Etichetă: reteta austriaca
Salată vieneză de cartofi cu ceapă și dressing cald (VIDEO) –...
Salată vieneză de cartofi cu ceapă și dressing cald (VIDEO) - garnitura pentru Wiener Schnitzel. Rețeta originală de Wiener Erdäpfelsalat după cartea de bucate...
Tort Klimt cu mousse de ciocolată, foi Joconde, Amaretto și glazură...
Tort Klimt cu mousse de ciocolată, foi Joconde, Amaretto și glazură de marțipan veritabil. Cum se face un tort de ciocolată cu frișcă și...
Tafelspitz – rețeta vieneză (VIDEO) – mâncarea preferată a împăratului Franz...
Tafelspitz - rețeta vieneză (VIDEO) - mâncarea preferată a împăratului Franz Josef (rasol cu 2 sosuri și cartofi rumeniți). Cum se face celebrul Tafespitz...
Mere în halat sau în pijama – rețeta de felii de...
Mere în halat sau în pijama - rețeta de felii de măr în aluat de clătite sau Äpfel im Schlafrock. Cum se fac feliile...
Fursecuri Linzer Augen cu migdale și gem – rețeta austriacă
Fursecuri Linzer Augen cu migdale și gem - rețeta austriacă. Cum se fac celebrele fursecuri Linzer cu gem și aluat fraged cu migdale măcinate?...
Chifle crestate – rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau...
Chifle crestate - rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau Osterpinze (pințe, pinca, pinsa). Osterprinzen sau pinze triestina – rețete de chifle de...
Gogoși cu lingura rețeta de „șoricei prăjiți” sau Gebackene Mäuse
Gogoși cu lingura rețeta de „șoricei prăjiți” sau Gebackene Mäuse. Gogoși pufoase rupte cu lingura, fără praf de copt. Gogoșele turnate sau puse cu...
Cozonac împletit cu stafide – rețeta de colac de Paști sau...
Cozonac împletit cu stafide - rețeta de colac de Paști sau Osterzopf. Cozonac pufos însiropat care se desface în caiere, fâșii sau pale. Cum...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul birjarului). Cum se face gulaș la multicooker sau oală sub presiune? Ce carne...
Cartofi nemțești rumeniți la tigaie rețeta de Bratkartoffeln
Cartofi nemțești rumeniți la tigaie rețeta de Bratkartoffeln. Cum se face rețeta de cartofi fierți și prăjiți în tigaie cu ceapă și costiță (bacon,...
Linzer Torte rețeta de prăjitură cu gem și gratii din aluat...
Linzer Torte rețeta de prăjitură cu gem și gratii din aluat fraged. Cum se face Tortul Linzer cu alune de pădure, migdale și marmeladă...
Tort simplu fără coacere cu cremă de vanilie și frișcă –...
Tort simplu fără coacere cu cremă de vanilie și frișcă - Tort Malakoff. Cum se face un tort fără coacere cu pișcoturi și cremă...
Ultimele retete
Cheesecake Melba fără coacere cu piersici, zmeură și pișcoturi (tip tiramisu)...
Cheesecake Melba fără coacere cu piersici, zmeură și pișcoturi (tip tiramisu) - rețeta VIDEO. Cum se face un desert rapid, la rece, cu cremă...
