Mere coapte cu alune si cereale

Mere coapte cu cereale si alune sau nuci. Reteta „light” – fara zahar! Este suficienta dulceata proprie a merelor si cea oferita de coaja confiata de portocala si ciocolata neagra. Combinatia este atat de fina si de parfumata, fiind aromatizata cu vanilie (in loc de clasica scortisoara).

Poate constitui o gustare de ora 5 a copiilor sau un desert usor dupa o masa mai copioasa. Aceste mere coapte cu alune si cereale sunt foarte gustoase si usor de preparat.

Mere coapte cu alune si cereale

 

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

20 minute

Timp de gatire

30 minute

Timp Total

50 minute

 

Portii: 6

Ingrediente - savoriurbane.com

• 6 mere marisoare, dulci si bine coapte
• 80g alune de padure, migdale sau nuci tocate grosier
• sucul de la 2 portocale (una pentru pensulat merele si alta pentru inmuiat cerealele)
• 100g fulgi de cereale (ovaz, orz, grau sau mix gen muesli)
• 50g stafide (fiicei mele nu-i plac si am sarit peste)
• 50g ciocolata neagra, tocata grosier
• 50g coaja confiata de portocala, tocata marunt
• 1 plic zahar vanilat sau miez de la ¼ de pastaie de vanilie
• 50g unt pentru pus deasupra

3.3.3077

Mod de preparare Mere coapte cu alune si cereale

Se spala merele si se injumatatesc transversal. Se curata de casuta de samburi si se scobesc de miez – imediat dupa ce se termina cu un mar se pensuleaza scurt cu suc de portocala ca sa nu se oxideze – apoi se aseaza intr-o tava. Din bilutele de mar ramase se face un fresh in blender (cu zeama de lamaie si un strop de scortisoara + un pic de apa). Freshul il beau copiii!

Fulgii de ovaz se pun la inmuiat in sucul stors de la o portocala (10 minute).

Se toaca mai mare, din cutit, alunele sau migdalele intregi (sa fie bucatele, nu rase), se adauga vanilie (sau zahar vanilat), coaja de portocala confiata (reteta aici) si tocata marunt si ciocolata neagra tocata din cutit.

Se incinge cuptorul la 180C (treapta medie la cele cu gaz). Se umplu jumatatile de mere cu amestecul de mai sus. In tava in care se coc se pune 1cm de apa (ca sa faca abur si sa le inmoaie la copt). Se pune cate o bucatica de unt deasupra si se dau la copt pentru 25-30 de minute.

In 20 de minute casa este inundata de parfumul de portocale si vanilie si nota de caramel! Se pot servi calde sau racorite.

Mod de servire Mere coapte cu alune si cereale

Ar merge o lingura buna de inghetata de vanilie alaturi sau un mot de frisca naturala vanilata. Sau un sos rece de vanilie. Aceste mere coapte cu alune si cereale se pot garnisi si cu felii proaspete de portocala. Pe gustul meu ar fi o felie de branza cu mucegai nobil albastru (Roquefort, Stilton, Fourme d’Ambert, Gorgonzola etc).

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu mere:

Alte știri culinare Savori Urbane:

Taitei cu nuca si gem la cuptor Strudel cu mere reteta simpla cu foi de placinta Mere coapte umplute cu nucă, stafide, scorțișoară și glazură de miere Strudel cu prune si nuca Mucenici muntenesti fierti cu nuca reteta simpla VIDEO Compot de mere proaspăt și aromat cu lămâie și scorțișoară – rețeta bunicii Dovleac copt – cum se coace dovleacul plăcintar la cuptor? Mucenici moldovenesti de post – reteta video