Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii de Pasti vopsite natural

Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii de Pasti vopsite natural. Cum vopsim ouale fara chimicale, cu coji de ceapa care sunt la indemana oricui si care contin pigmenti naturali? In mod traditional oua vopsite se fac de Pasti dar si de Inaltare (Ispas).

De prin luna martie incep sa adun cojile de ceapa (mai ales de la ceapa rosie) si le pun la uscat, astfel incat sa am suficiente atunci cand doresc sa vopsesc ouale de Pasti sau de Inaltare. Este vorba despre coaja exterioara a cepei, acea foita uscata si fina.

De la ceapa rosie ouale devin mai rosii, de la ceapa galbena mai maronii. Nuanta care imi place mie este cea din poza, unde am circa 3/4 coji de ceapa rosie si 1/4 coji de la ceapa galbena. Ouale se fierb direct in apa colorata cu aceste coji, deci nu trebuie fierte inainte de vopsire!

Puteți face ouă roșii vopsite natural și decorate cu frunze sau floricele (în ciorap sau dres) – vezi aici rețeta.

De Inaltarea Domnului (Ispas) – la 40 de zile de la Pasti – se vopsesc ouale pentru ultima data si se fac din nou cozonaci (retete aici) si pasca (retete aici) care se dau pomana pentru sifletele celor dusi dintre noi.

Am vopsit oua de Pasti si in alte culori naturale (cu varza rosie, turmeric etc) – vezi aici.

Sau oua decorate cu tehnica servetelului si albus crud de ou – vezi aici.

Rețete Video - Savori Urbane pe Youtube. Apasă pentru a le viziona!

YouTube Video VVVEd0lBRVpwWnZCQnY0OTQ4UTFHcVlRLjE2ZWxRVXYtY1NB

Ciorbă de salată verde cu usturoi rețeta de zamă (supă) de șelate ca'n Ardeal și Banat Savori Urbane

Compot de pere cu sau fără zahăr - rețeta de pe vremuri fără conservanți | Savori Urbane

Excursie scurtă la Viena: Naschmarkt, Figlmüller Schnitzel, Schönbrunn, Demel Cafe | Savori Urbane

Mici pe pâine | Savori Urbane

Ceafă la grătar și piept de porc marinate cu bere rețeta de grătare fragede, suculente Savori Urbane

Mici de casă pufoși și suculenți, la grătar - rețeta de pastă de mici făcută acasă | Savori Urbane

Încarcă mai multe... Abonează-te gratuit la canalul nostru de pe Youtube!

Cantitatile de mai jos sunt pentru 20 de oua rosii de Pasti vopsite natural.

5.0 from 6 reviews

Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa - oua rosii de Pasti vopsite natural

 

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

10 minute

Timp de gatire

10 minute

Timp Total

20 minute

 

Autor: Savori Urbane

Portii: 20 de oua vopsite

Ingrediente - savoriurbane.com

• Cojile de la ca. 20 de cepe din care:
• 15 rosii
• 5 galbene
• 2-3 linguri de otet
• 1 lingurita sare
• 20 de oua

3.5.3251

Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii de Pasti vopsite natural?

Cand se vopsesc ouale rosii de Pasti?

Pentru ca sunt vesnic discutii de Pasti cu privire la ziua in care se vopsesc ouale, va invit sa fim toleranti unii cu altii si sa le vopsim dupa cum credem de cuviinta. Unii le vopsesc in Joia Mare, altii in Vinerea Mare si, daca doar sambata avem timp, le vopsim sambata. Ziua in care se vopsesc ouale difera de la o zona la alta, de la o religie la alta si tot ceea ce va rog este sa fim decenti si sa nu ne impunem punctul de vedere, asa cum am aratat si in acest articol: Despre post.

Cand se mai inrosesc ouale?

Inaltarea Domnului este si ea intampinata cu oua rosii şi preparate traditionale. La Inaltare, este ultima zi din an cand se vopsesc oua rosii, ca si la Paste, si se sfintesc la biserica. La sfarsitul slujbei se impart saracilor pachete cu preparate specifice praznicului: oua, pasca, placinte, paine, ceapa verde şi rachiu. (sursa)

Cum se vopsesc ouale fara chimicale?

Intr-o oala pun circa 3 litri de apa rece si indes bine cojile de ceapa si pun capacul peste oala. Las la fiert incet o ora buna, cronometrata de cand incep sa fiarba. Veti observa ca apa se coloreaza destul de repede si destul de bine intr-un timp scurt.

Strecuram totul si pastram lichidul colorat astfel obtinut. Cu siguranta ca se pot fierbe ouale si impreuna cu cojile de ceapa insa riscam ca acestea sa se lipeasca de oua si colorarea sa nu fie uniforma. Mai bine se strecoara.

Am pus intr-un mic castron o parte din lichidul obtinut pentru ca sa vedeti exact ce nuanta frumoasa am obtinut.

Spal cu grija ouale crude si le asez intr-o oala suficient de incapatoare, fara sa le indes prea tare.

Torn peste oua lichidul colorat, adaug o lingurita de sare si las ouale la fiert timp de 10 minute cronometrate din momentul in care incep sa fiarba. In final pun 3-4 linguri de otet care are rolul de a fixa culoarea. Las ouale se se raceasca in oala, scuturand din cand in cand oala ca ouale sa-si schimbe pozitia si sa fie cuprinse uniform de culoare.

In final, scot ouale caldute inca intr-un cofraj pentru oua si cand s-au uscat le ung cu o bucatica de slanina sau cu o vata inmuiata cu putin ulei. Astfel vor luci frumos.

Dupa ce s-au racit complet se sterg usor si se lustruiesc cu un servet fin si uscat.

Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – prezentare oua rosii de Pasti vopsite natural

Priviti cat de frumoase sunt aceste oua rosii! Totul este natural 🙂 Incercati sa vopsiti si voi ouale rosii cu aceasta metoda. Veti avea oua fara colorant si mult mai sanatoase.

Sper ca v-a placut acest articol despre cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa si ca veti testa si voi metoda.

Aici gasiti colectia de Retete de Pasti – Savori Urbane

Alte știri culinare Savori Urbane:

Ouă de Paște decorate cu frunze și flori – ouă roșii vopsite natural în ciorap (dres) Retete de Pasti – Ce gatim de Paste? Meniu traditional sau modern? Friptura de miel la cuptor reteta simpla de miel la tava Pasca simpla reteta traditionala Sarmalute moldovenesti traditionale din varza acra si carne reteta de sarmale mai mici decat degetul mic Cozonac pufos reteta simpla cu rahat si nuca – cozonaci traditionali Ouă de Paști vopsite natural (BIO) cu varză roșie, sfeclă roșie sau turmeric Drob de miel reteta simpla de Pasti