Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas

De către
Oana
-
34

Aperitive festive pentru Sarbatori - retete explicate pas cu pas savori urbane

Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas. Retete de aperitive pentru Craciun si Anul Nou (Revelion). Ce aperitive traditionale sau moderne se pun pe masa de Craciun? Cum decoram aperitivele pentru masa festiva? Cele mai bune gustari reci sau calde facute in casa. 

Printre aceste retete de aperitive festive (gustari reci) veti gasi: piftie de curcan sau racituri de porc, salate cu maioneza (de boeuf, de conopida, de pastai de fasole, de cartofi), salate cu peste afumat, cu oua, pate de ficat de casa (de pui, vitel sau porc), rulade aperitiv, chiftelute de pui sau porc, bulete (crochete) de cascaval, caltabosi de casa, lebar sau toba, sunca presata de casa, ciolan fiert, placinta cu ciuperci, snitele (gujoane) de pui si multe alte bunatati.

Iată un exemplu de platou cu aperitive românești tradiționale cu mezeluri și brânzeturi autohtone – vezi aici rețetele.

6 rețete de aperitive rapide reci pentru platouri festive savori urbane

Sau un platou cu multe mezeluri naturale de porc mangaliță – vezi aici.

Platou cu aperitive italiene - rețete de antipasti cu mezeluri de Mangaliță, brânză, legume, fructe savori urbane

Special pentru Revelionul 2023 am făcut o minunăție de coroniță aperitiv cu somon afumat și cremă de brânză – rețeta aici.

Coroniță aperitiv cu somon afumat, cremă de brânză, icre negre și roșii reteta savori urbane

Tot pentru Anul Nou 2023 am făcut un platou asortat cu 10 canapeuri sau amuse bouche din mini tarte colorate natural – rețetele aici.

10 idei de amuse bouche aperitive festive mini tarte cu creveti caviar somon afumat legume pate de ficat icre

Rețete Video - Savori Urbane pe Youtube. Apasă pentru a le viziona!
De la mama am învățat să fac aceste găluște pufoase de griș pentru supa de pui (găină, rață, gâscă, fazan, bibilică etc) sau de vită! Rețeta este simplă, are ingrediente cântărite, cantitatea de griș fiind egală cu cea a ouălor cu tot cu coajă. Ouăle se separă, albușurile fiind bătute spumă. Compoziția de găluște NU conține niciun fel de grăsime! Veți vedea cât de ușor poți face și tu găluște perfecte dacă urmezi rețeta mea! Ies niște găluști ușoare ca fulgul, moi și aerate! Puteți alege limba subtitrărilor (RO sau ENG) apăsând pe CC și setări. INGREDIENTE (12-14 găluște extra pufoase) 2 ouă (cca. 140 g) 140 g griș cu granulație mai mare un praf de sare Cca. 4-5 L de supă limpede de pasăre sau de vită. Rețeta supei de pui (pasăre) este aici: https://youtu.be/Qcyw1E8tgOc Rețeta supei limpezi de vită este aici: https://youtu.be/k8FSg2FuGGg Mai multe rețete video de supe și ciorbe: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4ZaYXnKLi9jIh6uBqWQMKUI Cum se limpezește supa? https://savoriurbane.com/cum-se-limpezeste-supa-de-carne-de-vita-pui/ Tafelspitz (supă de vită, rasol cu 2 sosuri și cartofi rumeniți): https://youtu.be/IoK_4nlxoVs Ciulama de pui cu ciuperci: https://youtu.be/tu9EO9Y2TQU _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Găluște de griș perfecte - rețeta mamei mele de găluște extra pufoase pentru supă CC | Savori Urbane
Această marinadă cremoasă roșie este perfectă pentru ceafa de porc, piept de porc sau coaste (scăriță), pentru pulpe, aripi sau piept de pui dar și pentru legume la grătar sau la cuptor. Marinada mea naturală conține usturoi, cimbru și alte ierburi aromatice precum și elemente picante: fulgi de ardei iute (chili flakes), sos de ardei iute (Tabasco clasic sau Smoked Chipotle), harissa (pastă sau pudră) sau Tajin (un condiment mexican picant și acrișor, din America). După ungerea bucăților de carne este bine să acordăm 1-2 zile marinării acestora. Pe de altă parte putem folosi această pastă pe post de sos pentru sandvișuri calde sau reci, legume fierte sau prăjite etc. Carnea marinată devine mult mai fragedă și se impregnează cu aromele din jur! Condimentul Tajin se găsește și la noi, aici: https://l.profitshare.ro/l/13769106 Aici găsiți mai multe rețete de sosuri, dressinguri și marinade: https://savoriurbane.com/category/sosuri-dressinguri/ Sau în format video aici: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4ZrYlJTfo1wAA5_WiVsF0Dd _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Marinadă roșie cu usturoi, cimbru și Tajin (harissa, Tabasco) pentru carne la grătar - Savori Urbane
Cum se face cea mai gustoasă ciulama de pui cu ciuperci rumenite și sos cremos cu smântână? Secretul acestui fel delicios este prepararea, în prealabil, a unei supe limpezi de pui cu legume și zarzavaturi. Rețeta video a celei mai gustoase supe de pui (găină sau altă pasăre), cu găluște ultra pufoase este aici: https://youtu.be/Qcyw1E8tgOc Apoi folosim carnea fiartă și o parte din supă pentru a prepara sosul Velouté, tipic ciulamalei. Ce carne folosim la ciulama și de ce nu punem lapte în sos (nu facem sos Bechamel)? Veți vedea că ciupercile rumenite separat aduc extra savoare în preparatul final! Este o ciulama de pui cu mult sos fin și cremos cu smântână, usturoi, supă și ciuperci, cu multe bucăți fragede de carne. INGREDIENTE: *Supă din: 500 g carne de pui cu piele și os (pulpe, aripi, spinări, piept etc) 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstărnac o felie de rădăcină de țelină 1 ceapă mică câteva boabe de piper 1 linguriță rasă de sare cca. 2 L de apă *Sos: 500 ml din supa de pui de mai sus (strecurată) 50 g unt gras 82% 25 g făină sare 300 g smântână groasă (acrișoară, fermentată) - ca pentru sarmale sau papanași 2-3 căței de usturoi *Ciuperci rumenite 300 g ciuperci proaspete albe sau brune 20 g unt 25 ml ulei sare piper negru proaspăt măcinat 1/2 de ceapă 1-2 căței de usturoi pătrunjel verde tocat Rețeta de ciulama (publicată pe blogul nostru, din 2018) este aici: https://savoriurbane.com/ciulama-de-pui-cu-ciuperci-si-smantana-reteta-veche/ Mai multe rețete cu carne de pasăre: https://savoriurbane.com/category/carne/carne-de-pasare/ https://youtu.be/-e7z-ujtF04 https://youtu.be/u_k8tNpx_vM Mai multe rețete video de mâncare: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4bejgITjyVenBU6-zePUy8s _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână - rețeta autentică cu sos Velouté (cu supă) | Savori Urbane
Fac destul de des acești cartofi cu rozmarin la cuptor și-mi place să adaug și usturoi, deoarece aroma acestuia se potrivește perfect în context. Iată o rețetă simplă de fel de post (vegan) sau o garnitură de cartofi copți, rumeniți perfect la tavă, în cuptor. Se potrivesc de minune cu cărnuri fripte (de miel, de pui sau steak de vită) dar și cu anumite feluri de pește la grătar, la cuptor sau gătit în aburi. Partea practică este că putem fierbe cartofii (în coajă) cu o zi înainte, putând apoi să-i rumenim la tavă exact înainte de servire. Puteți alege limba subtitrărilor (RO sau ENG) apăsând pe CC și setări. INGREDIENTE: cca. 1,5 kg de cartofi fierți în coajă (din soiurile pentru copt sau salată) 2-3 crenguțe de rozmarin proaspăt 5-10 căței de usturoi (după gust) sare ulei de măsline Aici găsiți mai multe rețete cu cartofi: https://savoriurbane.com/tag/cartofi/ https://youtu.be/TPV2hKsQlbE https://youtu.be/6NMlIRrBrAE https://youtu.be/MfBPHyhxR0I https://youtu.be/1UGl6FKf65w https://youtu.be/IoK_4nlxoVs https://youtu.be/pW26sg7K2Qs https://youtu.be/_mL7dZXhGdU _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Cartofi cu rozmarin și usturoi - la cuptor. Rețeta simplă de cartofi copți, de post CC Savori Urbane
În această rețetă rețetă vă arăt cum conservăm ciupercile de pădure (hribi, mânătărci sau pitoance, gălbiori sau bureți galbeni etc). Ele se pot pune la borcan în saramură (apă cu sare, FĂRĂ OȚET), fără conservant sau se pot congela (crude sau opărite). Cum se curăță corect ciupercile? De se pune un pic de zeamă de lămâie? Pe blog avem rețeta publicată de câțiva ani și am folosit și crăițe sau bureți crăiești: https://savoriurbane.com/ciuperci-la-borcan-in-saramura-fara-otet-cum-se-conserva-ciupercile-pentru-iarna/ https://savoriurbane.com/cum-se-congeleaza-ciupercile-de-cultura-sau-de-padure-hribi-manatarci-sau-pitoance-galbiori-bureti-domnesti-craite-sau-roinite-etc/ Aceste conserve de ciuperci fără oțet sunt perfecte iarna deoarece le putem folosi la sosuri pentru paste, la ciulama, la plăcinte, clătite sau pateuri cu ciuperci, la escalop sau alte mâncăruri cu sos etc. Avem pe blog și rețeta de ghebe marinate în oțet (salată de ciuperci) care este, de fapt, un aperitiv: https://savoriurbane.com/ghebe-marinate-la-borcan-reteta-de-ciuperci-murate-pentru-iarna/ Hribi cu usturoi, în ulei, la borcan: https://savoriurbane.com/hribi-la-borcan-pentru-iarna-manatarci-sau-pitoance-in-ulei-cu-usturoi/ Vă las aici mai multe rețete cu ciuperci: https://savoriurbane.com/tag/ciuperci/ https://youtu.be/9Qk4Za5Gras https://youtu.be/RPk9iWNclec https://youtu.be/bUgtlg30q3Q https://youtu.be/6NMlIRrBrAE Hribi rumeniți cu usturoi: https://savoriurbane.com/hribi-cu-usturoi-si-patrunjel-verde-la-tigaie-reteta-traditionala-de-manatarci-sau-pitoance-rumenite/ Supăr cremă de gălbiori: https://savoriurbane.com/supa-crema-de-galbiori-sau-alte-ciuperci/ Supă cremă de hribi: https://savoriurbane.com/supa-crema-de-hribi-sau-alte-ciuperci-cu-usturoi-vin-alb-si-smantana/ Ciuperci pane https://savoriurbane.com/ciuperci-pane-reteta-simpla/ Aici este colecția de conserve (din fructe sau legume): https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4YsDbLfWVfKEBXXrv8xeTi9 _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Ciuperci la borcan (în apă cu sare) sau congelate - cum conservăm natural ciupercile? Savori Urbane
Cum se face un pateu vegetal de ciuperci (fără conservanți), pentru iarnă? Cum se faca pasta gourmet (concentrată și aromată) cu hribi (pitoance, mânătărci), gălbiori (bureți galbeni) și ciuperci de cultură tip champignon (albe sau brune) sau pleurotus? Am creat această rețetă de pateu de ciuperci (de post, vegan) după propriile mele gusturi și am decis să îl conserv pentru iarnă, în borcane mici. Este ceva de vis! Iarna desfaci un borcănel cu pastă de ciuperci vegană și o poți folosi în multe moduri: întinsă pe felii de pâine proaspătă sau prăjită, pentru umplerea cojilor de vol au vent sau de mini tarte aperitiv, pusă peste paste fierte sau amestecată cu orez fiert etc. Iată aici o idee de utilizare (paste cu sos cremos cu pate de ciuperci): https://www.facebook.com/reel/540989531740394 Eu am decis să pun câte 1/3 din fiecare tip de ciuperci în acest pate vegetal de casă, dar nu este greșit dacă voi veți alege să variați proporțiile sau să modificați „lotul”. Puteți pune mai puțin hribi (ei fiind foarte aromați), puteți adăuga crăițe (bureți crăiești), pleurotus etc. INGREDIENTE 1,5 kg mix de ciuperci (hribi, gălbiori, champignon albe sau brune, pleurotus, bureți crăiești etc) 250 g ceapă 1 usturoi verde sau 5-6 căței de usturoi vechi Sare și piper după gust 100 ml ulei Un pic de zeamă de lămâie Opțional: 1-2 lingurițe de boia dulce (paprika) Dacă sunteți amatori de ciuperci, atunci vă las aici și rețeta de ciuperci la borcan în apă cu sare (fără oțet) sau congelate: https://savoriurbane.com/ciuperci-la-borcan-in-saramura-fara-otet-cum-se-conserva-ciupercile-pentru-iarna/ Mai multe rețete cu ciuperci: https://savoriurbane.com/tag/ciuperci/ https://youtu.be/RPk9iWNclec https://youtu.be/bUgtlg30q3Q https://youtu.be/6NMlIRrBrAE Aici este colecția de conserve (din fructe sau legume): https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcTzPHC7F4YsDbLfWVfKEBXXrv8xeTi9 _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook: https://www.facebook.com/savoriurbane1/ Instagram: https://www.instagram.com/savori_urbane/ TikTok: https://www.tiktok.com/@savoriurbane Blog: https://savoriurbane.com/
Pateu vegetal natural de ciuperci, la borcan (de post) - pastă cu hribi, gălbiori | Savori Urbane
Încarcă mai multe... Abonează-te gratuit la canalul nostru de pe Youtube!

Ne asezam la masa festiva de Craciun, inchinam un paharel de tuica si rontaim saratele, pogacele, saleuri sau cornulete aperitiv. Retetele lor le gasiti aici.

20 de retete de saratele fragede covrigei saleuri pogacele Savori Urbane

Apoi trecem la gustarile reci – aperitivele festive.

Nu lipsesc ouale umplute in 6 variante – vezi aici.

Ouă umplute în 6 rețete - clasice, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză savori urbane

Sau clasica salata de boeuf preparata dupa reteta clasica – vezi aici.

Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf savori urbane

Maioneza dietetică (fără ulei) este cremoasă și gustoasă și are de 15 ori mai puține calorii decât cea clasică! Rețeta ei este aici.

Maioneză dietetică cu iaurt - rețeta fără ulei savori urbane

Cu ea facem salata de boeuf dietetică – rețeta aici.

Salată de boeuf dietetică cu maioneză cremoasă fără ulei reteta savori urbane

Piftia de porc cu afumătură sau doar din bucăți proaspete este mereu usturoiată și bine închegată – rețeta aici.

rasturnare racituri sau piftie de porc din forma incalzita cu apa calda

Puteti incerca si o terina cu mousse de crema de branza, rosii uscate si pesto – vezi aici.

reteta terina de branza cu gelatina crema de ricotta cu gorgonzola

Sau coșulețele din foietaj (vol au vent) cu 5 umpluturi delicioase – vezi aici.

Vol au vent umplute cu ciuperci, cu sos de cașcaval, cu somon afumat sau cu cremă de brânză savori urbane

Sau choux aperitiv cu diferite umpluturi delicioase – rețeta aici.

Choux aperitiv umplute cu ciuperci sau sos de cașcaval reteta savori urbane

Dati click pe pozele de mai jos si veti ajunge direct la retetele respective.

Cele mai indragite aperitive Revelion, Craciun, aniversari

 

Tort aperitiv reteta pas cu pas savori urbane

TORT APERITIV RETETA PAS CU PAS

Ouă umplute în 6 rețete - clasice, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză savori urbane

OUĂ UMPLUTE ÎN 6 REȚETE – SIMPLE, CU PATE DE FICAT,.

Salată în straturi cu pui, ciuperci, porumb, cartofi, sfeclă roșie - Salată Poienița reteta savori urbane

SALATĂ ÎN STRATURI CU PUI, CIUPERCI, PORUMB, CARTOFI

Retete de aperitive festive - platou asortat savori urbanePLATOU ASORTAT CU 4 APERITIVE

Bufet suedez idei de preparate reci festive Savori Urbane

BUFET SUEDEZ – IDEI DE PREPARATE RECI FESTIVE

Cum se decoreaza piftia, raciturile - cele mai frumoase modele savori urbane

CUM SE DECOREAZA PIFTIA, RACITURILE – CELE MAI FRUMOASE MODELE

Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf savori urbane

SALATA DE BOEUF RETETA CLASICA

Chifteluțe aperitiv fragede și pufoase rețeta de chiftele mici din carne tocată savori urbane

CHIFTELUȚE APERITIV FRAGEDE ȘI PUFOASE

Gujoane de pui rețeta de fâșii de piept de pui pane în crustă rumenă și crocantă savori urbane

GUJOANE DE PUI REȚETA DE FÂȘII DE PIEPT DE PUI PANE

Chifteluțe cu maioneză și ceapă marinată - rețeta bucovineană savori urbane

CHIFTELUȚE CU MAIONEZĂ ȘI CEAPĂ MARINATĂ

Ruladă de spanac cu brânză rețeta de ruladă aperitiv savori urbane

RULADĂ DE SPANAC CU BRÂNZĂ – REȚETA DE RULADĂ APERITIV SIMPLĂ SAU CU SOMON, ȘUNCĂ

Ficăței în bacon la cuptor - simpli, cu usturoi sau cu sos barbecue reteta savori urbane

FICĂȚEI ÎN BACON LA CUPTOR – SIMPLI, CU USTUROI SAU CU SOS BBQ

chiftelute de pui picante in stil grecesc cu feta masline lamaie usturoi ardei oregano

CHIFTELUȚE GRECEȘTI DE PUI CU BRÂNZĂ FETA ȘI MĂSLINE

Aperitiv din ardei umpluți cu brânză și mărar sau cu cremă de brânză picantă reteta savori urbane

ARDEI UMPLUȚI CU BRÂNZĂ ȘI MĂRAR SAU CU CREMĂ DE BRÂNZĂ…

Baghetă umplută cu cremă de brânză, șuncă, ouă fierte - rețeta de baghete aperitiv savori urbane

BAGHETĂ UMPLUTĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ, ȘUNCĂ, OUĂ FIERTE

Piftie de curcan, cocos reteta de racituri de pasare pas cu pas savori urbane

PIFTIE DE CURCAN, COCOS RETETA DE RACITURI DE PASARE

RACITURI, PIFTIE, COTOROAGE, COCIOANE – RETETA MAMEI MELE

salata de vinete reteta romaneasca decorata cu rosii si ardei

Salată de vinete cu maioneză rețeta românească tradițională

Pasta de peste extrafina si gustoasa reteta simpla savori urbane

PASTA DE PESTE EXTRAFINA SI GUSTOASA RETETA SIMPLA

Salata de icre reteta economica cu paine savori urbane pas cu pas

SALATA DE ICRE

Pastă de jumări simplă sau cu ceapă - rețeta ardelenească savori urbane

PASTĂ DE JUMĂRI SIMPLĂ SAU CU CEAPĂ – REȚETA ARDELENEASCĂ

Crema de somon afumat cu branza reteta simpla savori urbane

CREMA DE SOMON AFUMAT CU BRANZA RETETA SIMPLA

Salata de pui cu maioneza si ciuperci reteta savori urbane

SALATA DE PUI CU MAIONEZA SI CIUPERCI

Fasole verde cu maioneză sau iaurt și usturoi reteta savori urbane

Fasole verde cu maioneză sau iaurt și usturoi

Salată de cartofi cu conopidă murată, castraveți acri și maioneză reteta savori urbane

SALATĂ DE CARTOFI CU CONOPIDĂ MURATĂ, CASTRAVEȚI ACRI ȘI MAIONEZĂ

Salată dietetică de vinete fără ulei - foarte cremoasă reteta savori urbane 1

SALATĂ DIETETICĂ DE VINETE FĂRĂ ULEI – FOARTE CREMOASĂ

Pastă de ouă fierte cu muștar pentru aperitive, ouă umplute, mini tartine reteta savori urbane

Pastă de ouă fierte cu muștar pentru aperitive, ouă umplute

RULOURI DE ȘUNCĂ UMPLUTE CU CREMĂ DE HREAN, SALATĂ DE BOEUF

Cremă de avocado cu brânză și usturoi - cremă aperitiv reteta savori urbane

Cremă de avocado cu brânză și usturoi – cremă aperitiv

Ruladă de dovlecei cu cremă de brânză și șuncă - ruladă aperitiv reteta savori urbane

RULADĂ DE DOVLECEI CU CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI ȘUNCĂ

reteta crema de branza feta telemea cas sarat cu iaurt grecesc

CREMĂ DE TELEMEA, CAȘ SAU BRÂNZĂ FETA CU IAURT

Mini sandvișuri pentru petrecerile copiilor sau de pus la pachețel savori urbane

Mini sandvișuri pentru petrecerile copiilor sau de pus la pachețel

Ruladă aperitiv cu șuncă și brânză rețeta simplă și rapidă savori urbane

RULADĂ APERITIV CU ȘUNCĂ ȘI BRÂNZĂ REȚETA SIMPLĂ ȘI RAPIDĂ

idei platou gustari aperitive cu fructe branza dulceata nuci alune

CUM SE FACE UN PLATOU CU BRÂNZETURI ȘI FRUCTE

Limbă cu sos de maioneză, ton și capere - rețeta de lingua di vitello in salsa tonnata savori urbane 1

LIMBĂ CU SOS DE MAIONEZĂ, TON ȘI CAPERE

COCKTAIL DE CREVETI RETETA CLASICA- APERITIV CU CREVETI

Salată de ton cu ouă fierte și dressing cremos cu muștar rețeta savori urbane

SALATĂ DE TON CU OUĂ FIERTE ȘI DRESSING CREMOS CU MUȘTAR

Limba cu maioneza si castraveti murati reteta savori urbane

LIMBA CU MAIONEZA SI CASTRAVETI MURATI RETETA CLASICA

Limba cu masline si sos de rosii reteta clasica savori urbane

LIMBA CU MASLINE SI SOS DE ROSII RETETA CLASICA

reteta de maioneza de casa rapida savori urbane

MAIONEZA RAPIDA RETETA CLASICA

MEZELURI DE CASA, CARNATI, CEAFA, COTLET, PASTRAMA, TOBA, CALTABOSI

Maioneza Mozaic cu legume

MAIONEZA MOZAIC, IN FORMA

RULOURI CU CASCAVAL

Salată de dovlecei cu maioneză, iaurt și usturoi reteta savori urbane

Salată de dovlecei cu maioneză, iaurt și usturoi

Limba de vita cu sos de ciuperci si smantana reteta savori urbane

LIMBA DE VITA CU SOS DE CIUPERCI SI SMANTANA

Reteta crispy strips - fasii crocante din piept de pui pane savori urbane

RETETA DE CRISPY STRIPS – GUJOANE DIN PIEPT DE PUI

pate de ficat de pui extrafin

PATE DE FICAT DE PUI RETETA FRANTUZEASCA

pate de ficat de casa

PATE DE FICAT DE PUI, DE VITEL SAU DE PORC

Pasteta de ficat din lebar sau conserva reteta de pe vremuri savori urbane

PASTETA DE FICAT DIN LEBAR SAU CONSERVA RETETA DE PE VREMURI

Pastetă de ficat cu carne tocată - terină „de campagne” reteta savori urbane

Pastetă de ficat cu carne tocată – terină „de campagne”

Conopidă cu maioneză, iaurt și usturoi - salată cremoasă de conopidă reteta savori urbane

Conopidă cu maioneză, iaurt și usturoi – salată cremoasă de conopidă

Crema de branza cu paprika reteta ungureasca de körözött savori urbane

CREMA DE BRANZA CU PAPRIKA SI CHIMEN RETETA

SALATA DE VINETE RETETA SIMPLA SAU CU MAIONEZA

Rulada de carne tocata cu legume si cascaval Savori Urbane

RULADA DE CARNE TOCATA CU LEGUME SI CASCAVAL

 

CHIFTEA FESTIVA CU OUA FIERTE LA CUPTOR – STEFANIA

CHIFTEA LA CUPTOR IN BACON 

Rulada aperitiv din cartofi cu sunca si cascaval reteta savori urbane

RULADA APERITIV DIN CARTOFI CU SUNCA SI CASCAVAL

BULETE (CROCHETE) DE CASCAVAL CU CARTOFI

CREMA DE BRANZA CU MARAR SAU CU CHIMEN

CREMA DE BRANZA CU ARDEI COPT SI USTUROI

Drob de pui cu ciuperci oua cascaval reteta de Pasti savori urbane

DROB DE PUI CU CIUPERCI SI OUA

 

SUNCA FIARTA SI PRESATA

Salata ruseasca cu legume si maioneza - a la russe savori urbane

SALATA RUSEASCA CU LEGUME SI MAIONEZA OLIVIER

Salata de telina cu maioneza si iaurt

SALATA DE TELINA CU IAURT SI MAIONEZA

chiftele simple reteta mamei mele

CHIFTELE SIMPLE RETETA MAMEI MELE

 

Chiftele la cuptor - chiftelute pufoase si fragede savori urbane

Chiftele la cuptor – chiftelute pufoase si fragede

CHIFTELE DE PORC ARDELENESTI 

chiftele de pui reteta simpla pas cu pas

CHIFTELE DE PUI RETETA SIMPLA

 

Chiftele umplute cu oua reteta de Scotch Eggs (oua scotiene) savori urbane

CHIFTELE UMPLUTE – OUA SCOTIENE

PLACINTA CU CARNE SI CIUPERCI 

CIUPERCI UMPLUTE LA CUPTOR 

Ciuperci pane reteta simpla

CIUPERCI PANE RETETA SIMPLA

Ciuperci umplute cu branza si pesto savori urbane

CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA SI PESTO LA CUPTOR

SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA SI CEAPA

 

Salata de oua cu maioneza si ceapa

SALATA DE OUA CU MAIONEZA

Limba cu sos de mustar reteta clasica savori urbane

LIMBA CU SOS DE MUSTAR RETETA CLASICA

Limba cu sos remoulade

LIMBA CU SOS REMOULADE SI TELINA

Salata de conopida cu maioneza reteta clasica Savori Urbane

SALATA DE CONOPIDA CU MAIONEZA RETETA SIMPLA

RETETA DE CALTABOS DE CASA CU SAU FARA OREZ

TOBA DE CASA RETETA TRADITIONALA ARDELENEASCA

Reteta de lebar de casa - maios, lebervurst, pate de ficat de porc savori urbane

RETETA DE LEBAR DE CASA – MAIOS, LEBERVURST

SALATA DE CARTOFI CU MAIONEZA SI PESTE

CARNACIORI IN FOIETAJ

PASTA DE SUNCA AFUMATA

CREIER PANE

SALATA DE FASOLE PASTAI CU MAIONEZA SI USTUROI

TERINA DE FOIE GRAS DIN FICAT DE GASCA

CRACKERS CU SOMON SI ICRE NEGRE

Friptură de bibilică la cuptor - rumenă și fragedă reteta savori urbane

Friptură de bibilică la cuptor cu cartofi copți, usturoi și morcovi caramelizați

Tocăniță de căprior sau cerb - rețeta de papricaș de căprioară savori urbane

Tocăniță de căprior, căprioară sau cerb – rețeta de papricaș de vânat

Friptură de fazan la cuptor rețeta pas cu pas - cum se prepară fazanul savori urbane

Friptură de fazan la cuptor rețeta pas cu pas – cum se prepară fazanul?

Bineinteles ca avem si multe retete de sarmale traditionale: ardelenesti, moldovenesti, in foi de varza acra sau dulce sau in vita de vie, sarmale de post cu ciuperci si orez sau cu pasat. Retetele le gasiti aici.

retete de sarmale traditionale savori urbane

Nu lipsesc nici retetele de cozonac pufos simplu, cu stafide sau umplut cu nuca, rahat, mac, fructe confiate. Cozonac fara framantare, cozonac moldovenesc cu 20 de galbenusuri la 1 kg de faina, cozonac italian (panettone), coarda cu mac sau nuca, baigli (cozonac unguresc) si multe altele. Retetele le gasiti aici.

15 retete de cozonaci pentru sarbatori craciun paste savori urbane

Mai multe retete pentru Craciun si Anul Nou (inclusiv fripturi, torturi, prajituri si fursecuri) gasiti aici.

Retete de Craciun si Revelion Savori Urbane

Nu uitati sa asteptati colindatorii cu acesti minunati colacei!!

Speram ca aceasta lista de aperitive festive sa va va fie de folos 🙂

Oana si Diana va doresc Sarbatori Fericite!!

Aici gasiti mai multe idei despre alcatuirea meniului de Sarbatori

Alte știri culinare Savori Urbane:

Aperitive asortate – platou Crema de somon afumat cu branza reteta simpla savori urbaneCrema de somon afumat cu branza reteta simpla Tort aperitiv reteta de tort sarat explicata pas cu pas savori urbaneTort aperitiv – reteta de tort sarat explicata pas cu pas Ouă umplute în 6 rețete - clasice, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză savori urbaneOuă umplute în 6 rețete – simple, cu pate de ficat, pastă de pește, brânză, avocado sau fără maioneză 10 rețete de canapeuri festive sau amuse bouche – aperitive în mini tarte sau coșulețe din aluat fraged colorat maioneza pentru salata de legumeMaioneza rapida la minut reteta clasica + VIDEO Salata de boeuf reteta clasica - cum decoram salata boeuf savori urbaneSalata de boeuf reteta clasica – cum decoram salata boeuf? VIDEO Salata de conopida cu maioneza si usturoi sau ceapa - reteta simpla savori urbaneSalata de conopida cu maioneza si usturoi sau ceapa – reteta simpla

34 COMENTARII

  2. Mulțumesc mult pentru sugestii toate arata și ne sunt de un real folos. De-Abia aștept să fac de aceste sărbători câteva dintre ele. Mulțumesc încă o data și mă bucur ca sunt abonata la acest sițe. Încă o data Mulțumesc pentru tot și aștept cu drag rețetele voastre din fiecare săptămână. Să aveți Sărbători minunate și încă o data bravo fetelor pentru toate rețetele pe care se vede ca le faceți cu multa plăcere. La mulți ani

  5. Sunteti o oaza de inspiratie. O sa va copii cu respect unele retete. Si tot cu respect, va salut si va doresc impliniri pe masura aspiratiilor. Amator.

  26. […] Am făcut această pastă de năut cu usturoi și ardei copți cu ocazia zilei de naștere a fiicei mele. A fost unul dintre aperitivele cu care i-am servit pe prietenii ei. Vedeți pe masă două boluri cu pastă de năut: unul în centrul mesei și unul în stânga jos. Ambele au fost devorate de musafiri 🙂 Noroc că am apucat să le pozez înainte de servire. Rețetele aperitivelor le găsiți explicate aici. […]

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.