Tocanita de pui cu ceapa si cartofi

4

Tocanita de pui cu ceapa si cartofi Savori UrbaneTocanita de pui cu ceapa si cartofi. Mancare din carne de pui cu cartofi, multa ceapa si suc de rosii, ca la mama. O tocana de pui cu legume, cu carne frageda si suculenta si cu mult sos.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

 

Noi de obicei facem papricas de pui, cu boia (paprika), galuste de faina si smantana, dar uneori ne e pofta si de o tocanita de pui cu ceapa si cartofi, o mancare rapida si simpla.

Daca faceti aceasta tocana simpla de pui va recomand sa nu folositi piept de pui. Aici avem nevoie de carne cu piele si os. Fie folositi pui intreg, fie pulpe cu os, aripi, chiar spate. Osul da savoarea acestor genuri de mancare. Carnea va fi frageda si suculenta.

Din ingredientele de mai jos am obtinut 3 portii bune de tocanita de pui cu ceapa si cartofi.

5.0 from 3 reviews
Tocanita de pui cu ceapa si cartofi
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g carne de pui (pulpe, aripi)
  • 150 ml suc de rosii (bulion sau passata din carton sau conserva)
  • 3-4 linguri de ulei
  • 4 cepe medii (doua rosii si 2 albe)
  • 2 morcovi
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • optional: chimen
  • 500 g cartofi curatati
  • patrunjel verde

Cum se face tocanita de pui cu ceapa si cartofi?

Ceapa se curata si se taie cubulete marunte. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste un pic ceapa, fara insa sa o ardem. Doar cat sa devina sticloasa.

Carnea de pui se curata de tuleie si puf. Se aseaza peste ceapa calita, se sareaza si se pipereaza. Se toarna o ceasca de apa, se acopera si se lasa la fiert circa 10 de minute.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Cat se fierbe tocanita de pui cu ceapa, cartofi si sos de rosii?

Intre timp curatam morcovii si ii feliem. Putem curata si cartofii si sa ii taiem cubulete. Ii pastram in apa rece pana cand le vine randul. Dupa trecerea celor 10 de minute adaugam morcovii si sosul de rosii (bulion sau passata din cutie). Morcovii au nevoie de mai mult timp pentru fierbere decat cartofii.

cum se face tocanita de pui cu ceapa si cartofi reteta

Lasam la fiert circa 10 minute dupa care adaugam cartofii. Fierbem asa pana scade. Daca puiul mai are nevoie de fierbere, mai putem adauga si un pic de apa, eu am mai adaugat si un pic de suc de rosii.

tocanita mancare de pui cu ceapa si cartofi reteta

loading...

Gustam de sare, de piper, verificam si cartofii daca sunt fierti. La mine totul a iesit perfect. Carnea este fiarta, la fel si cartofii. Nu mai trebuie nici sare si nici piper. Ce sos fain are mancarea asta de pui! Am stins focul si de-abia acum am pus usturoiul – 1 catel zdrobit cu presa. El inveseleste mancarea!

reteta mancare de pui cu sos de rosii ceapa cartofi

Servire tocanita de pui cu ceapa si cartofi

O mancare grozava care se serveste fierbinte, imediat ce am tras-o de pe foc. Sosul format s-a ingrosat de la ceapa si de la cartofi. Morcovii si-au pastrat forma si savoarea. Totul este absolut delicios. Carnea este frageda, pica singura de pe oase.

Am presarat totul cu niste patrunjel verde tocat.

Daca va plac mancarurile cu sos (tocanite, papricasuri, gulasuri, escalop) veti fi incantati si de reteta puiului cu masline.

Merita sa incercati si voi aceasta tocanita de pui cu ceapa si cartofi, o mancare simpla si ieftina.

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare (pui, rata, curcan etc).

 

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

4 COMENTARII

  1. Buna ziua! Multumesc pentru aceasta reteta delicioasa si extrem de usor de preparat! Dealtfel, va multumesc pentru toate retetele, am incercat multe din ele si toate mi-au reusit, v-am recomandat cu caldura si altor gospodine/gospodini dornici sa incerce retete noi si gustoase. Savori Urbane, adica, de-adevaratelea 🙂

    Mult succes in continuare!

    Calina Nistor

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: