Fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan

1

Fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan Savori UrbaneFasole pastai in sos de rosii la borcan, pentru iarna. Reteta de fasole verde sau galbena, fideluta sau lata (pastai, teci) in sos de rosii de casa, natur sau cu putin usturoi. O conserva naturala fara chimicale.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Aceasta este o metoda foarte practica de a conserva fasolea verde sau galbena pentru iarna. Practic dupa fierberea in bain marie (dunstuire) fasolea este aproape gatita. Aceasta fasole pastai conservata poate fi folosita iarna la ghiveci de legume, ciorbe sau alte mancaruri cu sos.

Sucul de rosii l-am preparat tot in casa, este natural, din rosii de gradina bine coapte. Reteta este aceasta. Este pregatit tot fara conservanti. Puteti folosi si bulion de casa – reteta aici.

Suc de rosii pentru iarna fara conservanti reteta savori urbane

Va voi da ingredientele pentru un borcan de 640 ml si le veti multiplica daca doriti sa faceti mai multa fasole pastai in sos de rosii sau bulion.

Fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 borcan de 640 ml
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g fasole taiata
  • 200 g suc de rosii
  • ½ lingurita sare
  • 2 catei de usturoi

 

Cum se face fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan pentru iarna?

Cum se curata fasolea verde, pastaile, tecile?

Fasolea verde se spala si se lasa la scurs. Apoi se taie capetele cu ajutorul unui cutit.

Pastaile se taie bucatele de ca 3-4 cm.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Se aseaza pastaile taiate in borcane. Nu le indes prea tare dar nu las nici loc prea mult. Borcanele trebuie sa fie sterilizate. Despre cum se sterilizeaza borcanele si capacele v-am povestit in detaliu aici.

In fiecare borcan pun cate 2 catei de usturoi taiati in doua si o jumatate de lingurita de sare. Apoi torn sucul de rosii pana se umple borcanul.

cum se face Fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan

Cum se sterilizeaza borcanele cu fasole pastai in suc de rosii?

Punem capacul pe fiecare borcan dupa care strangem bine. Borcanele se aseaza intr-o oala cu apa (bain marie) la fiert (dunstuire). Fasolea este o leguma frageda si ii ajung 20 de minute de fierbere. Mai ales ca o veti mai gati si iarna, cand o scoateti din borcan. Despre sterilizarea conservelor am povestit pe larg aici.

cum se dunstulesc sterilizeaza conservele in oala cu apa (1)

Am terminat si cu fasolea pe anul acesta! Am pus cateva borcane de fasole pastai simpla la borcan – reteta aici.

Fasole verde la borcan - pastai pentru iarna reteta savori urbane

si cateva in sos de rosii.

cum se pune Fasole pastai teci pentru iarna

Am deja aproape gata mancarea de fasole scazuta cu rosii si usturoi – reteta aici. Iarna mai trebuie doar sa calesc putina ceapa si se desfac un borcan de fasole pastai in suc de rosii.

Merita sa incercati si voi aceasta reteta de fasole pastai in sos de rosii sau bulion la borcan.

Aici gasiti mai multe retete de conserve de legume pentru iarna

 

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: