Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta

4

Piept de pui cu sos de rosii si mamaligutaPiept de pui in sos de rosii cu mamaliguta. Bucatele fragede de pui cu sos de rosii cu usturoi, aromate si gustoase. O mancare ieftina si rapida, la indemana oricui. Bineinteles ca pieptul poate fi inlocuit si cu pulpe dezosate de pui sau cu carne de curcan. In plus, este si o mancare dietetica (daca se reduce grasimea).

 

Recunosc ca nu sunt mare fan piept de pui insa atunci cand il gatesc am grija sa o fac astfel incat acesta sa ramana fraged si suculent, nu gri si sec, uscat. Asa si acum cu acest piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta. Reteta aceasta seamana oarecum cu ostropelul de pui sau cu tocanita de pui. E ceva intre ele. La ostropel nu se pune ceapa – reteta aici.

Sosul de rosii l-am gatit fara rantas si l-am condimentat si cu niste ierburi aromatice proaspete (busuioc, oregano, patrunjel), astfel incat am obtinut o mancare extrem de delicioasa, cu o tenta mediteraneana. Totul se gateste la tigaie si foarte rapid. Din ingredientele de mai jos am obtinut 3 portii de piept de pui cu sos de rosii.

5.0 from 1 reviews
Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g piept de pui
  • 400 g sos de rosii (rosii decojite)
  • 3-4 linguri de ulei
  • busuioc, oregano, patrunjel verde
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare, piper

Cum se face piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta?

Cum se pregateste carnea de pui?

Incepem cu carnea de pui. Am folosit piept dar puteti folosi si pulpe dezosate sau piept de curcan.

Carnea o taiem cubulete si o prajim intr-o tigaie cu 3-4 linguri de ulei. Daca reducem uleiul la 1/2 de lingura vom obtine o mancare dietetica (mai fada dar cu mai putine calorii). Lucram la foc mare ca bucatelele de carne sa se rumeneasca repede, nu sa fiarba in suc propriu si sa se albeasca. Apoi le scoatem pe o farfurie si le asezonam cu sare si piper macinat.

Cum se face sosul de rosii cu ierburi aromatice?

In tigaia in care am prajit carnea punem ceapa taiata cubulete si o calim un pic. O stingem apoi cu suc de rosii, bucatile de rosii si o cana de apa. Adaugam si usturoiul zdrobit. Lasam sa scada circa 20-30 de minute.

In final mai condimentam, adaugam ierburile aromate si patrunjelul, condimentam cu sare si piper. Ceapa trebuie sa fie moale, patrunsa, asa ca, daca e nevoie, mai putem adauga un pic de suc de rosii sau de apa.

loading...

In final adaugam si carnea in sosul de rosii si mai lasam totul la fiert pret de cateva clocote.

Intre  timp in care putem pregati si mamaliga. Evident ca puteti alege si alta garnitura cum ar fi cuscus, orez simplu, piure de cartofi sau cartofi natur cu unt si patrunjel.

Este delicios acest pranz simplu si bun, cu gust intens de rosii si usturoi.

Merita sa incercati si voi acest piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta.

Sper ca v-a placut reteta de piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta si ca o veti testa cat mai curand 🙂

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare.

Piept de pui cu ciuperci si smantana Savori Urbane

 

Poate te intereseaza si:

loading...
PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

4 COMENTARII

  1. Bun bun! Chiar ma gandeam ce sa mai gatesc pana plecam in concediu. Ceva usor si bun! Reteta asta este perfecta. Faina rau! Si cand ma intorc o sa fac un ostropel clasic, fara ceapa.

  2. Cat de bine arata la voi totul. De cand va urmaresc ma straduiesc si eu sa nu pun oala pe masa ci sa aranjez un pic. Va multumesc ca existati.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: