Etichetă: carne de gasca
Pastramă de piept și pulpe de rață, gâscă, curcan. Cum se...
Pastramă de piept și pulpe de rață, gâscă, curcan. Cum se face pastrama de pasăre, vită sau oaie la smoker (grill)? Rețeta tradițională de...
Gât de gâscă umplut – rețeta de balotină sau drob de...
Gât de gâscă umplut - rețeta de balotină sau drob de ficat de pasăre copt în piele. Cum se face balotina sau gâtul umplut...
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască)
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască). Rețeta de Matzo Ball Soup, Matzeknödelsuppe. Rețetă de supă evreiască de gâscă. Cum...
Friptură de gâscă la cuptor umplută cu mere, portocale, gutui
Friptură de gâscă la cuptor umplută cu mere, portocale, gutui și sos Madame. Rețeta de friptura de gâscă rumenă, fragedă, suculentă. Cum se face...