Piept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie

10

Piept de pui cu ciuperci si smantana Savori UrbanePiept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie – reteta pas cu pas. Bucatele de carne de pui si ciuperci invaluite de un sos catifelat de smantana –  escalop. Un fel de mancare rapid si ieftin. Pieptul poate fi si de curcan sau poate fi inlocuit cu pulpe dezosate de pui.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

 

Aceasta reteta de piept de pui cu ciuperci si smantana ma scoate din incurcatura in zilele in care nu am mult timp la dispozitie si ajung tarziu la serviciu. Sunt momente in care intru in casa si nici nu stiu de ce sa ma apuc mai repede.

Exact pentru aceste momente aleg varianta mancarurilor rapide, gatite la tigaie. Pot face tigaie de porc cu ciuperci si porumb delicioasa, tigaie de porc cu praz si rosii la minutceafa de porc la tigaie sau acest pui cu ciuperci si smantana, facut tot la minut.

ceafa de porc la tigaie gratar cu legume

Reteta de fata seamana mult cu cea de escalop de porc sau vitel.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Pana terminam de facut garnitura, e gata si carnea. Am folosit piept de pui dezosat dar puteti sa-l inlocuiti si cu cel curcan sau cu pulpe de pui dezosate. Din cantitatile de mai jos obtinut 3 portii de piept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie.

5.0 from 6 reviews
Piept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 300 g piept de pui, curcan (sau pulpe dezosate)
  • 300 g ciuperci proaspete champignon albe sau brune
  • 2-3 cepe verzi
  • 2-3 linguri de ulei
  • 200 ml smantana naturala pentru frisca cu min 30% grasime
  • sare, piper
  • paprika (boia dulce)
  • patrunjel verde
  • 2 catei de usturoi

 

Cum se face reteta de piept de pui cu ciuperci si smantana la tigaie?

Cum se pregateste carnea de pui?

Pieptul de pui se taie in fasii subtiri, lunguiete. Puteti sa-l taiati si cubulete.

Incingem intr-o tigaie antiaderenta 2-3 linguri de ulei si punem fasiile de carne la rumenit. Daca nu aveti tigaie suficient de mare sa prajiti carnea, lucrati mai bine in doua ture decat sa aglomerati tigaia si carnea sa se fiarba. Pe final se sareaza si se pipereaza.

Dupa ce carnea s-a prajit usor se scoate pe o farfurie.

cum se face piept de pui cu smantana si ciuperci la tigaie

In aceeasi tigaie adaugam ceapa tocata marunt. Daca nu aveti ceapa verde puteti folosi ceapa rosie sau galbena.

Adaugam ciupercile taiate in 4. Eu am avut ciuperci destul de marunte si acelea le-am lasat intregi. Imi place sa simt si textura ciupercilor. Pe cele mai mari le-am taiat in 2 sau in 4.

Am lasat ciupercile sa se rumeneasca frumos. Am pus inapoi fasiile de carne in tigaie si cam 1/2 ceasca de apa calda.

reteta piept de pui cu ciuperci si smantana

Am turnat smantana dulce pentru gatit, boiaua, patrunjelul verde si am mai lasat totul pret de un clocot pe foc. Am stins focul si am adaugat usturoiul dat prin presa.

reteta pas cu pas piept de pui curcan cu smantana si ciuperci

Servire piept de pui cu ciuperci si smantana

Mancarea este gata! Ati vazut cat de repede s-a preparat…  Am ales o garnitura de tarhane-cuscus, preferatele juniorului meu. Bineinteles ca puteti face si un orez simplu sau un piure de cartofi.

O mancare delicioasa! Carnea invelita in sosul cremos de smantana este usor parfumata de usturoi. Un escalop de pui.

Sper sa va placa aceasta reteta simpla si rapida de piept de pui cu ciuperci si smantana si sa o incercati si voi 🙂

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare (pui, gaina, curcan, rata etc)

cum se fac aripioare de pui marinate la gratar reteta simpla

 

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

10 COMENTARII

  1. VA MULTUMESC PT MINUTIOZITATEA CU CARE EXPLICATI TOATE RETETELE , SI UNEI INCEPATOARE IN ALE BUCATARIEI NU ARE CUM SA NU II REUSEASCA !!!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: