Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute

3

Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino (12)Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute – reteta de Spaghetti aglio olio e peperoncino. Spaghete de post simple si gustoase. Cu parmezan devin unele dintre cele mai gustoase pe care le-am mancat vreodata cu o aroma deosebita si un gust picant.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Initial am fost sceptica cu privire la aceasta reteta. Fiind in concediu in Italia, cu multi, multi ani in urma, mi s-a spus ca la pranz vom manca spaghetti aglio, olio e peperoncino. Mi-am spus: suna bine, apoi am intrebat cum se face. Mi s-a pus ca sunt spaghete cu ulei. Mi-a inghetat zambetul pe buze pentru ca mi-am amintit cand m fost mica si eram mofturoasa, bunica mea, care a trecut de ambele razboaie mondiale, imi spunea ca a fost asa o saracie ca mancau si paste cu ulei. Era un fel de bau-bau pentru mine. Copil fiind nu stiu ce-mi imaginam. Cand am gustat insa prima data pastele, am ramas insa uimita, cum asa un fel foarte simplu de mancare reprezinta o lume atat de bogata in arome.

5.0 from 1 reviews
Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 2
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 g spaghetti
  • 1-2 ardei iute uscat
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 50 ml ulei de masline
  • parmezan

Mod de preparare Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute

Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Eu am folosit paste integrale.

Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino (1)

Pastele fierte se scurg intr-o sita.

Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino (8)

Intre timp se curata usturoiul si se zdrobeste cu lama unui cutit. Intr-o oala se incinge uleiul si se adauga usturoiul si ardeiul iute (peperoncino) si se amesteca bine pana se prajesc pe fiecare parte, fara sa se arda.

Se scot ustoroiul si ardeiul. In unele variante acestea se pun in farfurie, inainte de servire.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino (6)

In uleiul aromat ramas in oala se adauga piper si sare dupa gust si apoi se adauga pastele scurse bine si se amesteca bine.

Aceste paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute se servesc cu parmezan.

Paste cu ulei de masline, usturoi si ardei iute (11) Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino (10)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de paste:

paste dovleac caramelizat (1)

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

3 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: