Cartofi impanati cu cascaval – la cuptor

3

Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor (3)Cartofi impanati cu cascaval – la cuptor. Cartofi copti la tava, gratinati, rumeni la exterior si cremosi in interior, crestati ca o floare si impanati din belsug cu cascaval.

Imi plac mult cartofii copti si daca mai au si o portie generoasa de cascaval…succesul e garantat.

Iata si o versiune de cartofi copti cu smantana (reteta aici)

Cartofi copti cu smantana la cuptor Savori Urbane (4)sau de cartofi aurii cu rozmarin (tot la cuptor)

Cartofi-simpli-la-cuptor-cu-rozmarin (5)Am vazut cu ceva vreme in urma pe un blog aceasta reteta si mi-a placut tare mult, asa ca am si probat-o.

Reteta am scris-o pentru 1-2 portii. Daca doriti mai multe, multiplicati.

Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1-2 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 3 cartofi cruzi de marime medie
  • 100 g cascaval (Cheddar, Emmentaler, Edam, Gouda)
  • sare
  • 30-40 ml ulei

 

Mod de preparare cartofi impanati cu cascaval – la cuptor

Cartofii cruzi se spala si li se indeparteaza micile defecte, dupa care se spala din nou.

Cartofi impanati cu cascaval la cuptor (1)

Se taie mai intai o feliuta subtire din partea de sus. Apoi cu un cutit cu varf ascutit se taie 2-3-4 cercutele, cate incap in cartof, fara ca lama cutitului sa treaca pe partea cealalta.

Se intoarce cartoful pe blatul de lucru si se cresteaza de sus in jos. De aceea am pus degetul ca sa se vada ca acolo nu se taie.

Se pune uleiul intr-un bol si se pun cartofii cu taieturile in jos in bolul cu ulei. Apoi se iau cartofii si se aseaza in tava si se sareaza bine.

Restul uleiului se toarna peste cartofi.

Cartofi impanati cu cascaval la cuptor (10)

Coacere Cartofi impanati cu cascaval – la cuptor

Cartofii impanati cu cascaval se coc in cuptor 40 de minute la 200° C (cuptor preincins, treapta inalta la cele cu gaz). Asa arata cartofii mei dupa 40 de minute. Incep sa se rumeneasca frumos.

Cartofi impanati cu cascaval la cuptor (11)

Dupa aceea se reduce temperatura la 180° C pentru inca 20 de minute. Iata cartofii rumeni si crocanti:

Cartofi impanati cu cascaval la cuptor (13)

Se rade o portie generoasa de cascaval si se presara peste cartofii scosi din cuptor. Se reintroduc cartofii in cuptor la 180° C timp de alte 10 minute.

Dupa cele 10 minute, cascavalul este topit si cartofii arata minunat:

Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor (5)

Servire cartofi impanati cu cascaval – la cuptor

Sa vedem cum arata in interior cartofii: sunt copti bine, sunt cremosi, exact cum trebuie. In plus sunt plini de cascaval.

Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor (4)

Sunt excelenti acesti cartofi impanati cu cascaval si asteptam si impresiile voastre!

Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor (2) Cartofi impanati cu cascaval - la cuptor (6)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu cartofi

Placinta cu peste cu piure de cartofi si legume Savori Urbane Edenia (3)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

3 COMENTARII

  1. Ce frumosi aratau ai tai. Ai mei nu au iesit asa.Nu s-au deschis feliile asa ca la voi, s-au flescait Cred ca nu au fost buni cartofii. 🙁 Mai incercam. Fac maine cartofi cu smantana.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.