Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor reteta de post

0

Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor reteta de post savori urbane

Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor reteta de post. Cartofi copti, aromati si deliciosi. O reteta simpla de post (vegana) sau o garnitura gustoasa pe langa carnuri fripte la cuptor sau la gratar.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Am facut acesti cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor ca pe o alternativa la cartofii taranesti cu ceapa la cuptorreteta aici.

cartofi taranesti la cuptor reteta savori urbane

 

Cartofii cu bulion sau in suc de rosii nu imi plac atat de mult pentru ca ies mai mult fierti decat copti deoarece bulionul sau sucul de rosii lasa mai multa apa. De aceea am folosit pasata de rosii, un sos mai concentrat, pentru ca rezultatul sa fie mai mult copt/prajit decat fiert. Cartofii gatiti astfel au iesit foarte aromati datorita cepei si condimentelor folosite si se pot manca si goi, ca fel de post sau in cadrul Dietei Rina (ziua de amidon).

Cartofii s-au rumenit frumos si au primit acel gust specific de cartof copt. Un deliciu! Puteti pune si alte ierburi aromatice (rozmarin, busuioc) sau 2-3 catei de usturoi, dupa gust.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Va las cantitatile pentru 4 portii de cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor.

Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor reteta de post
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa de marime medie
  • 100 ml pasata de rosii (conserva)
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • crengute de cimbru
  • chimen
  • optional: 2-3 catei de usturoi

 

Cum se face reteta de Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor?

Cum se pregatesc cartofii?

Daca aveti cartofi noi sau cartofi cu coaja subtire puteti sa nu-i mai curatati. I-am spalat bine de tot cu buretele aspru si i-am taiat fiecare cartofi in bucati mari (sferturi).

Cum se pregateste sosul de rosii pentru Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor?

Pentru sosul de rosii am taiat mai intai ceapa pe care apoi am maruntit-o cu un procesor de bucatarie.

Am adaugat apoi uleiul, sarea si piperul si, in final, pasata de rosii. Am amestecat totul cu procesorul. Puteti pune si usturoi daca doriti.

Coacere Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor

Am ales un vas incapator, suficient de mare pentru 1 kg de cartofi. Nu am vrut ca acestia sa fie ingramaditi si sa iasa totul o fiertura. Deasupra am turnat sosul de rosii cu ceapa si am pus cateva crengute de cimbru proaspat. Am presarat si o lingurita de seminte de chimen.

loading...

reteta cartofi copti de post cu sos de rosii la cuptor (1)

Am introdus tava la cuptor pentru circa 30-40 de minute la 200° C. Dupa primele 20 de minute am intors cartofii cu o paleta pentru a se rumeni frumos pe toate partile. Ce bine miroase in bucatarie!!

reteta cartofi copti de post cu sos de rosii la cuptor (2)

Am verificat cu furculita si cartofii sunt perfecti. Daca mai e nevoie se mai poate lasa tava 10 minute in cuptor. Depinde de soiul si de marimea cartofilor. Ideea e ca ei sa se rumeneasca pe alocuri, sa aiba acea aroma de cartof copt.

Servire Cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor reteta de post

Acesti cartofi copti cu sos aromat de rosii se servesc imediat, fierbinti. Sa stiti ca sunt foarte gustosi si la temperatura camerei.

cartofi copti de post cu sos de rosii si cimbru la cuptor

Arata grozav si au gust minunat!

cartofi de post cu suc de rosii la cuptor reteta

Sa incercati si voi aceasta reteta simpla si ieftina de cartofi cu sos de rosii si ceapa la cuptor!

Aici gasiti mai multe retete de post

Sarmale cu pasat de porumb (crupe) reteta de post savori urbane

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: