alba. Sarbatori fericite!
[…] Pasca cu smantana trebuie lasata cateva ore bune la racit inainte de a o putea scoate din forma. Ea se scoate usor daca aveti forma cu inel detasabil sau din folie de aluminiu (ca a mea). Am pus-o pe un fund de lemn alaturi de cateva simboluri alte Pastelui: ouale rosii, matisorii si lalelele galbene. Aici vedeti cum se vopsesc ouale rosii cu pigmenti naturali. […]