Budinca de gris cu cocos si zmeura

15

Budinca de gris cu cocos si zmeura (1)

Budinca de gris cu nuca de cocos si zmeura este preferata baietelului meu din ultima vreme. Este un gris cu lapte cu cocos si un sos de zmeura. Reteta este extrem de simpla, nu exagerez cand scriu ca in 5 minute e gata. Sunt doar 5 ingrediente si ceva fructe. Am mai facut-o de cateva ori pana acum, dar nu am apucat sa pozez pentru ca…a disparut pur si simplu. Azi am profitat ca baietii nu erau acasa si am facut in liniste sa pot poza, pentru ca e atat de bun desertul incat neaparat am vrut sa pozez si sa va scriu reteta.

Budinca de gris cu lapte si nuca de cocos se poate face cu sos din orice fel de fructe si chiar cu ciocolata. Acum am facut cu sos de zmeura – din zmeura congelata. Cred ca este foarte buna si cu sos fructe de padure sau capsuni. La o adica se poate garnisi si cu gem sau dulceata. Bineinteles ca la vara o voi decora cu fructe proaspete.

Aici gasiti reteta simpla de gris cu lapte.

Gris cu lapte reteta copilariei Savori Urbane

Aici gasiti si o delicioasa budinca de gris cu visine – la cuptor.

Budinca de gris cu visine la cuptor Savori Urbane (1)Din ingredientele de mai jos am obtinut 4 portii mici – 4 forme.

5.0 from 2 reviews
Budinca de gris cu cocos si zmeura
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 ml lapte
  • 200 g fulgi de cocos
  • 50 g unt
  • 100 g gris
  • 150 g zahar
  • 100 g fructe (zmeura, fructe de padure)
  • un praf de sare
  • zahar vanilat

Mod de preparare Budinca de gris cu nuca de cocos si zmeura

Se pune la fiert laptele cu untul si cu un praf de sare. Cand ajunge la temperatura de fierbere se adauga 100 g zahar, zaharul vanilat si grisul in ploaie si se amesteca bine. Atentie ca oala sa fie la foc mic. Se amesteca bine si se mai fierbe un pic – cam 3 minute. Trebuie amestecat pentru ca stropeste.

Se adauga tot in ploaie nuca de cocos, insa trebuie amestecat cu miscari hotarate pentru ca se va ingrosa instantaneu. Se mai amesteca cateva secunde puternic, pentru a se omogenizza si GATA!

Budinca-de-cocos (5)

Budinca de gris cu cocos se poate servi si asa, simpla, dar cu un sos acrisor de fructe de padure sau zmeura este un deliciu.

Sos de zmeura pentru budinca de gris cu cocos

Pentru sos se face un sirop din 50 g zahar si 50 ml apa. Se aduce la fierbere si cand clocoteste se adauga in el fructele si se amesteca usor. Fructele se pot lasa bucatele sau se amesteca pana se fac pasta.

Sosul se lasa un pic la racit.

Budinca-de-cocos (9)

Servire budinca de gris cu cocos si sos de zmeura

Daca doriti sa dati o forma deosebita budincii puteti sa umeziti forme sau cesti si sa le umpleti cu budinca de gris inca calda. Dupa ce se racoresc un pic pot fi rasturnate pe farfurii si decorate cu sos de zmeura.

Budinca de gris cu cocos si zmeura (2)

Asa arata budinca de gris cu cocos in sectiune. Este foarte gustoasa! Fiul meu este topit dupa budinca aceasta simpla si de abia astept sa vina vara ca sa o pot decora cu fructe proaspete.

Budinca de gris cu cocos si zmeura (3)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de dulciuri de casa, budinci, creme:

Budinca de cozonac Diplomat (26)

loading...

Poate te intereseaza si:

15 COMENTARII

  1. La noi, de cate ori o fac, nu mai ajunge sa o torn in forme. O mancam, cum s-ar zice, direct din vas, ori cu dulceata, ori doar cu scortisoara. O nebunie care merita „comisa” cat de des posibil.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.