Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas

34

Aperitive festive pentru Sarbatori - retete explicate pas cu pas savori urbane

Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas. Retete de aperitive pentru Craciun si Anul Nou (Revelion). Ce aperitive traditionale sau moderne se pun pe masa de Craciun? Cum decoram aperitivele pentru masa festiva? Cele mai bune gustari reci sau calde facute in casa. 

Printre aceste retete de aperitive festive (gustari reci) veti gasi: piftie de curcan sau racituri de porc, salate cu maioneza (de boeuf, de conopida, de pastai de fasole, de cartofi), salate cu peste afumat, cu oua, pate de ficat de casa (de pui, vitel sau porc), rulade aperitiv, chiftelute de pui sau porc, bulete (crochete) de cascaval, caltabosi de casa, lebar sau toba, sunca presata de casa, ciolan fiert, placinta cu ciuperci, snitele (gujoane) de pui si multe alte bunatati.

Iată un exemplu de platou cu aperitive românești tradiționale cu mezeluri și brânzeturi autohtone – vezi aici rețetele.

6 rețete de aperitive rapide reci pentru platouri festive savori urbane

Sau un platou cu multe mezeluri naturale de porc mangaliță – vezi aici.

Platou cu aperitive italiene - rețete de antipasti cu mezeluri de Mangaliță, brânză, legume, fructe savori urbane

Special pentru Revelionul 2023 am făcut o minunăție de coroniță aperitiv cu somon afumat și cremă de brânză – rețeta aici.

Coroniță aperitiv cu somon afumat, cremă de brânză, icre negre și roșii reteta savori urbane

Tot pentru Anul Nou 2023 am făcut un platou asortat cu 10 canapeuri sau amuse bouche din mini tarte colorate natural – rețetele aici.

10 idei de amuse bouche aperitive festive mini tarte cu creveti caviar somon afumat legume pate de ficat icre

Ne asezam la masa festiva de Craciun, inchinam un paharel de tuica si rontaim saratele, pogacele, saleuri sau cornulete aperitiv. Retetele lor le gasiti aici.

20 de retete de saratele fragede covrigei saleuri pogacele Savori Urbane

Apoi trecem la gustarile reci – aperitivele festive.

Nu lipsesc ouale umplute in 6 variante – vezi aici.

Ouă umplute în 6 rețete - clasice, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză savori urbane

Sau clasica salata de boeuf preparata dupa reteta clasica – vezi aici.

Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf savori urbane

Maioneza dietetică (fără ulei) este cremoasă și gustoasă și are de 15 ori mai puține calorii decât cea clasică! Rețeta ei este aici.

Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei savori urbane

Cu ea facem salata de boeuf dietetică – rețeta aici.

Salată de boeuf dietetică cu maioneză cremoasă fără ulei reteta savori urbane

Piftia de porc cu afumătură sau doar din bucăți proaspete este mereu usturoiată și bine închegată – rețeta aici.

rasturnare racituri sau piftie de porc din forma incalzita cu apa calda

Puteti incerca si o terina cu mousse de crema de branza, rosii uscate si pesto – vezi aici.

reteta terina de branza cu gelatina crema de ricotta cu gorgonzola

Sau coșulețele din foietaj (vol au vent) cu 5 umpluturi delicioase – vezi aici.

Vol au vent umplute cu ciuperci, cu sos de cașcaval, cu somon afumat sau cu cremă de brânză savori urbane

Sau choux aperitiv cu diferite umpluturi delicioase – rețeta aici.

Choux aperitiv umplute cu ciuperci sau sos de cașcaval reteta savori urbane

Dati click pe pozele de mai jos si veti ajunge direct la retetele respective.

Cele mai indragite aperitive Revelion, Craciun, aniversari

 

Tort aperitiv reteta pas cu pas savori urbane

TORT APERITIV RETETA PAS CU PAS

Ouă umplute în 6 rețete - clasice, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză savori urbane

OUĂ UMPLUTE ÎN 6 REȚETE – SIMPLE, CU PATE DE FICAT,.

Salată în straturi cu pui, ciuperci, porumb, cartofi, sfeclă roșie - Salată Poienița reteta savori urbane

SALATĂ ÎN STRATURI CU PUI, CIUPERCI, PORUMB, CARTOFI

Bufet suedez idei de preparate reci festive Savori Urbane

BUFET SUEDEZ – IDEI DE PREPARATE RECI FESTIVE

Cum se decoreaza piftia, raciturile - cele mai frumoase modele savori urbane

CUM SE DECOREAZA PIFTIA, RACITURILE – CELE MAI FRUMOASE MODELE

Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf savori urbane

SALATA DE BOEUF RETETA CLASICA

Chifteluțe aperitiv fragede și pufoase rețeta de chiftele mici din carne tocată savori urbane

CHIFTELUȚE APERITIV FRAGEDE ȘI PUFOASE

Gujoane de pui rețeta de fâșii de piept de pui pane în crustă rumenă și crocantă savori urbane

GUJOANE DE PUI REȚETA DE FÂȘII DE PIEPT DE PUI PANE

Ruladă de spanac cu brânză rețeta de ruladă aperitiv savori urbane

RULADĂ DE SPANAC CU BRÂNZĂ – REȚETA DE RULADĂ APERITIV SIMPLĂ SAU CU SOMON, ȘUNCĂ

Ficăței în bacon la cuptor - simpli, cu usturoi sau cu sos barbecue reteta savori urbane

FICĂȚEI ÎN BACON LA CUPTOR – SIMPLI, CU USTUROI SAU CU SOS BBQ

chiftelute de pui picante in stil grecesc cu feta masline lamaie usturoi ardei oregano

CHIFTELUȚE GRECEȘTI DE PUI CU BRÂNZĂ FETA ȘI MĂSLINE

Piftie de curcan, cocos reteta de racituri de pasare pas cu pas savori urbane

PIFTIE DE CURCAN, COCOS RETETA DE RACITURI DE PASARE

RACITURI, PIFTIE, COTOROAGE, COCIOANE – RETETA MAMEI MELE

salata de vinete reteta romaneasca decorata cu rosii si ardei

Salată de vinete cu maioneză rețeta românească tradițională

Pasta de peste extrafina si gustoasa reteta simpla savori urbane

PASTA DE PESTE EXTRAFINA SI GUSTOASA RETETA SIMPLA

Salata de icre reteta economica cu paine savori urbane pas cu pas

SALATA DE ICRE

Pastă de jumări simplă sau cu ceapă - rețeta ardelenească savori urbane

PASTĂ DE JUMĂRI SIMPLĂ SAU CU CEAPĂ – REȚETA ARDELENEASCĂ

Crema de somon afumat cu branza reteta simpla savori urbane

CREMA DE SOMON AFUMAT CU BRANZA RETETA SIMPLA

Salata de pui cu maioneza si ciuperci reteta savori urbane

SALATA DE PUI CU MAIONEZA SI CIUPERCI

Fasole verde cu maioneză sau iaurt și usturoi reteta savori urbane

Fasole verde cu maioneză sau iaurt și usturoi

Salată de cartofi cu conopidă murată, castraveți acri și maioneză reteta savori urbane

SALATĂ DE CARTOFI CU CONOPIDĂ MURATĂ, CASTRAVEȚI ACRI ȘI MAIONEZĂ

Salată dietetică de vinete fără ulei - foarte cremoasă reteta savori urbane 1

SALATĂ DIETETICĂ DE VINETE FĂRĂ ULEI – FOARTE CREMOASĂ

Pastă de ouă fierte cu muștar pentru aperitive, ouă umplute, mini tartine reteta savori urbane

Pastă de ouă fierte cu muștar pentru aperitive, ouă umplute

RULOURI DE ȘUNCĂ UMPLUTE CU CREMĂ DE HREAN, SALATĂ DE BOEUF

Cremă de avocado cu brânză și usturoi - cremă aperitiv reteta savori urbane

Cremă de avocado cu brânză și usturoi – cremă aperitiv

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - ruladă aperitiv reteta savori urbane

RULADĂ DE DOVLECEI CU CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI ȘUNCĂ

reteta crema de branza feta telemea cas sarat cu iaurt grecesc

CREMĂ DE TELEMEA, CAȘ SAU BRÂNZĂ FETA CU IAURT

Mini sandvișuri pentru petrecerile copiilor sau de pus la pachețel savori urbane

Mini sandvișuri pentru petrecerile copiilor sau de pus la pachețel

Ruladă aperitiv cu șuncă și brânză rețeta simplă și rapidă savori urbane

RULADĂ APERITIV CU ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ REȚETA SIMPLĂ ȘI RAPIDĂ

idei platou gustari aperitive cu fructe branza dulceata nuci alune

CUM SE FACE UN PLATOU CU BRÂNZETURI ȘI FRUCTE

Limbă cu sos de maioneză, ton și capere - rețeta de lingua di vitello in salsa tonnata savori urbane 1

LIMBĂ CU SOS DE MAIONEZĂ, TON ȘI CAPERE

Limba cu maioneza si castraveti murati reteta savori urbane

LIMBA CU MAIONEZA SI CASTRAVETI MURATI RETETA CLASICA

Limba cu masline si sos de rosii reteta clasica savori urbane

LIMBA CU MASLINE SI SOS DE ROSII RETETA CLASICA

reteta de maioneza de casa rapida savori urbane

MAIONEZA RAPIDA RETETA CLASICA

MEZELURI DE CASA, CARNATI, CEAFA, COTLET, PASTRAMA, TOBA, CALTABOSI

Maioneza Mozaic cu legume

MAIONEZA MOZAIC, IN FORMA

RULOURI CU CASCAVAL

Salată de dovlecei cu maioneză, iaurt și usturoi reteta savori urbane

Salată de dovlecei cu maioneză, iaurt și usturoi

Limba de vita cu sos de ciuperci si smantana reteta savori urbane

LIMBA DE VITA CU SOS DE CIUPERCI SI SMANTANA

Reteta crispy strips - fasii crocante din piept de pui pane savori urbane

RETETA DE CRISPY STRIPS – GUJOANE DIN PIEPT DE PUI

pate de ficat de pui extrafin

PATE DE FICAT DE PUI RETETA FRANTUZEASCA

pate de ficat de casa

PATE DE FICAT DE PUI, DE VITEL SAU DE PORC

Pasteta de ficat din lebar sau conserva reteta de pe vremuri savori urbane

PASTETA DE FICAT DIN LEBAR SAU CONSERVA RETETA DE PE VREMURI

Pastetă de ficat cu carne tocată - terină „de campagne” reteta savori urbane

Pastetă de ficat cu carne tocată – terină „de campagne”

Crema de branza cu paprika reteta ungureasca de körözött savori urbane

CREMA DE BRANZA CU PAPRIKA SI CHIMEN RETETA

SALATA DE VINETE RETETA SIMPLA SAU CU MAIONEZA

Rulada de carne tocata cu legume si cascaval Savori Urbane

RULADA DE CARNE TOCATA CU LEGUME SI CASCAVAL

 

CHIFTEA FESTIVA CU OUA FIERTE LA CUPTOR – STEFANIA

CHIFTEA LA CUPTOR IN BACON 

Rulada aperitiv din cartofi cu sunca si cascaval reteta savori urbane

RULADA APERITIV DIN CARTOFI CU SUNCA SI CASCAVAL

BULETE (CROCHETE) DE CASCAVAL CU CARTOFI

CREMA DE BRANZA CU MARAR SAU CU CHIMEN

CREMA DE BRANZA CU ARDEI COPT SI USTUROI

Drob de pui cu ciuperci oua cascaval reteta de Pasti savori urbane

DROB DE PUI CU CIUPERCI SI OUA

 

SUNCA FIARTA SI PRESATA

Salata ruseasca cu legume si maioneza - a la russe savori urbane

SALATA RUSEASCA CU LEGUME SI MAIONEZA OLIVIER

Salata de telina cu maioneza si iaurt

SALATA DE TELINA CU IAURT SI MAIONEZA

chiftele simple reteta mamei mele

CHIFTELE SIMPLE RETETA MAMEI MELE

 

Chiftele la cuptor - chiftelute pufoase si fragede savori urbane

Chiftele la cuptor – chiftelute pufoase si fragede

CHIFTELE DE PORC ARDELENESTI 

chiftele de pui reteta simpla pas cu pas

CHIFTELE DE PUI RETETA SIMPLA

 

Chiftele umplute cu oua reteta de Scotch Eggs (oua scotiene) savori urbane

CHIFTELE UMPLUTE – OUA SCOTIENE

PLACINTA CU CARNE SI CIUPERCI 

CIUPERCI UMPLUTE LA CUPTOR 

Ciuperci pane reteta simpla

CIUPERCI PANE RETETA SIMPLA

Ciuperci umplute cu branza si pesto savori urbane

CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA SI PESTO LA CUPTOR

SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA SI CEAPA

 

Salata de oua cu maioneza si ceapa

SALATA DE OUA CU MAIONEZA

Limba cu sos de mustar reteta clasica savori urbane

LIMBA CU SOS DE MUSTAR RETETA CLASICA

Limba cu sos remoulade

LIMBA CU SOS REMOULADE SI TELINA

Salata de conopida cu maioneza reteta clasica Savori Urbane

SALATA DE CONOPIDA CU MAIONEZA RETETA SIMPLA

RETETA DE CALTABOS DE CASA CU SAU FARA OREZ

TOBA DE CASA RETETA TRADITIONALA ARDELENEASCA

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat de porc savori urbane

RETETA DE LEBAR DE CASA – MAIOS, LEBERVURST

SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA SI PESTE

CARNACIORI IN FOIETAJ

PASTA DE SUNCA AFUMATA

CREIER PANE

SALATA DE FASOLE PASTAI CU MAIONEZA SI USTUROI

TERINA DE FOIE GRAS DIN FICAT DE GASCA

CRACKERS CU SOMON SI ICRE NEGRE

Friptură de bibilică la cuptor - rumenă și fragedă reteta savori urbane

Bineinteles ca avem si multe retete de sarmale traditionale: ardelenesti, moldovenesti, in foi de varza acra sau dulce sau in vita de vie, sarmale de post cu ciuperci si orez sau cu pasat. Retetele le gasiti aici.

retete de sarmale traditionale savori urbane

Nu lipsesc nici retetele de cozonac pufos simplu, cu stafide sau umplut cu nuca, rahat, mac, fructe confiate. Cozonac fara framantare, cozonac moldovenesc cu 20 de galbenusuri la 1 kg de faina, cozonac italian (panettone), coarda cu mac sau nuca, baigli (cozonac unguresc) si multe altele. Retetele le gasiti aici.

15 retete de cozonaci pentru sarbatori craciun paste savori urbane

Mai multe retete pentru Craciun si Anul Nou (inclusiv fripturi, torturi, prajituri si fursecuri) gasiti aici.

Retete de Craciun si Revelion Savori Urbane

Nu uitati sa asteptati colindatorii cu acesti minunati colacei!!

Speram ca aceasta lista de aperitive festive sa va va fie de folos 🙂

Oana si Diana va doresc Sarbatori Fericite!!

Aici gasiti mai multe idei despre alcatuirea meniului de Sarbatori

34 COMENTARII

  1. Mulțumesc mult pentru sugestii toate arata și ne sunt de un real folos. De-Abia aștept să fac de aceste sărbători câteva dintre ele. Mulțumesc încă o data și mă bucur ca sunt abonata la acest sițe. Încă o data Mulțumesc pentru tot și aștept cu drag rețetele voastre din fiecare săptămână. Să aveți Sărbători minunate și încă o data bravo fetelor pentru toate rețetele pe care se vede ca le faceți cu multa plăcere. La mulți ani

  2. Sunteti o oaza de inspiratie. O sa va copii cu respect unele retete. Si tot cu respect, va salut si va doresc impliniri pe masura aspiratiilor. Amator.

  3. […] Am făcut această pastă de năut cu usturoi și ardei copți cu ocazia zilei de naștere a fiicei mele. A fost unul dintre aperitivele cu care i-am servit pe prietenii ei. Vedeți pe masă două boluri cu pastă de năut: unul în centrul mesei și unul în stânga jos. Ambele au fost devorate de musafiri 🙂 Noroc că am apucat să le pozez înainte de servire. Rețetele aperitivelor le găsiți explicate aici. […]

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.