Rețete de post – lista cu peste 200 de rețete de mâncare și deserturi de post. Rețete pentru postul ortodox fără carne, fără ouă, fără lactate. Rețete vegane preparate din ingrediente naturale. Rețete de mâncăruri de post fără înlocuitori.
Am reunit aici cele peste 200 de rețete de post publicate pe blogul nostru. Pentru a le vizualiza mai ușor am decis să le ordonăm alfabetic (de la A la Z). Toate rețetele noastre de post sunt preparate cu ingrediente naturale, fără înlocuitori dubioși. Nu recomandăm consumul de „produse de post” hiperchimizate din comerț (cașcaval vegetal, smântână sau frișcă artficială, pateuri pline de E-uri, agenți de îngroșare și coloranți, margarine sau alte bazaconii).
Despre rețete de post ortodox
Dacă unii au ales să respecte posturile ortodoxe ar trebui să știe că acestea presupun un efort de voință, cumpătare și abstinență de la anumite feluri de mâncare sau activități iar înlocuirea ingredientelor este ridicolă… un fel de „ziceam că ținem post dar să nu simțim asta”. Jenant. Mai ales că sunt atâtea rețete „cinstite” foarte gustoase și hrănitoare! Mai bine nu ții post decât să te amăgești cu surogate. Am grupat aici mai multe rețete de mâncare de post (sărate).
Cât de gustoase sunt sarmalele de post cu orez și ciuperci sau cele cu păsat (crupe de porumb)! Nu mai spun de fasolea bătută (frecată) sau de clasica iahnie de fasole. La fel sunt și cartofii țărănești sau tăiețeii cu varză dulce.
Dulciuri și deserturi de post
Cel mai adesea se trișează la capitolul „Dulciuri și deserturi de post” deoarece unii consideră ca fiind firesc îndopatul cu Savarine sau Diplomat cu imitație de frișcă (zisă vegetală) sau cu Amandinele făcute cu margarină.„- Ce are, domn’ne? Sunt de post!” Or fi vegane sau pentru persoanele cu alergii la lactate sau ou dar nu și de post. Unde e bunul simț?
Există dulciuri tradiționale de post și deserturi modeste acestei perioade. Noi le-am grupat aici și vă asigurăm că sunt preparate cu ingrediente naturale. Dintre acestea al menționa: grâul fiert cu nucă și îndulcit cu miere, compoturile și dulcețurile, pelteaua, gogoșile de post, cornurile pufoase sau clătitele de post, tăiețeii cu nucă, gem sau pesmet, plăcintele pe lespede cu magiun, plăcintele simple cu foi subțiri și mere etc.
Rețete de post - lista cu peste 200 de rețete de mâncare și deserturi de post
Autor: Savori Urbane
Ingrediente - savoriurbane.com
- Rețete de mâncare de post
- Rețete de dulciuri de post
Rețete de post – lista cu peste 200 de rețete de mâncare și deserturi de post
În fond, fiecare face cum crede iar noi venim în întâmpinarea celor care apreciază autenticitatea și preparatele „curate”. De aceea am creat mai jos Lista cu peste 200 de rețete de post. Să vă fie de folos!
- Ardei umpluți cu cuscus, linte și năut – rețeta de post sau cu brânză (la cuptor)
- Ardei umpluti cu orez cremos – la cuptor
- Ardei umpluți de post în sos de roșii rețeta simplă
- Baba ganoush (ghanoush sau ghanouj) – rețeta de salată de vinete cu tahini și usturoi, în stil oriental
- Boabe de porumb fierte sau fiertură din porumb uscat – desertul copilăriei
- Bomboane din colivă cu vișine – rețeta de post sau de dulce de biluțe din grâu fiert
- Bulgur cu rosii, usturoi si busuioc – reteta libaneza
- Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor
- Cartofi copți în folie – la cuptor sau la grătar (în jar)
- Cartofi copti in sare
- Cartofi cu ciuperci și ceapă la tigaie – rețeta de post sau garnitură
- Cartofi cu ierburi aromatice și usturoi – la cuptor sau la tigaie
- Cartofi cu rozmarin la cuptor
- Cartofi cu sos de rosii, usturoi si cimbru la cuptor – reteta de post
- Cartofi fierti si rumeniti la tigaie – aurii si aromati
- Cartofi la cuptor cu dovlecei si ciuperci
- Cartofi la cuptor cu porumb
- Cartofi la tava aurii si condimentati (spicy potatoes)
- Cartofi natur cu usturoi și pătrunjel – rețeta de post sau de dulce
- Cartofi noi copți cu roșii cherry și usturoi – la cuptor
- Cartofi noi cu ciuperci, ceapă și cimbru la cuptor – rumeni și aromați
- Cartofi noi cu rozmarin si usturoi la cuptor
- Cartofi noi cu usturoi la cuptor
- Cartofi noi falsi reteta de cartofi fierti in coaja si prajiti
- Cartofi noi la cuptor – aurii si gustosi – reteta de cartofi prajiti la cuptor
- Cartofi noi la cuptor cu ciuperci si usturoi
- Cartofi picanti la cuptor – spicy wedges
- Cartofi prajiti la cuptor cu cimbru și mujdei de usturoi
- Cartofi prajiti la cuptor reteta simpla
- Cartofi prajiti reteta de French Fries prajiti de doua ori
- Cartofi rumeniți cu salvie și portocale – rețeta la tigaie sau la cuptor
- Cartofi taranesti cu ceapa si boia
- Cartofi taranesti la cuptor
- Cartofi țărănești rași cu ceapă rumeniți la cuptor – rețeta de Rösti ardelenești
- Cartofi umpluti cu legume (ratatouille) reteta de post
- Cas de gutui – reteta de rulada cu nuci
- Castane coapte – cum se coc castanele acasa?
- Ceapă caramelizată cu sos aromat – coaptă la cuptor
- Chiftele de ciuperci cu cartofi – rețeta de post, fără prăjeală – la air fryer sau la cuptor
- Chiftelute din dovlecei si soia la cuptor – dieta Rina
- Chili vegan fără carne – mâncare de post cu fasole boabe și legume mexicane cu sos de roșii și usturoi
- Chips de cartofi la cuptor, de casa
- Chips din dovlecei la cuptor
- Chisăliță cu vișine, prune, corcodușe – rețeta cu mălai
- Chisăliță sau compot îngroșat din vișine, cireșe, prune, corcodușe
- Ciorba de cartofi de post reteta simpla
- Ciorbă de ciuperci cu legume și roșii – rețeta de post
- Ciorbă de conopidă cu roșii și cartofi – rețeta de post sau de dietă
- Ciorbă de fasole boabe de post – în stil gulaș (bab gulyas vegan)
- Ciorbă de fasole verde păstăi cu roșii și usturoi
- Ciorbă de raci oltenești – rețeta tradițională de post
- Ciorbă de roșii cu orez și legume de post sau vegană – rețeta pas cu pas
- Ciorba de urzici reteta de bors de urzici de post
- Ciorba de varza reteta simpla de post sau dieta
- Ciuperci cu usturoi la tigaie trase in unt sau ulei (de post) – ciuperci sotate
- Ciuperci la tigaie cu usturoi și ceapă – rețeta de post și dietetică
- Ciuperci rumenite la tigaie cu ceapă caramelizată – rețeta de garnitură sau tocăniță de post
- Ciuperci sote la tigaie cu ierburi aromate
- Clătite de post pufoase și fragede – rețeta vegană
- Colacei pufosi de post pentru pomana, parastas (japoneze)
- Coliva reteta din grau sau arpacas – pentru pomana, parastas
- Compot de mere proaspăt și aromat cu lămâie și scorțișoară – rețeta bunicii
- Compot de pere reteta simpla pas cu pas
- Compot de piersici jumatati reteta simpla
- Compot de prune intregi pentru iarna
- Cornulețe de post cu gem de prune și nucă – foarte fragede și gustoase
- Cornulete fragede cu bors si untura, unt sau ulei – de post sau de dulce
- Cornuri de post cu rahat
- Cosulete cu visine si nuca in foi subtiri de placinta
- Covrigi de casa cu sare
- Cozonac de post cu cacao, nucă și stafide – pufos și aromat
- Cozonac de post fără frământare cu suc de portocale, nucă și rahat
- Cremă de avocado cu pătrunjel verde și usturoi – plină de vitamine și nutrienți
- Cremă verde de fasole boabe cu avocado, usturoi și verdețuri – rețeta de post (vegană)
- Crutoane de paine aromate
- Cum se congelează ciupercile de cultură sau de pădure (hribi, mânătărci sau pitoance, gălbiori, bureți domnești, crăițe sau roinițe etc)?
- Cum se face popcorn acasă? Rețeta de floricele de porumb sau cocoșei la tigaie – nu la microunde
- Cum se face porumb fiert sau cum se fierbe corect porumbul?
- Cum se face zacusca? Cele mai bune rețete de zacuscă de casă
- Cum se fierbe sau coace sfecla roșie pentru salate sau murat?
- Cum se umple borsul de casa reteta traditionala veche
- Cuscus cu legume – tarhana sau paste marunte
- Cuscus rețeta cea mai simplă – cum se prepară couscous?
- Cuscus tarhane paste garnitura
- Desert de post – peste 20 de rețete de dulciuri de post din ingrediente naturale
- Despre Post si retete de post
- Dovleac copt – cum se coace dovleacul plăcintar la cuptor?
- Dovleac copt picant cu usturoi și cimbru – rețeta de bostan la cuptor
- Dovlecei la cuptor umpluti cu legume mexicane
- Dovlecei pane la cuptor în crustă picantă și aromată – rețeta de post
- Dovlecei scăzuți sau mâncare de dovlecei cu roșii și usturoi
- Dulceata de ceapa cu crema de otet balsamic
- Fasole batuta, fasole frecata
- Fasole batuta, frecata, facaluita, sleita reteta traditionala
- Fasole frecată cu usturoi și ardei copt – cremă picantă de post
- Fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan pentru iarna
- Fasole verde picanta cu lapte de cocos, in stil asiatic
- Focaccia mille bolle (1000 de bule) cu usturoi și za’atar – rețeta simplă fără frământare
- Focaccia simplă cu sare și ulei de măsline – alla genovese
- Frigarui de cartofi la cuptor – chipsuri
- Fursecuri cu ovaz si banane – cookies fara zahar din 2 ingrediente
- Fursecuri de post cu banane si nuca de cocos – biscuiti fara gluten, fara zahar, fara ou
- Fursecuri vegane (de post), fără gluten sau zahăr – cookies în 3 variante delicioase
- Ghiveci calugaresc reteta traditionala la cuptor
- Ghiveci de legume la borcan cu sau fara orez – tocana pentru iarna
- Ghiveci de legume reteta de tocana de legume de post
- Gogoșari în sos de muștar rețeta simplă pentru iarnă
- Gogosi de post pufoase si aromate reteta simpla
- Grisine de casa crocante – reteta pas cu pas
- Guacamole reteta clasica mexicana de sos de avocado
- Hrean ras in otet – la borcan, pentru iarna
- Hribi cu usturoi și pătrunjel verde, la tigaie – rețeta tradițională de mânătărci sau pitoance rumenite
- Hummus cu paprika și za’atar – rețeta de cremă de năut vegană (de post)
- Iahnie de fasole reteta traditionala de post cu legume si sos de rosii
- Langoși ungurești rețeta tradițională pas cu pas
- Lecso reteta de tocana de ardei traditionala ungureasca
- Legume de vară cu usturoi la cuptor – rețeta de post
- Legume la cuptor – gratinate la tava
- Legume la gratar – dovlecei, vinete, ciuperci, sparanghel, ceapa, ardei
- Legume la tigaie (sote) proaspete sau congelate
- Legume marinate în sos de muștar – rețeta de salată de murături la borcan, pentru iarnă
- Legume mexicane la tigaie cu unt și usturoi sau de post – rețeta simplă și rapidă
- Legume rădăcinoase la cuptor – legume coapte și caramelizate la tavă
- Legume rumenite la air fryer (friteuză cu aer cald) – ciuperci, dovlecei, ardei, roșii etc
- Legume sotate la tigaie în stil asiatic – stir fry de legume chinezești la wok cu sos de soia, ghimbir și usturoi
- Legume umplute în sos de roșii cu usturoi, la cuptor – rețeta de post
- Lipii sau turte fără drojdie rețeta de plăcinte simple la tigaie (de post)
- Maioneză de post din avocado rețeta de maioneză vegană naturală
- Mâncare de ardei copți cu usturoi și roșii – rețeta de post (vegană)
- Mancare de cartofi acrita cu otet si dafin reteta veche
- Mancare de cartofi reteta de tocanita sau papricas de post
- Mâncare de ciuperci pleurotus cu ceapă, legume și sos de roșii – rețeta de post
- Mancare de fasole verde pastai cu rosii si usturoi – teci sau fasole scazuta
- Mancare de linte reteta de post sau cu carnati
- Mancare de mazare dieta Rina
- Mancare de urzici cu usturoi si hrean – urzici sleite
- Marmeladă fără zahăr – pastă de fructe asortate rețeta de pe vremuri (la ladă, felii)
- Mazăre cu morcovi – rețeta simplă de garnitură
- Mere coapte cu alune si cereale
- Mere coapte umplute cu nucă, stafide, scorțișoară și glazură de miere
- Mere și pere deshidratate rețeta de chipsuri de fructe fără zahăr
- Minestrone rețeta italiană de supă de legume cu paste sau orez
- Morcovi caramelizati cu unt sau ulei si usturoi trasi la tigaie
- Morcovi la aburi cu unt sau de post – cum se gătesc legumele la abur?
- Morcovi la cuptor glazurați cu miere, muștar și oțet balsamic
- Mucenici moldovenesti de post
- Mucenici muntenesti fierti cu nuca reteta simpla
- Mujdei de usturoi cu patrunjel verde
- Mujdei de usturoi cu rosii coapte la gratar sau cu bulion
- Mujdei picant de usturoi – rosu ca focul
- Negresă de post cu banane, fără făină (gluten) – rețeta de brownies vegane
- Orez cu ciuperci reteta simpla si gustoasa
- Orez cu legume mexicane rețeta simplă cu unt sau de post
- Orez cu legume reteta simpla si sanatoasa
- Orez cu mazare rizi bizi
- Orez cu prune uscate, afumate – reteta pas cu pas
- Papricas de ciuperci cu smantana sau de post – reteta de mancare de ciuperci
- Pastă de năut cu usturoi și ardei copți – rețeta de hummus picant de post
- Paste cu ardei copt, usturoi si vinete caramelizate
- Paste cu cartofi și ceapă călită – tăiței sau laște cu crumpi răntăliți (de post)
- Paste cu ciuperci si rosii Dieta Rina
- Paste cu sos de rosii si usturoi copt
- Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute (aglio, olio e peperoncino)
- Pate vegetal de ciuperci cu fasole boabe reteta de post – pate vegan natural
- Peltea de mere rețeta de jeleu de casă – natural, fără coloranți
- Penne all’arrabbiata rețeta autentică italiană de paste picante cu roșii și usturoi
- Pilaf de orez cu ciuperci si alte legume reteta simpla
- Pizza calzone cu ciuperci reteta Dieta Rina
- Placinta cu mere de post reteta simpla de placinta creata
- Plăcintă cu mere și nucă – rețeta de post sau de dulce
- Plăcinte cu magiun de prune sau dulceață – pe lespede sau la tigaie – de post
- Placinte cu varza la tigaie reteta ardeleneasca – de post
- Plăcinte de post cu cartofi și ceapă călită – la tigaie sau pe lespede
- Popcorn cu caramel sau zahăr ars – făcut în casă
- Porumb copt pe jar sau în tigaie, simplu sau condimentat
- Praz cu măsline și sos de roșii – rețeta de mâncare de praz de post
- Prune deshidratate de casă – prune uscate – rețeta fără conservant
- Ratatouille rețeta clasică franțuzească de ghiveci de legume
- Ratatouille reteta la cuptor
- Reteta de focaccia – simpla sau cu rosii si ierburi aromatice
- Rețete de mucenici moldovenești (copți) sau de mucenici muntenești (fierți)
- Retete de mujdei de usturoi – cum se face mujdeiul?
- Rețete de post – lista cu peste 200 de rețete de mâncare și deserturi de post
- Rondele de cartofi la cuptor – turnulete in forme de briose
- Rösti reteta de cartofi rasi prajiti
- Salata calda de cartofi cu ceapa colorata
- Salata de ardei copti intregi cu vinegreta simpla sau cu usturoi
- Salată de ardei cu roșii, măsline și usturoi – rețeta de salsa mediteraneeană
- Salata de cartofi de post cu dressing fin si acrisor de mustar
- Salata de cartofi reteta simpla cu ceapa si dressing acrisor – salata orientala de primavara
- Salata de castraveti cu ceapa si boia – reteta ardeleneasca
- Salată de crudități – rețeta simplă sau cu dressing cremos
- Salata de dovlecei copti reteta economica
- Salată de fasole boabe cu ceapă și dressing acrișor – de post
- Salată de fenicul cu grepfruit roz, valerianella și rucola
- Salata de linte cu ceapa
- Salată de linte cu roșii, usturoi și dressing cremos – rețeta de post (vegană)
- Salata de morcovi cu seminte si microplante
- Salată de post cu fasole boabe, usturoi, măsline și dressing în stil mediteraneean
- Salata de rosii cherry cu usturoi, busuioc si otet balsamic
- Salată de sfeclă roșie la borcan pentru iarnă – rețeta bunicii
- Salată de vară cu roșii, castraveți, ardei, ceapă, brânză sau de post
- Salată de varză murată sau acră – rețeta simplă și rapidă
- Salata de varza reteta simpla si rapida
- Salata de vinete cu ardei copti si usturoi
- Salata de vinete dietetica
- Salata de vinete reteta simpla de post – fara maioneza
- Salata mexicana cu avocado Pico de gallo – reteta traditionala
- Salată picantă de sfeclă roșie rasă pentru iarnă – rețeta veche de familie
- Salata verde simpla sau asortata cu rosii, ardei, usturoi, ceapa
- Sarmale cu pasat de porumb (crupe) reteta de post
- Sarmale de post cu ciuperci si orez in foi de varza acra
- Shaorma cu cartofi si chimen dieta Rina
- Smochine deshidratate de casă fără zahăr sau conservant
- Șnițele de soia de post cu sos de ceapă și mămăliguță
- Sos barbecue BBQ de casa
- Sos de ardei copti cu usturoi – dressing la rece
- Sos de paste cu busuioc, roșii și usturoi – la borcan, pentru iarnă
- Sos de paste cu ciuperci și usturoi – la borcan, pentru iarnă
- Sos de paste cu măsline și roșii – sos sicilian la borcan, pentru iarnă
- Sos de rosii cu usturoi – la rece, fara fierbere – pentru paste sau pizza
- Sos de rosii pentru pizza sau pentru paste
- Sos de rosii reteta simpla
- Sos de usturoi copt si rosii caramelizate la cuptor
- Sos de usturoi si patrunjel verde reteta de chimichurri
- Sos marinara cu rosii si usturoi – sos de rosii pentru paste
- Sos pentru paste cu legume și roșii – la borcan, pentru iarnă – salsa napoletana
- Sos pentru paste gen bolognese de post – rețeta vegană
- Sos pentru paste la borcan, pentru iarnă – rețeta de sos de roșii cu usturoi (marinara)
- Sote de mazare reteta simpla
- Sote de morcovi reteta simpla si rapida
- Sote de praz – reteta simpla si rapida de mancare de praz de post
- Strudel cu caise
- Strudel cu mere reteta simpla cu foi de placinta
- Strudel cu prune si nuca
- Supă concentrată de legume rețeta de stock, fond sau bouillon vegetal
- Supă cremă de dovlecel (zucchini) cu usturoi – rețeta dietetică fără cartofi sau smântână
- Supă cremă de legume coapte și caramelizate la cuptor – rețeta de post sau cu parmezan
- Supa crema de legume reteta simpla
- Supă cremă de linte roșie – rețeta simplă de post (vegană)
- Supă cremă de roșii coapte cu crutoane cu parmezan sau de post
- Supa de chimen – reteta dietetica si de post
- Supa de ciuperci de post reteta simpla
- Supa de dovleac cu curry si cocos
- Supă de legume – rețeta simplă de post (vegană)
- Supă de roșii cu tăiței (fidea) sau găluște – supă din roșii proaspete sau conservate
- Supa de rosii reteta ardeleneasca a bunicii mele
- Supa din boabe proaspete de fasole
- Tăieței cu nucă și gem rețeta de paste de post sau de dulce
- Taietei cu pesmet si zahar reteta copilariei
- Taietei cu varza reteta ardeleneasca traditionala
- Taitei cu nuca si gem la cuptor
- Tian franțuzesc – rețeta de legume gratinate la cuptor, cu sau fără brânză
- Tocana de legume cu orez reteta de ghiveci sarbesc
- Tocăniță de ciuperci cu ceapă, usturoi, sos de roșii și soia cuburi – rețeta de post (vegană)
- Tocanita de ciuperci reteta simpla – ciulama de ciuperci
- Tocăniță de soia cu cartofi, ceapă și sos de roșii – rețeta de post
- Turte de Crăciun cu nucă sau cânepă – rețeta de julfă, Pelincile sau Scutecele Domnului
- Turte pufoase la tigaie, la ceaun sau coapte pe lespede, plită – plăcinte simple de post
- Ulei aromatizat cu usturoi, ierburi aromatice, roșii uscate, ardei iute
- Varza calita reteta ardeleneasca din varza dulce, varza noua
- Varza rosie calita simpla sau cu mere
- Vinete în ulei cu dovlecei, ardei copți și usturoi – legume la grătar pentru iarnă
- Vinete la cuptor cu ceapa si lamaie
- Vinete la cuptor cu mujdei de usturoi
- Vinete pane la cuptor în crustă crocantă cu usturoi și ierburi aromatice – de post
- Vinete rumenite la air fryer sau cuptor – cu usturoi și ierburi aromatice, în stil arăbesc (de post)
- Vinete scăzute cu usturoi și roșii rețeta de post sau de dulce
- Vinete umplute la cuptor Imam Bayildi – reteta de post
- Vișine sau cireșe zaharisite deshidratate rețeta veche de „gem uscat”
- Zacusca de ciuperci (ghebe, galbiori, champignon) – reteta simpla – la cuptor
- Zacuscă de dovlecei pentru iarnă rețeta simplă sau cu ciuperci
- Zacusca de fasole boabe uscata – tocana de legume pentru iarna
- Zacusca de vinete – reteta mamei mele (cu ardei copti sau gogosari)
- Zacuscă de vinete rețeta tradițională cu ardei copți
- Zacuscă dietetică de vinete cu legume coapte – fără prăjeală, cu foarte puțin ulei
Gânduri de final
Să nu uităm că postul nu este legat doar de ce băgăm în gură ci și de ce scoatem pe ea! Mai multe despre acest subiect am scris aici.
Sper că veți găsi câte ceva pe gustul vostru și că aceste rețete de post vă vor fi de folos!
Aici găsiți mai multe rețete cu legume, zarzavaturi, leguminoase.
Alte știri culinare
Plăcinte cu magiun de prune sau dulceață – pe lespede sau la tigaie – de post Plăcinte cu magiun de prune sau dulceață - pe lespede sau la tigaie - de post. Cum se fac plăcintele cu gem […]
Cartofi prajiti reteta de French Fries prajiti de doua ori
Cartofi prajiti reteta de French Fries prajiti de doua ori. Cei mai buni cartofi prajiti de casa! Cum se […]
Sarmale cu pasat de porumb (crupe) reteta de post
Sarmale cu pasat de porumb (crupe) reteta de post. Sarmalute de post umplute cu porumb spart - o […]
Taietei cu pesmet si zahar reteta copilariei
Taietei cu pesmet si zahar reteta copilariei. O reteta simpla de paste, ieftina si rapida. Taitei cu […]
Legume rumenite la air fryer (friteuză cu aer cald) – ciuperci, dovlecei, ardei, roșii etc
Legume rumenite la air fryer (friteuză cu aer cald) - ciuperci, dovlecei, ardei, roșii etc. Cum se […]
Bomboane din colivă cu vișine – rețeta de post sau de dulce de biluțe din grâu fiert
Bomboane din colivă cu vișine - rețeta de post sau de dulce de biluțe din grâu fiert. Desert simplu și […]
Felicitari pentru tot ce faceti.Dumnezeu sa va tina satoasa si inspirata,sunteti un exemplu pt toti ,prin tot ce postati si ce iese din mainile dvs.Ne mandrim ca avem si noi un asa om talentat.