Etichetă: retete ardelenesti
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase – rețeta...
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase - rețeta de gomboți din cel mai bun aluat cu făină grișată. Cum se face...
Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă –...
Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă - rețeta străbunicii mele Buia. Cum se face prăjitura fragedă cu nucă și gem?...
Chisătură ardelenească – rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă...
Chisătură ardelenească - rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă și verdeață. Cum se face pasta din clisă sau slană tocată, amestecată cu...
Cele mai bune rețete de piftie, răcituri, aituri, cocioane, cotoroage –...
Cele mai bune rețete de piftie, răcituri, aituri, cocioane, cotoroage - din porc sau pasăre. Cât se fierb răciturile și cum se limpezesc? Cât...
Pogăcele cu șunculiță afumată, ceapă roșie și brânză – din aluat...
Pogăcele cu șunculiță afumată, ceapă roșie și brânză - din aluat cu untură. Rețeta de sărățele rotunde cu șuncă sau kaiser, ceapă și brânză....
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână – rețeta ardelenească...
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână - rețeta ardelenească de prăjitură cu jumătăți de prune. Hencleș sau Hanklich cu prune și smântână...
Mâncare de dovlecei cu iaurt sau smântână, usturoi și mărar
Mâncare de dovlecei cu usturoi, iaurt sau smântână și mărar. O variantă de țușpais (ciușpais) ardelenesc sau bănățean din dovlecel sau ludăiță. Garnitură din...
Sos de mărar cu lapte și smântână – rețeta clasică de...
Sos de mărar cu lapte și smântână - rețeta clasică de sos cald cu mărar verde. Sos alb cremos (Bechamel) cu mărar și smântână...
Pască pufoasă ca în Maramureș, Țara Oașului, Ucraina sau Slovacia
Pască pufoasă ca în Maramureș, Țara Oașului, Ucraina sau Slovacia. Rețeta de pască „înstruțată” fără brânză. Cum se face pasca din aluat pufos de...
Ciolan afumat copt în aluat de pâine cu cartofi – rețeta...
Ciolan afumat copt în aluat de pâine cu cartofi - rețeta de șuncă de Paște la cuptor. Cum se coace șunca în aluat de...
Caș de ouă pentru Paște – rețeta de cașcaval galben dulce...
Caș de ouă pentru Paște - rețeta de cașcaval galben dulce sau sărat. Cum se face caș dulce cu stafide pentru masa de Paști?...
Cremă aperitiv cu brânză, ceapă și afumătură – rețeta ardelenească
Cremă aperitiv cu brânză, ceapă și afumătură - rețeta ardelenească. Cremă de brânză cu ceapă roșie, cârnați și chimen. Cum se face pastă aperitiv...
Ultimele retete
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase – rețeta...
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase - rețeta de gomboți din cel mai bun aluat cu făină grișată. Cum se face...
