Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa

10

Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa Savori Urbane (1)Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa. Bucatele suculente de piept de pui invelite in crusta aurie si crocanta de pesmet. Eu am amestecat pesmetul si cu alune (arahide) tocate. Se pot folosi si fulgi de porumb (cornflakes).

Am preparat un meniu complet compus din nuggets de pui, cartofi wedges – reteta aici

Cartofi la cuptor cu porumb Savori Urbane (2)si sos picant de rosii cu usturoi, rozmarin si parmezan

Sos picant de rosii cu rozmarin si parmezan fara fierbere Savori Urbane (3)Am mai facut in trecut diferite snitele in crusta de arahide, dar cu toate straduintele mele nu au apucat sa fie pozate. Dispareau instantaneu. Sunt extra-gustoase!

5.0 from 2 reviews
Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4-6 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 800 g piept de pui dezosat
  • 100 g arahide sarate si prajite
  • 100 g pesmet
  • 40 g faina de malai
  • 20 g parmezan
  • 2 oua
  • sare, piper
  • Optional: putina paprika dulce sau afumata
  • ulei pentru prajit

 

Mod de preparare nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa

Am folosit piept de pui, pentru a demonstra ca si aceasta bucata poate fi suculenta si buna, dar puteti folosi si pulpe dezosate. Carnea se taie bucatele, nu foarte mici, nici prea mari. Sa fie cuburi cu latura de cca. 3-4 cm. Dintr-o jumatate de piept de pui am obtinut 5-6 bucatele. Se aseaza carnea intr-un vas mai inalt, se sareaza si se pipereaza.

Arahidele (alunele americane) se macina marunt, cu grija, sa nu facem pasta de arahide. Cele mai bune sunt arahidele care nu au fost prajite in ulei. Nu este o problema daca raman si bucatele mai mari de arahide pentru ca ele vor conferi acel „crunch effect” (efect crocant). Se toarna arahidele peste pui si se amesteca bine.

Ouale se bat bine de tot, eu le-am pus tot in micutul meu blender. Si ouale se toarna peste carne si se amesteca.

In alt vas incapator se realizeaza compozitia pentru crusta. In loc de pesmet simplu vom folosi un amestec din pesmet cu faina de malai (nu grisat ca si pentru mamaliga, ci faina de malai fina) si cu parmezan. Daca nu aveti faina de malai puteti sa o inlocuiti tot cu pesmet sau cu niste cornflakes maruntiti (adica fulgi de porumb). Sau puteti macina malaiul granulat cu rasnita de cafea, asa cum se arata la reteta de paine cu malai – cornbread.

Se amesteca compozitia de pesmet cu faina de malai (optional puteti pune si o lingurita de paprika dulce, iute sau afumata sau niste fulgi de chili uscati), se adauga bucatelele de carne si se tavalesc prin compozitie, bucata cu bucata. Merge extrem de repede: in mana stanga tineti vasul, puneti 4-5 bucatele si scuturati usor vasul. Gata!

Prajire nuggets de pui

Se pune ulei la incins, intr-o tigaie nu foarte mare si se prajesc bucatelele de carne pana devin aurii, apoi se scot pe servetele absorbante. Ce bine arata acesti nuggets de pui!

Servire nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa

Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa Savori Urbane (2)Iata ce bine arata si in interior! Sunt fagezi si suculenti.

Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa Savori Urbane (4)Acesti nuggets de pui se pot servi cu alaturi de cartofi copti (wedges)sos de iaurt cu usturoi, cu un sos picant si aromat de rosii si usturoi, se potrivesc perfect si cu iute si cu dulce si cu sarat.

Trebuie sa incercati aceasta reteta de nuggets de pui! Iata si mai multe sosuri si dressinguri cu care se potrivesc de minune.

Nuggets de pui reteta de chicken nuggets de casa Savori Urbane (3)

Puteti face nuggets de pui si in aluat cu bere – reteta aici.

nuggets de pui in aluat cu bere reteta

Va recomand si niste delicioase degetele de pui cu susan – vezi aici.

Piept de pui cu susan rețeta de degețele crocante de pui Savori Urbane

Cititorii nostri au incercat reteta!

 

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare: pui, rata, curcan

Pui cu smantana si ciuperci Savori Urbane (1)

loading...

Poate te intereseaza si:

10 COMENTARII

  1. Nu stiam chestia cu alunele. Buun. Maine dimineata ma gasiti in bucatarie. Multam pentru reteta. E binevenita ca ma gandeam ce sa pregatesc maine. Fac o salata langa si nu mai misc un deget pana luni. Pun baietii la treaba!

  2. […] La pesmet se mai pot adauga diferite condimente (chimen macinat, boia dulce, iute sau afumata, usturoi granulat, cimbru, oregano busuioc, rozmarin, coaja rasa de lamaie etc), fulgi de porumb, parmezan – dar doar in momentul utilizarii. Asa am procedat la reteta de aripioare crocante gen KFC sau la nuggets de pui (chicken nuggets). […]

  3. Buna! As vrea sa i dau si copilului care e inca mic si nu vreau prajeli. Oare merg facuti in cuptor? Daca da, la foc mare sau mediu? Multumesc frumos!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.