Aripioare de pui crocante gen KFC. Nu sunt amatoare de fast food dar aceste aripi de pui picante cu fulgi de porumb, mi-au facut tot timpul cu ochiul. Acesta este motivul pentru care le fac in casa si mereu au succes – fie ca le prajesc in ulei sau le coc la cuptor. Se pot face si mai picante si mai putin condimentate, tavalite in pesmet sau fulgi de porumb.
Noua ne plac aripioarele picante, cu un sos de usturoi si smantana. Aceasta reteta se poate face si cu fasii de piept de pui dezosat – Crispy Chicken Stripes. Sau cu pulpe inferioare (ciocanele, drumsticks). Crispy Chicken Wings de casa.
Aici vedeti cum le puteti prepara la cuptor, in loc sa le prajiti in baie de ulei.
Puteti prepara si pulpe de pui (ciocanele) in crusta crocanta si picanta gen KFC – reteta aici.
Din cantitatile de mai jos rezulta cca. 3-4 portii de aripioare de pui crocante gen KFC.
- 750 g aripi
- 4 oua
- faina
- 50 g fulgi de porumb naturali
- sare, piper, fulgi de chili
- ulei pentru prajit
Mod de preparare Aripioare de pui crocante gen KFC
Aripile se sectioneaza, se pastreaza partea mare si cea intermediara. Varfurile aripilor se pot congela si cand se aduna mai multe carcase si gaturi de pui se pot face supa. Se sareaza si se condimenteaza dupa gust.
Panada cu fulgi de porumb pentru Aripioare de pui crocante gen KFC
Pentru pane se foloseste faina – oul batut cu sare si chili – fulgi de porumb pisati. Se dau aripile prin faina-ou-fulgi.
Aceste aripioare de pui crocante se pot praji in ulei sau se pot coace pe hartie de copt, in cuptor (in aceasta situatie se stropesc cu un pic de ulei). Se prajesc la foc mediu spre mic ca sa se patrunda pana la os.
Servire Aripioare de pui crocante gen KFC
Dupa ce s-au prajit, aceste aripioare de pui crocante se scot pe servetele absorbante.
Langa aceste aripioare de pui crocante am facut un sos de usturoi cu smantana si iaurt.
Iata si un platou cu crispy strips si chiftelute, perfect pentru petreceri.
O alta reteta grozava este cea de Pulpe de pui pane in crusta de parmezan!
Merg foarte bine si cu un sos tzatziki (reteta aici).
Delicios ..
Crispy stripes chiken
uite si poza cu preparatul Adinei!
supr!
[…] de pui pane in crusta crocanta de parmezan – o alternativa la pane-ul clasic sau la cel cu fulgi de porumb. Cum se preparare aceste pulpe de pui pane incat sa ramana fragede dar sa nu fie in sange? Cat de […]
Mi-au iesit paneurile o MINUNE ! Am incercat si pulpele de curcan in bere. Un DELICIU !
Fain!! Sa va fie de bine! 🙂
daca vreau sa le fac la cuptor cat trebuie lasate ? 😀
Cam 1 ora la 180 C. Pana se rumenesc.
Le-am facut si au iesit mult mai bune decat la KFC. La cuptor condimentele au intrat in pui, nu s-au risipit in ulei si au iesit foarte, foarte aromate. Eu am facut listuta si le-am cumparat pe toate.Ms mult pentru reteta
[…] lamaie etc), fulgi de porumb, parmezan – dar doar in momentul utilizarii. Asa am procedat la reteta de aripioare crocante gen KFC sau la nuggets de pui (chicken […]
De ce mie nu mi se lipesc fulgii de aripi? Și cei care totuși se lipesc cad in tigaie in momentul prăjirii? ?
Nu stiu ce sa zic… in mod normal stau lipiti de pui datorita oului batut. Poate nu ai maruntit suficient fulgii.
[…] aceasta seamana oarecum cu cea a aripioarelor gen KFC insa, de data aceasta am folosit cuptorul pentru coacerea […]
[…] feluri. Adesea fac aripioare pane in crusta crocanta (gen KFC) pe care le prajesc fie in tigaie (reteta aici), fie la cuptor (reteta […]
Foarte bune. Le-am făcut azi
cum sunt mai bune in ulei sau la cuptor?
Sincer? Prajite in ulei 🙂
Ne-au placut foarte mult.
Mai sanatoase decat cele de la kfc, speram:))
Foarte bune!
[…] Sau pe cea de aripioare in crustă de fulgi de porumb (gen KFC) – vezi aici. […]