Paine - chifle

Pâine cu ulei de măsline - rețeta de pâine pufoasă cu coajă subțire și rumenă. Cum se face pâine simplă cu ulei de măsline?...

Chifle de casă cu lapte și unt rețeta de pâinici sau pituțe foarte pufoase. Chifle pufoase și aromate preparate acasă. Pâinici de casă cu...

Cornuri cu cașcaval rețeta de cornuri de casă foarte pufoase și moi. Cornuri sărate cu brânză. Cum se fac cornurile pufoase de casă? Rețeta...

Pâine covăsită rețeta de pâine cu aluățele (turte de aluat vechi, uscat). Rețeta de pâine cu aluat vechi, ca pe vremuri. Rețetă de pâine...

2 rețete de brânză la grătar sau la tigaie - cu pâine arăbească și chutney. Cum se face pâinea arăbească pufoasă? Rețeta de chutney...

Pâine cu măsline negre sau verzi - foarte moale și pufoasă. Rețeta de pâine cu drojdie puțină (2 g). Cum se coace pâinea în...

Budincă cu mere, brânză dulce de vaci și felii de pâine sau cozonac. Rețeta de budincă de mere caramelizate (coapte) cu cremă de brânză...

Aluățele sau turtițe uscate din aluat cu drojdie (plămădeală, maia uscată pentru pâine). Cum se fac „aloțele” uscate? Cum se folosesc turtițele de aluat...

Cum se păstrează drojdia proaspătă și drojdia uscată. Cum păstrăm drojdia de bere: în frigider sau la congelator? Cum păstra bunica drojdia? Cum se...

Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie. Cum se face pâine cu drojdie sălbatică (wild yeast)? Pâine de casă cu maia...

Covrigi cu susan sau mac - rețeta de covrigi crocanți de casă. Cum se fac covrigii tradiționali? Rețeta de covrigi împletiți presărați cu mac...

Cum se face maia naturală pentru pâine fără drojdie - rețeta de drojdie sălbatică sau sourdough starter, Sauerteig, lievito madre sau levain. Cum se...