Cartofi prajiti la cuptor cu cimbru și mujdei de usturoi

De către
Diana
-
13

Cartofi prajiti la cuptor cu cimbru si mujdei de usturoi reteta Savori Urbane

Cartofi prajiti la cuptor cu cimbru si mujdei de usturoi. Cartofi aurii si rumeni, aromati cu un pic de cimbru proaspat sau uscat, simpli si buni. Imi plac mult acesti cartofi copti pentru ca nu au multa grasime. Se pot face din cartofi noi sau vechi si constituie o garnitura delicioasa sau un fel de mancare vegetarian/de post.

Fac des cartofi prajiti la cuptor cu cimbru si pe post de “rontaiala” pentru serile petrecute cu prietenii. Cel mai mult ne plac cartofii noi cu coaja dar si cei vechi sunt OK.

Aici vedeti cum facem cartofi copti cu usturoi, la cuptor.

cartofi noi cu usturoi la cuptor reteta savori urbane

Totul se face intr-o singura tava, fara miros de prajeala in casa. Nu avem nevoie decat de cartofi, sare, piper, cimbru si putin ulei. Pentru servire recomand un mujdei fain de usturoi.

5.0 from 3 reviews
Cartofi prajiti la cuptor cu cimbru
 
Tipareste lista de ingrediente
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 6-8 cartofi marisori
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 3-4 linguri de ulei
  • mujdei de usturoi

Cum se face reteta de cartofi prajiti la cuptor cu cimbru si mujdei de usturoi?

Cum se pregatesc cartofii pentru prajit?

Cartofii se spala bine. Eu am avut cartofi vechi dar cu coaja foarte subtire. Am inmuiat bine cartofii in apa si i-am curatat cu un burete abraziv pe care il folosesc doar pentru cartofi. Apoi taiem cartofii in rondele cu o grosime de 1,5-2 cm.

Dupa aceasta operatiune asezam cartofii in tava. Ii saram si ii piperam usor si presaram deasupra cimbrul. Eu am cimbru in gradina dar e ok si cu cimbru uscat. Dupa aceea se stropesc usor cu ulei si se scutura tava astfel incat uleiul sa ajunga si sub cartofi.

Cat timp se prajesc cartofii in cuptor?

Cartofii se introduc in cuptorul preincalzit la 200° C si se lasa 30 de minute. Asa arata dupa 30 de minute.

Acum  se intorc pe partea cealalta si se mai lasa 10 minute tot la 200° C. Ii testam cu furculita. Teoretic ar trebui sa fie moi. In functie de cuptor s-ar putea sa mai aiba nevoie de 10-15 minute de coacere in plus. Ideea e ca ei sa fie rumeni la exterior si moi, cremosi, in interior.

Cartofii nostri sunt gata! Aromati, aurii, minunati!

Langa ei merge bine un mujdei simplu sau cu smantana, rosii, verdeturi – vezi aici mai multe retete de mujdei.

Retete de mujdei de usturoi - cum se face mujdeiul?

De data aceasta i-am servit pe post de garnitura langa un ciolan de porc copt cu bere – o nebunie! Reteta ciolanului o gasiti aici.

Ciolan de porc cu bere la cuptor reteta savori urbane

cel mai bun ciolan copt cu cartofi reteta pas cu pas (1)

Arata extrem de apetisant si sunt foarte gustosi. Prietenii ma roaga mereu sa le pregatesc acesti cartofi prajiti la cuptor cu cimbru. Ce sa zic? Le fac!

Puteti face acesti cartofi si cu ceapa, cimbru si ciuperci – vezi aici.

Cartofi noi cu ciuperci, ceapă și cimbru la cuptor - rumeni și aromați savori urbane

Merita sa incerci si tu aceasta reteta simpla de cartofi prajiti in cuptor cu cimbru. Sunt ieftini si gustosi. 

Aici gasiti mai multe retete cu cartofi.

cei mai buni cartofi copti cu ierburi aromatice rosii si mozzarella

 

Alte știri culinare

13 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.