Etichetă: retete ardelenesti
Ciolan afumat copt în aluat de pâine cu cartofi – rețeta...
Ciolan afumat copt în aluat de pâine cu cartofi - rețeta de șuncă de Paște la cuptor. Cum se coace șunca în aluat de...
Caș de ouă pentru Paște – rețeta de cașcaval galben dulce...
Caș de ouă pentru Paște - rețeta de cașcaval galben dulce sau sărat. Cum se face caș dulce cu stafide pentru masa de Paști?...
Cremă aperitiv cu brânză, ceapă și afumătură – rețeta ardelenească
Cremă aperitiv cu brânză, ceapă și afumătură - rețeta ardelenească. Cremă de brânză cu ceapă roșie, cârnați și chimen. Cum se face pastă aperitiv...
Cartofi țărănești rași cu ceapă rumeniți la cuptor – rețeta de...
Cartofi țărănești rași cu ceapă rumeniți la cuptor - rețeta de Rösti ardelenești. Cum se fac cartofii țărănești la cuptor? Cartofi cruzi rași și...
Garnitură din razalăi de casă sau tărhane rumenite și fierte
Garnitură din razalăi de casă sau tărhane prăjite și fierte. Cum se fac răzălăi prăjiți și fierți? Cușcuș sau tărhană friptă și fiartă. Aluat...
Razalăi sau tărhană de casă – rețeta ardelenească de tăiței rași
Razalăi sau tărhană de casă - rețeta ardelenească de tăiței rași. Cum se fac tărhane de casă din făină grișată și ouă? Cum se...
Varză murată călită cu ciolan afumat – la cuptor – rețeta...
Varză murată călită cu ciolan afumat - la cuptor - rețeta ardelenească de ciolan cu varză acră. Cum se face varză acră cu afumătură?...
Ciorbă de varză murată cu afumătură (ciolan, costiță, cârnați afumați)
Ciorbă de varză murată cu afumătură (ciolan, costiță, cârnați afumați). Rețeta ardelenească de zamă de varză acră cu carne afumată. Cum se face ciorba...
Tocană ungurească din picioare sau genunchi de porc cu usturoi și...
Tocană ungurească din picioare sau genunchi de porc cu usturoi și ceapă - rețeta de körömpörkölt. Mâncare de ciocănele, buturele, adidași sau piciorușe de...
Cenușărese – rețeta de fursecuri de Rimetea umplute cu bezea și...
Cenușărese - rețeta de fursecuri de Rimetea umplute cu bezea și nucă sau Torockói hamuzsák sau diós táska. Cele mai fine fursecuri cu nucă....
Cozonac de Rimetea cu scorțișoară și unt rețeta de torockói Somodi...
Cozonac de Rimetea cu scorțișoară și unt rețeta de torockói Somodi kalács. Învârtită cu scorțișoară, zahăr și unt ca'n Ardeal. Cum se face cozonacul...
Pogăcele cu cartofi și brânză cheddar sau cașcaval
Pogăcele cu cartofi și brânză cheddar sau cașcaval. Pogăci dospite cu brânzeturi (cedar, cașcaval). Cum se fac pogăcelele cu mult cașcaval? Rețeta de pogăcele...
Ultimele retete
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită – rețeta...
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită - rețeta de post (VIDEO). Cum se fac laște cu crumpi ca-n Banat și Ardeal?...
