Crochete de cartofi la cuptor Potato Fingers

Crochete de cartofi la cuptor. Crochete rumene din bucatele de cartofi cruzi. Arata ca niste degetele (Potato Fiingers).  Se coc in cuptor – nu se prajesc in ulei! Gatesc foarte des cartofi pentru ca imi plac si sunt  foarte versatili. Poti fi garnitura dar si meniuri de sine statatoare, gustari, salate.

Aceste crochete le-am pregatit cu dedicatie pentru sotul meu microbist, pentru a avea o gustare buna in timpul meciurilor. Ceva rumen si condimentat care sa alunece bine pe langa o bere rece. Astfel am folosit miezul scobit de la cartofii umpluti cu branza –  vezi reteta aici.

Bineinteles ca se pot face si in forma clasica, de cartofi pai grosi. Crusta este una delicioasa si crocanta – din oua batute, fulgi de porumb (cornflakes) si cascaval ras.

Crochete de cartofi la cuptor - Potato Fingers

 

Tipareste lista de ingrediente

Timp de preparare

15 minute

Timp de gatire

20 minute

Timp Total

35 minute

 

Portii: 4

Ingrediente - savoriurbane.com

• 20 de cartofi noi de marime medie (daca se foloseste doar miezul cilindric)
• sau 5-6 cartofi daca se folosesc integral
• un pumn de fulgi de porumb natur
• 20 g cheddar
• 20 g trapist
• sare, piper alb si negru
• chimen praf
• 1 ou

3.3.3077

Mod de preparare Crochete de cartofi la cuptor

Cartofii se spala bine. Nu se curata, fiind cartofi noi nu e necesar. Cu o ustensila de scos cotoarele de la mere se scoate miezul cartofilor. O reteta pentru utilizarea exteriorului gasiti aici – cartofi umpluti cu branza. Se pot taia si clasic, tip pai, in bucati mai groase.

Panada pentru Crochete de cartofi la cuptor

Se bate oul intr-un vas cu un praf de sare. Se maruntesc fulgii de porumb bine de tot, se amesteca cu cascavalul ras si cu condimentele.

Cartofii  inveliti in crusta de ou, fulgi de porumb si cascaval se aseaza pe o hartie de copt.

Aceste crochete de cartofi la cuptor se coc la 170° timp de 20 min.

Servire Crochete de cartofi la cuptor

Aceste crochete de cartofi la cuptor se servesc fierbinti, imediat ce se scot din cuptor. Sunt bune si racorite, la temperatura camerei.

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete cu cartofi:

Alte știri culinare Savori Urbane:

Cartofi umpluti cu branza si bacon, sunculita sau alta afumatura – la cuptor Crochete de cartofi decupate cu forma – reteta de gogosele cu cartofi Cartofi umpluti cu ciuperci, branza si usturoi Cartofi impanati cu cascaval – la cuptor Salata calda de cartofi cu ceapa colorata Cartofi noi la cuptor cu ciuperci si usturoi Cartofi cu rozmarin la cuptor Bulete de cascaval cu cartofi

savori_urbane

Oana Igrețiu - foodblogger la Savori Urbane. #savoriurbane

Avem video nou despre vopsirea naturală a ouălor

Șnitele zburlite cu crustă din cartofi rași și

Iată introducerea rețetei video de salată orien

Urmărește-mă pe Instagram!