Cartofi umpluti cu branza

4

Cartofi umpluti cu branza (2)

Cartofi umpluti cu branza la cuptor. Cartofii (mai ales cartofii noi) fac parte dintre felurile mele preferate. Fie pe post de garnitura, fie pe post de gustare sau fel de sine statator au mare trecere in familia mea. In plus, combinatia dintre cartofi, cascaval si chimen este una foarte reusita, mai ales daca la mijloc mai este vorba si de o mica „vizita” in cuptorul incins.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Cartofii acestia copti, umpluti cu branza sunt o companie ideala la o poveste cu prietenii sau la vizionarea unui film/meci, langa o bere rece. Din miezul scobit din acesti cartofi am pregatit Crochete de cartofi la cuptor Potato Fingers.

crochete-cartofi- degetele

O alta reteta gustoasa este si cea de Cartofi umpluti cu ciuperci si branza!

Cartofi-umpluti-cu-ciuperci-branza-si-usturoi (15)

Cartofi umpluti cu branza
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 20 cartofi noi de marime medie
  • 100 g branza de vaca
  • 1 ou
  • 50 g Cheddar (sau alt cascaval aromat, maturat)
  • 50 g Trapist (sau alt cascaval clasic)
  • sare, piper, chimion
  • 20 patratele de bacon

Mod de preparare Cartofi umpluti cu branza, la cuptor

Cartofii se spala bine. Nu se curata, fiind cartofi noi nu e necesar. Cu o ustensila de scos cotoarele de la mere se scoate miezul cartofilor. Nu, nu se arunca aceste bastonase de miez!! O reteta pentru gatirea lor gasiti aici – crochete de cartofi cu crusta crocanta – coapte la cuptor. Daca nu aveti la indemana o asemenea ustensila puteti sa taiati cartofii in jumatati pe care sa le scobiti. Miezul scobit si maruntit poate fi prajit intr-o tigaie iar deasupra lui se pot sparge 2-3 oua (ca o omleta cu cartofi).

Cartofi-umpluti (1)

Patratelele de bacon se introduc in gaurica formata si cartofii se aseaza intr-o tava cu baconul in jos, fix ca in poza. Baconul va fi practic „podeaua” acestor cartofi.

Cartofi-umpluti (2) Cartofi-umpluti (3) Cartofi-umpluti (4)

Umplutura pentru cartofi umpluti cu branza, la cuptor

Pentru umplutura se amesteca restul ingredientelor – branza de vaci, oul, cascavalurile rase, sare, piper si chimen. Intre noi fie vorba, nu am facut economie de chimen pentru ca ne place foarte mult.

Cartofi-umpluti (5) Cartofi-umpluti (6)

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Umplere Cartofi umpluti cu branza, la cuptor

Cu aceasta crema de branza se umple fiecare cartof. Daca nu aveti la indemana lingurite mici tip mocca puteti umple o punga alimentara cu compozitia de branza si improvizati un sprit (pos) – ii taiati un colt si spritatai direct in fiecare cartof. Acesti cartofi umpluti cu branza se aseaza intr-o tava cu pereti mai inalti.

Cartofi umpluti cu branza (7)

Se mai sareaza un pic cartofii la exterior si se pun la copt, circa 30 min, din care 20 min la 180° si 10 min la 150°.

Cartofi-umpluti (8)

Servire Cartofi umpluti cu branza, la cuptor

Sunt gata! Cartofii s-au copt, s-au inmuiat iar branza din ei s-a topit. Ce deliciosi sunt accesti cartofi umpluti cu branza!

Cartofi umpluti cu branza (1)

Acesti cartofi umpluti cu branza se pot manca direct cu furculita. Sunt rumeni si gustosi!

cartofi-umpluti-branza (3)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu cartofi:

Hachis Parmentier budinca de cartofi cu carne (23)

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

4 COMENTARII

  1. excelenta idee! nu stiu cand i-ai gatit tu, dar … „gand la gand”, eu chiar ieri am gatit si pozat cartofi noi aromati fara ulei. cred ca ii postez peste vreo 3-4 zile, pt. ca am altceva in plan pt maine.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: