SARBATORI-Craciun-Pasti

Tort Dobos reteta originala - "Dobos torta" un mare clasic al cofetariei unguresti a fost si va ramane un tort savuros si bun, cu...

Cuib de viespi - reteta veche dupa Silvia Jurcovan. Acesti "cuibi" sau cuiburi de viespi sunt spirale caramelizate de cozonac cu nuca, unt si...

Crema de mascarpone cu ness si cafea - fara fierbere. O crema rapida pentru tort sau prajitura, foarte fina si gustoasa. O reteta simpla de...

Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...

Foi cu miere pentru prajituri reteta pas cu pas. Reteta de foi fragede cu miere si bicarbonat de sodiu pentru prajitura Albinita (Dulcineea), Marlenka...

Aluat de tarta reteta clasica. Acest aluat pentru tarte este fraged, crocant, usor de pregatit. Il fac vara si-l folosesc la tarte cu fructe...

Pate de ficat de pui, de vitel sau de porc - de casa. Pateurile nu lipsesc de pe mesele noastre de sarbatoare sau de...

Sunca fiarta si presata - reteta de Pasti - ciolan presat în membrana sau la PET. Un mezel de casa pe care putem sa-l...

Saratele cu branza reteta strabunicii Buia, din aluat cu branza de vaci sau telemea si unt sau untura. Saleurile Buiei (strabunica mea din Sibiu)...

Crema de branza cu marar sau cu chimen. Crema de branza cu marar si verdeata si somon sau körözött (crema de branza cu chimen...

Haiose din aluat cu osanza, umplute cu gem. Da, recunosc ca nu am mai facut niciodata haiose. Cand eram copil facea bunica, dar eu...

Friptura de porc la cuptor marinata cu mustar si miere. O friptura frageda si suculenta din cap de piept de porc cu coaste. Bucata...