Tigaie cu porc, praz si rosii la minut

2

Tigaie cu porc, praz si rosii la minut Savori UrbaneTigaie cu porc, praz si rosii la minut. O reteta rapida cu bucatele de carne de porc, rondele de praz si sos de rosii, toate gatite la tigaie – in 15 minute. Carnea fripta este frageda si suculenta, sosul este aromat si gustos.

Am facut aceasta tigaie cu porc, praz si rosii la minut din lipsa de timp… Cand ti se schimba programul si apare ceva imprevizibil trebuie sa te adaptezi situatiei si sa modifici planul A in planul B. Mi-am pregatit un muschiulet de porc pentru a-l face rulada cu bacon, dar, pentru ca nu am avut timp suficient, a trebuit sa regandesc meniul. Ce sa fac daca am doar 30 de minute la dispozitie pentru a pregati mancarea si a o si manca?

Carnea nu o mai puteam congela asa ca m-am adaptat situatiei si am facut un pranz excelent si super rapid. Cum cu o saptamana inainte facusem Boeuf Stroganoff, am mers pe acelasi principiu cu fasiile subtiri de carne.

Si Oana are o reteta faina de tigaie cu porc, ciuperci si porumb – o puteti citi aici.

Sau o tigaie cu ceafa de porc, ceapa, usturoi si ardei rosii – reteta aici.

Din cantitatile de mai jos rezulta 2 portii. Carnea care se preteaza la acest tip de gatire rapida este muschiuletul de porc sau ceafa.

Cand spun muschiulet ma refer la „muschiul mic”, acela lunguiet si subtire (paravertebral) nu la cotlet sau pulpa.

Tigaie cu porc, praz si rosii la minut
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 2 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 muschiulet (400 g) sau ceafa frageda
  • 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
  • ca. 15 cm de praz
  • sare, piper,
  • 50-100 ml suc de rosii
  • frunze de patrunjel
  • cimbru, oregano

 

Cum se prepara aceasta tigaie cu porc, praz si rosii la minut?

Carnea se curata de pielite (nu si de grasime) si se taie fasiute subtiri. Se pipereaza. Prazul se spala si se taie in rondele.

Intr-o tigaie se incinge bine de tot uleiul. Eu am folosit o tigaie de fonta, grea si cu fundul gros. Cand uleiul este incins bine se adauga bucatelele de carne si se rumenesc rapid pe toate partile. Carnea trebuie sa prinda crusta rumena, sa ramana rozalie, nu sa se inabuseasca si sa devina alba. Daca stropeste, fiti pregatite cu un capac de sita special pentru gratare.

cum se face porc la tigaie cu praz si rosii

Dupa ce carnea s-a rumenit bine pe toate partile se sareaza, se adauga ierburile aromatice si apoi prazul. Se amesteca si se adauga si sucul de rosii. Se mai lasa pe foc 1-2 minute cat sa mai scada un pic sosul de rosii. Se stinge focul si.. gata!

Servire tigaie cu porc, praz si rosii la minut

Tigaia de porc se serveste imediat, fierbinte, presarata cu patrunjel verde.

reteta rapida porc la tigaie savori urbane

Iata cum poti prepara un pranz rapid in 15 minute. Carnea se poate inveli in lipii si se poate alatura unui sos de iaurt cu usturoi. Si un sos tzatziki merge grozav alaturi de ea – reteta aici.

retete rapide carne de porc la tigaie cu praz si rosii

Sa incercati aceasta reteta rapida de tigaie cu porc, praz si rosii la minut! Veti fi incantati de ea.

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu carne de porc: tocanite, papricas, gulas, escalop, friptura, snitele etc

Cotlete de porc la tigaie gratar fragede si suculente Savori Urbane

 

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

Poate te intereseaza si:

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.