Etichetă: reteta vieneza
Pulpe de pui pane în stil vienez – cu crustă crocantă...
Pulpe de pui pane în stil vienez - cu crustă crocantă și carne fragedă, suculentă. Cum se face pui pane? Rețeta de ciocănele pane...
Prăjitura Cardinal cu frișcă, zmeură și vișine – rețeta de Kardinalschnitten
Prăjitura Cardinal cu frișcă, zmeură și vișine - rețeta de Kardinalschnitten. Cum se face prăjitura cu frișcă Kardinalschnitte? Rețeta de prăjitură vieneză cu blat...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul birjarului). Cum se face gulaș la multicooker sau oală sub presiune? Ce carne...
Rață cu gutui caramelizate și coniac rețeta de friptură la cuptor
Rață cu gutui caramelizate și coniac rețeta de friptură la cuptor. Cum se face rață la cuptor cu cartofi, fructe și umplutură din ficat?...
Cozonac vienez cu nucă împletit, glazurat și însiropat cu lichior –...
Cozonac vienez cu nucă împletit, glazurat și însiropat cu lichior - rețeta de Nusszopf. Cozonac pufos „îmbătat” cu Cointreau, Grand Marnier sau Triple Sec...
Găluște austriece umplute cu mac, magiun și sos de vanilie –...
Găluște austriece umplute cu mac, magiun și sos de vanilie – rețeta de Germknödel. Cum se fac celebrele Germknödel fierte la abur? Găluște pufoase...
Cornulete pufoase cu nuca si scortisoara reteta vieneza de Nusshörnchen
Cornulete pufoase cu nuca si scortisoara reteta vieneza de Nusshörnchen. Reteta de cornuri dospite presarate cu nuca. Cornuri pufoase, aromate si pudrate cu zahar....
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel. Cum se face snitel vienez perfect? Cum se face crusta aurie din pesmet? Ce carne se...
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza de Topfen-Golatschen. Umplutura de branza de vaci si stafide este vanilata si dulce. Un fel de poale-n brau...
Melcisori cu nuca reteta vieneza
Melcisori cu nuca reteta vieneza de Nussschnecken. Acesti melci cu nuca si unt se fac cu un aluat foietaj dospit, asemanator cu cel de...
Vant spaniol – tort de bezea cu frisca – Spanische Windtorte
Vant spaniol - tort de bezea cu frisca - Spanische Windtorte. Cum se face un tort de bezea? Cum se coace bezeaua astfel incat...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
