Etichetă: retete ardelenesti
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită – rețeta...
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită - rețeta de post (VIDEO). Cum se fac laște cu crumpi ca-n Banat și Ardeal?...
Pulpe de pui pane în stil vienez – cu crustă crocantă...
Pulpe de pui pane în stil vienez - cu crustă crocantă și carne fragedă, suculentă. Cum se face pui pane? Rețeta de ciocănele pane...
Plăcintă cu varză călită, la cuptor – rețeta de vărzare pufoasă...
Plăcintă cu varză călită, la cuptor - rețeta de vărzare pufoasă de post. Cum se face plăcinta tradițională cu varză dulce călită? Plăcintă de...
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase – rețeta...
Găluște cu caise sau prune, foarte fragede și pufoase - rețeta de gomboți din cel mai bun aluat cu făină grișată. Cum se face...
Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă –...
Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă - rețeta străbunicii mele Buia + VIDEO. Cum se face prăjitura fragedă cu nucă...
Chisătură ardelenească – rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă...
Chisătură ardelenească - rețeta de pastă de slănină afumată cu ceapă și verdeață. Cum se face pasta din clisă sau slană tocată, amestecată cu...
Cele mai bune rețete de piftie, răcituri, aituri, cocioane, cotoroage –...
Cele mai bune rețete de piftie, răcituri, aituri, cocioane, cotoroage - din porc sau pasăre + VIDEO. Cât se fierb răciturile și cum se...
Pogăcele cu șunculiță afumată, ceapă roșie și brânză – din aluat...
Pogăcele cu șunculiță afumată, ceapă roșie și brânză - din aluat cu untură. Rețeta de sărățele rotunde cu șuncă sau kaiser, ceapă și brânză....
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână – rețeta ardelenească...
Lichiu cu prune și cremă fină de smântână - rețeta ardelenească de prăjitură cu jumătăți de prune. Hencleș sau Hanklich cu prune și smântână...
Mâncare de dovlecei cu iaurt sau smântână, usturoi și mărar
Mâncare de dovlecei cu usturoi, iaurt sau smântână și mărar. O variantă de țușpais (ciușpais) ardelenesc sau bănățean din dovlecel sau ludăiță. Garnitură din...
Sos de mărar cu lapte și smântână – rețeta clasică de...
Sos de mărar cu lapte și smântână - rețeta clasică de sos cald cu mărar verde. Sos alb cremos (Bechamel) cu mărar și smântână...
Pască pufoasă ca în Maramureș, Țara Oașului, Ucraina sau Slovacia
Pască pufoasă ca în Maramureș, Țara Oașului, Ucraina sau Slovacia. Rețeta de pască „înstruțată” fără brânză. Cum se face pasca din aluat pufos de...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
