Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)

2

Lipie cu pui si sos tzatziki (15)

Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps). Ce sa fac cu o friptura rece de pui (sau de porc, vita, rata)? Sigur nu o mai reincalzesc pentru ca-si schimba gustul. Trebuie sa o folosesc ca atare – rece. Mereu sunt nevoita sa reciclez diverse ramasite de mancare (leftovers) incluzandu-le in alte feluri. Nu arunc nimic! Reteta aceasta este potrivita oricaror fripturi reci: de pui, rata, porc, miel sau vita.

Ce altceva se mai poate face cu o friptura rece? Sandviciuri, salate (vezi reteta de salata Caesar light sau salata de rata cu avocado), placinte sarate (cu friptura maruntita, ceapa si ciuperci) sau wraps (lipii, tortillas). In aceste wraps am pus cateva legume proaspete avute la indemana – foi de salata verde, felii de rosii si baghete de castraveti si cate o lingura buna de sos grecesc de iaurt tzatziki (vezi reteta aici). Lipiile sunt foarte practice si nu-mi lipsesc din frigider. Le pot umple cu ce am la indemana si pot oferi familiei un pranz sau cina rapida. Le folosesc si pe post de blat de pizza acoperindu-le cu felii subtiri de rosie si mozzarella si gratinandu-le fix 5 minute la 230C. Pizza crocanta si rapida, de vara. Sau cu legume gatite anterior (ratatouille) – vezi aici reteta. Sau le ung cu putina smantana si le presar cu bacon, ceapa si cascaval ras – vezi aici reteta de flammkuchen pe lipie.

Tot cu lipii am facut si quesadillas – un fel de sandviciuri calde cu cascaval. Se fac in 3 minute si se pot umple si cu feliute de sunca sau carnati.

Quesadillas reteta cu lipii (1)

Pe scurt – lipiile sunt foarte utile la casa omului! Cel mai des le cumpar din Lidl de la frigidere – pungi mari.

Aceasta reteta de lipie cu pui este potrivita si pentru Dieta Rina – ziua de proteine (fara tzatiziki!)

5.0 from 1 reviews
Lipie cu pui si sos tzatziki (chicken wraps)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 - 500g friptura rece (de pui, porc, miel, vita)
  • 4 lipii
  • 4 frunze de salata verde
  • 4 rosii medii
  • ½ de castravete proaspat
  • optional 2 fire de ceapa verde
  • sare, piper
  • optional sos iute (tabasco, sweet chili sauce)
  • 8 linguri de sos tzatziki (sau 200g iaurt gras amestecat cu 2 catei de usturoi zdrobiti, sare si ½ castravete tocat)

Lipie cu pui si sos tzatziki (10)

Mod de preparare Lipie cu pui si sos tzatziki

Am dezosat friptura de pui si am taiat-o felii sau cubulete. Am pregatit sosul de iaurt tzatziki (vezi aici reteta). Am spalat foile de salata, rosiile si am decojit o jumatate de castravete proaspat apoi l-am taiat bastonase.

Lipie cu pui si sos tzatziki (9)sos tzatziki (4)

Am incins o tigaie teflonata si am incalzit in ea fiecare lipie – cate 2 minute pe fiecare parte.

Lipie cu pui si sos tzatziki (11)

Umplere Lipie cu pui si sos tzatziki

Am transferat lipia rumena si calda pe o farfurie si am asezat pe ea salata verde, felii de rosii, castravete si bucatele de friptura rece. Am sarat usor si am piperat bine. Ce buna va fi aceasta Lipie cu pui!

Lipie cu pui si sos tzatziki (13)

Am distribuit cate o lingura de sos tzatziki deasupra si am impaturat fiecare lipie cu pui in doua. In unele am pus si cate o lingurita de sos iute (sweet chili sauce).

Lipie cu pui si sos tzatziki chicken wraps (14) Lipie cu pui si sos tzatziki (1)

Servire lipie cu pui si sos tzatziki

Ai mei au vrut tzatziki suplimentar asa ca le-am mai pus cate o lingura si deasupra. Gata! La masa pana sunt caldute lipiile! Sotul meu si-a mai pus si niste bucatele de telemea pe aici p-acolo. De obicei asez pe masa castroanele cu toppinguri si teancul de lipii si fiecare si-o umple cu ce doreste. Simplu!

Lipie cu pui si tzatziki – deosebit de gustoasa!

Lipie cu pui si sos tzatziki chicken wraps (18)Lipie cu pui si sos tzatziki (2)

Richard Bona & Bobby McFerrin – i-am vazut live pe amandoi! Pe Richard Bona la Timisoara (2013) si pe Bobby McFerrin impreuna cu Chick Corea la Montreux Jazz Festival (2012). Nebunie!

Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare (pui, rata, curcan etc):

Pui cu 40 de usturoi (1)

loading...

Poate te intereseaza si:

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.